发个吓人的花卷啊

sumash · 发表于 2008-12-30 17:53

发个吓人的花卷啊，USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555
一边做花卷一边煮腊八粥，粥煮粘底了，花卷做的惨样，开始气鼓鼓的怪LG不帮忙，LG说，腮帮子都像小青蛙了，赶快把气吐出来，以后咱不做花卷了啊！我们南方人还是比较对面食没天分的，5555555.。。。

annie66 · 发表于 2008-12-30 18:19

小美猪 · 发表于 2008-12-30 18:24

里面加那么多东西干吗呀

sumash · 发表于 2008-12-30 18:30

我不知道啊，我昨天买的香肠，我想红配绿比较美。。。。。狂汗

瞎咋唬 · 发表于 2008-12-30 18:49

鼓励一下！
可能揭锅太早，熄火后等5～10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。

大华 · 发表于 2008-12-30 18:54

原帖由 sumash 于 2008-12-30 17:53 发表 5 m" s& N" Q: @- _! n
发个吓人的花卷啊，USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN55555551 Q I8 A. D) o. ]
一边做花卷一边煮腊八粥，粥煮粘底了，花卷做的惨样，开始气鼓鼓的怪LG不帮忙，LG说 ...

sumash · 发表于 2008-12-30 19:04

原帖由 瞎咋唬 于 2008-12-30 18:49 发表
( m$ z' s6 t5 U4 U* S鼓励一下！
" { I3 B. q% P5 e可能揭锅太早，熄火后等5～10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。

我蒸了30分钟，之后闷了10分钟。。。。。整形之后发酵了半小时，其实我觉得是我包的太难看了，我家官人说吃起来还不错。。。。不过感谢指教哦，呵呵

[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-30 19:11 编辑 ]

yesyesyes · 发表于 2008-12-30 19:16

你蒸久了呢
大火10分钟差不多了，很容易熟
蒸好以后关火3，4分钟以后开锅

另外发面时间可能不够，加温发面
发面2倍大才算发好了。。。。
整形放1个钟头也没事。。。。。。。

故乡的云 · 发表于 2008-12-30 19:47

只要好吃就行。自己吃，模样不很重要。

sumash · 发表于 2008-12-30 20:05

原帖由 yesyesyes 于 2008-12-30 19:16 发表 ( P6 W; Q& c2 F. s: [
你蒸久了呢
) z$ z8 Q  k5 {: d大火10分钟差不多了，很容易熟$ p9 x; w& g' H/ H$ O
蒸好以后关火3，4分钟以后开锅
3 d' T& J* m3 v; n+ z/ s' x) y  |5 N0 y. u
另外发面时间可能不够，加温发面* K' q2 L: l- |2 x8 X$ N
发面2倍大才算发好了。。。。
' G$ A' X. @5 n/ w  q7 f整形放1个钟头也没事。。。。。。。

恩，有道理有道理，我以为这个跟馒头差不多，蒸的越久越漂亮的，可能蒸的过了
不过最大问题，还是因为我不会卷，我看别人卷的好漂亮哦，像玫瑰花一样，可我
的。。。。。555555555

sumash · 发表于 2008-12-30 20:07

原帖由 故乡的云 于 2008-12-30 19:47 发表 + z4 F8 z* j0 _+ X
只要好吃就行。自己吃，模样不很重要。

重要，重要，严重的重要，要对自己有要求，呵呵？～～～以后好让后代把中国饮食文化传承下去，对吧，呵呵～～

beston007 · 发表于 2008-12-30 20:46

哈哈，比起我好多了。

秋水怡人 · 发表于 2008-12-30 21:14

bigbowl · 发表于 2008-12-30 22:47

我也做出过这样的东西，其实楼主做的挺好的，发好了肯定挺好看。

西红柿酸 · 发表于 2008-12-30 22:49

故乡的云 · 发表于 2008-12-30 23:10

hahaha, so you have to do it again and again.

柳川 · 发表于 2008-12-30 23:24

原帖由 sumash 于 2008-12-30 20:07 发表 ( e& S, }# C; {
1 _% D8 y7 H. `: j6 ?
重要，重要，严重的重要，要对自己有要求，呵呵？～～～以后好让后代把中国饮食文化传承下去，对吧，呵呵～～

有志气～

sumash · 发表于 2008-12-30 23:43

原帖由柳川于 2008-12-30 23:24 发表
7 F* W4 o% W* p1 Q% P; b/ O) X) I) l. ^4 S% N" n1 v
有志气～

哈哈，我是想以后我要生女儿哦，我要把所有的RECIPES留给我的女儿哦！

风过香林 · 发表于 2008-12-30 23:46

和LG分享五颜六色的花卷儿，LZ不定多幸福呢！

sumash · 发表于 2008-12-31 11:25

原帖由 风过香林 于 2008-12-30 23:46 发表
$ i+ z) B; {0 C1 \5 X( t" A D和LG分享五颜六色的花卷儿，LZ不定多幸福呢！

没有，一边吃我一边郁闷，包的太难看了，我LG一边吃，一边说，其实我根本不爱吃花卷。。。。。。狂汗，哈哈～～

xuwei00 · 发表于 2008-12-31 13:09

哈哈哈哈哈哈狂笑

sumash · 发表于 2008-12-31 14:04

原帖由 xuwei00 于 2008-12-31 13:09 发表 @! V3 P1 C8 C( l. ]- o
哈哈哈哈哈哈狂笑

小朋友就爱笑，呵呵～～

韩韩 · 发表于 2008-12-31 21:55

这两天好想吃包子什么的，可惜没什么手艺。

最爱猫咪 · 发表于 2009-1-1 02:06

能做出来已经很不错了，我一点面食不会做，就会下面条。

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