 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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给大家介绍一款小菜——香辣白菜，春节期间肯定避免不了大鱼大肉，这道菜解腻爽口。在春节的前一周着手做，淹好后正赶上春节家宴上用。（此菜简单易学）。! j6 ` P/ g' W# b# V( y
香辣白菜1 M$ s8 {4 d* B4 b# S) G5 g
原料：大白菜
3 Z. j7 Z# J& i) E辅料：苹果，鸭梨，姜。糖，盐。蒜。辣椒面。7 ^$ W2 @- J5 J/ n( G: J( x
做法：
( M% W5 d+ ^. Q( ^) L3 L5 _. ]1：将大白菜一切两半儿洗净控干。
$ _+ d, _ t) t( _7 V$ O2：将苹果，梨（各半个）去皮去核后切成小碎沫，姜，蒜也切成碎沫。2 z) k a* Z- T3 h5 \& S, v, p
3：辣椒面放适量的凉白开水，放人糖，盐，苹果沫，梨沫，姜蒜沫进行搅拌成糊状。
5 U% _/ f+ z, d/ _4 ]4 }5 {9 `4：将制成的辣椒糊一层一层的抹在大白菜上（要从里往外抹）。
E2 a2 a7 j7 \* Z; m. r5：将抹上辣椒糊的白菜放到有盖儿的容器里放人冰箱保鲜，一周后启用。5 V& @0 A* S3 [) s9 T2 e4 N1 h
注意：一定是干净的容器且没有一点油星。用保鲜盒也可以。 9 U* L' V/ a X5 q* U- @
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狗仔卡
发表于 2009-1-10 21:15
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发表于 2009-1-10 21:40
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