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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 * M3 g2 v* L, z; P# T 哦。* |8 {/ N7 ?- M! A- N$ `; l % H E/ u! F+ G# s7 ]! {! rBURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 & ?5 h/ N: J; d, n* b( }& B$ `% K% Y% h+ }2 {" R 8 ^( V; g7 F; X# ]! i; F5 N我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。 5 e4 \4 U8 i* v2 T+ U, [而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。 - }6 [# Y- d* ~5 K) b( G太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。 2 c2 D; k8 u0 J o8 `0 D6 Q6 q/ O6 C4 \ x* @3 q 大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 & ^9 V, M# o5 V$ z有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 ! _$ Z5 n( L) ~' Uwall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 9 ~: Q/ x6 H: G6 _PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 % `( B6 @3 N5 L Pike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 4 ^0 c" Y% f7 \1 a/ e7 [ 8 Q2 K- W+ Y5 |5 n3 m7 Z/ q' E; L( Z 多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 1 N0 N$ T6 @, p8 dwall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。1 A/ B s4 f7 P- I* G) q2 W9 i1 d PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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