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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 3 E; s/ J5 J3 K2 m7 b/ [4 M& w5 ^哦。+ M. k' J5 `0 @; p! w, A 8 q. a1 I5 i" U) g5 T3 G: `# r BURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 1 n$ r( m3 W+ c! @& x 3 [+ h( |5 X, |* N$ o$ ]% \. o4 D6 r" v 我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。! k1 R$ X$ m6 m1 |3 b7 ]! r# [ 而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。 , h$ S. ~& f: V太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。 8 R; h8 z6 i7 R 1 c8 G) g y) y9 b. m; q" a大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 * r* n! c- h8 k- A* S/ }% C+ |6 z有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 ( ]" F0 t' _$ D7 V8 A k wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 ( h3 m( @- g5 a. ?PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 8 D! x! y* a0 n% c: m1 h Pike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 O; j5 i5 @0 y ; t6 P$ \4 B% G* @/ o 4 B+ y2 Y: N7 q3 O: p 多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 ! Y% A$ C8 {! H3 |5 `wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。( B% K' ]0 [0 v0 A5 Y6 e2 F PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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