 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
6 Q! y E* v6 E- l8 B i3 j: T& `' t* @8 h U
材料:3 ]4 \: k" [% @% G" C* h8 H( P
/ T$ F2 q: i6 N: I' V1 \瘦 光 雞 1 隻4 N! B% L3 {$ [6 f
紅 棗 10 粒
9 b; j, q+ _2 G# y$ k( b" O薑 3 片- ~, U4 L. a& e2 D' F4 M) V
黨 參 1 兩
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做法
5 q9 P+ ^. \* h3 [6 `, _
3 ?9 e, I+ _- z( \' m2 z雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 $ O2 Q5 @& }5 p- B
紅 棗 去 核 。 4 S$ |5 F6 r, Z
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。* v2 h E: x3 n& i; j- Y
1 K# Y+ {0 B- {1 v# y5 r* D偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
( k+ C" a5 ?1 j7 V$ h5 x1 f6 `8 E- r: H) ~
偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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; e3 m1 _7 {: e- ?1 IOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:4 C$ ^. Q9 D9 j
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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