 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
; A: V( P5 o% F# a& D7 p8 x; G- P/ m' E0 a6 k. s' L
材料:$ R; W) Z2 E( R; c- {7 L
% l8 t$ t A! H1 q! e瘦 光 雞 1 隻6 {: l0 c* S# P+ b# u& o( @
紅 棗 10 粒1 @- a q# e1 x) U5 O N- l
薑 3 片' O9 H! k: M {7 p+ J
黨 參 1 兩
/ k1 p) P6 M( M6 `3 o( K; @9 C. q; \+ ~
做法
, n3 H: B. k( H- K6 N
% d; k6 a) P& a W& A雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 " f) m/ q8 ^1 h* o8 V
紅 棗 去 核 。
$ @* F3 p" [' j4 J# V# e& E; i水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
~9 W9 O* S) T' U# I2 \5 l: D2 J) I) y: K4 F+ A
偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! , J: C% ^) A* ?( u
, ]$ ~0 e, t* I3 o
偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
+ u% ]" F- M! \& P1 M, M7 V5 z {讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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