 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
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材料:$ T9 J) ~2 |, u l
# o1 b# d- u5 @8 {8 O, @瘦 光 雞 1 隻1 o7 ]4 w D- j8 ^
紅 棗 10 粒 w$ Y. K+ u& z: v
薑 3 片: [+ t& w/ d9 M; @3 }
黨 參 1 兩
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- s/ s6 n$ a. L5 h* ]) D: V4 ^1 A做法
% U$ d' c& o5 p
$ v' K y( @2 t雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
6 `- `& ~2 y* |紅 棗 去 核 。
1 x) w1 y; w1 e. C% v' \水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
& Z ~- o0 c1 j4 T/ X
& ^9 n/ d1 {( S. b& h3 c [+ x1 E偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! $ {0 A" N o. U. `! [! f. T( V
9 w- _/ h; B2 s7 l' C偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:& z' C9 X4 J' a5 }" o/ M
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:, y# R! i1 f/ I0 r2 i' I
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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