 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:( c' ]- A7 h% B4 t
. W- h1 e8 ]7 K5 B% m$ \材料:/ c7 n8 [( F: I$ ^! C2 D
! C4 S H* Q! Y* ~瘦 光 雞 1 隻0 x& d- v; g; T
紅 棗 10 粒
. d2 }9 N- u2 l' e薑 3 片
* D- Z2 D% j, j ~, F! d黨 參 1 兩 4 N) M; W* Y$ S! J9 I. D
; {5 F: L0 P% H, w, g3 H做法
[% R/ d0 H2 w- F# i7 [- l0 f! m2 g' d
雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
& a! t- F' R, x( @& H% C紅 棗 去 核 。 ( d" x% P, V- I: K6 g
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。6 I4 t! p; F1 F, u
8 Q+ b* W7 r' D4 c$ ]偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! 1 C$ C. w7 e/ L! b8 P: ^
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偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:' l$ G2 a/ H) A
5 ]& U4 _9 U3 \Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:, G) Q# \9 {, D. l4 N
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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