 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:: U% d3 j% k5 `; c: L; N+ _& X
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材料:
# j" ]) e9 b; |
: W- s, h" a6 F- l瘦 光 雞 1 隻6 a; [( d+ [* o3 c) s
紅 棗 10 粒
) A! ~+ Y* I, R, W0 O6 w; y' Q薑 3 片
- M. i$ y) _. \8 O3 [( ^/ ^6 d黨 參 1 兩
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8 T1 ^. A# v6 h! u6 B9 P做法
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雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 0 _' y) ~3 h- f
紅 棗 去 核 。 7 G' D }( q: N! N* {
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
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偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
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偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:* z0 n, [' r$ i) u. Q: r3 Y% N1 X
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
% u, Z( e& G4 X1 R/ u! y1 _/ O讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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