 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|

楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
|
显示全部楼层
今天可找到一个方子了:
( Z! N! S+ d" M K) \* A- n3 ]1 S: K, F, j
材料:5 v* L/ D) D* d, h- Y
$ E$ F+ U8 F) _$ Q9 d" A: R9 N瘦 光 雞 1 隻+ f% O+ u" i9 p+ Y9 B8 f
紅 棗 10 粒
, [$ Q7 b( a, d' G! Z9 c薑 3 片* G' y* N: Z8 b: _5 _, i8 Q
黨 參 1 兩 ) b# E/ J3 d1 M6 A
, ~ f r% F6 P, a. m
做法
U t0 h( U) ], M- h9 w$ \( ~1 b1 [! ^! i, B+ s
雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 ( v1 B! c [$ a8 _/ Y/ B% M; }
紅 棗 去 核 。
' ^ w' B- v. S) q1 ?, ? @水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。1 F6 Z9 v% X* c
) y. O8 g( [! F2 r6 u% d
偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
8 X! e: e) ?+ A1 B U+ k7 O3 h0 ?0 e. m8 L5 J
偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
1 q) E/ U6 d$ M, m' u
8 B- r& U+ S( f3 e) g& GOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
2 G- K% ^9 d4 z6 E1 E) z# H# p讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
|