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猪坚强及各位渔友请进:Pike新思路之熏鱼

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-3-1 17:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在我心里,派克一直是两送队伍里的:' D7 _/ i- s7 f0 @) Z0 v. ~% c4 ~% H
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要么送给朋友,要么送回洞里。6 _/ p3 c( a  z4 ?

: `/ ^% n: Z2 p) V% f9 Q星期六,天气不错,大大小小的警察一共上八条,放生六条(其中三条放生于老王洞内,说声骚瑞),搞回来两条,尺寸还不小,寻思自己要尝试烹饪,顺便练练刀法。3 H, p2 L) ?9 R$ x  B/ r1 T; E
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刀法初步练成,取肉,去皮,有些感觉。9 L; r% Y- q' D4 ^  A0 I: D8 G7 z& P
, a4 ]' D! T5 q" x9 G, G
成品,做好了,如图:
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1 K# A9 O  u7 r
别说,还真不错,跟鱼罐头能有一比。
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# C  w( l% U4 M6 h4 S" s/ A适合凉食,就啤酒。6 X6 Z( h3 y' U( ?) Q
' m0 h; g. O9 A* t, l$ Y
另外再上一张照片,上次荣幸和费莫等朋友出去钓鱼,日出之前,一道祥光自地而出,直达云霄,真是好兆头,结果当天果然大丰收。) O& T7 r7 D/ M

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-3-1 20:21 | 显示全部楼层
最怕贴这种图, 看得我哈拉子都下来了.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-3-1 23:26 | 显示全部楼层
按你的说法做了,成果和你的图差不多,做完后是不是要把鱼肉从料里拿出来?我还泡着呢。
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就是pike的去皮有点麻烦,70多厘米的pike,刮下来的肉没有几块,而且肚子上的肉太难刮,全部扔了。
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4 n8 I0 o/ C! U# y% s[ 本帖最后由 朱坚强 于 2009-3-1 23:28 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-3-2 21:34 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 朱坚强 于 2009-3-1 23:26 发表 ; w! y1 s- m+ v8 G( [7 Y4 _
按你的说法做了,成果和你的图差不多,做完后是不是要把鱼肉从料里拿出来?我还泡着呢。
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就是pike的去皮有点麻烦,70多厘米的pike,刮下来的肉没有几块,而且肚子上的肉太难刮,全部扔了。

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要是你的汤不太咸,泡着也行,什么时候吃就拿出来,还不容易干巴。- }7 q' F7 S( I. t( t- ~& o% l
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去皮,我有个绝招。
鲜花(65) 鸡蛋(0)
发表于 2009-3-4 20:54 | 显示全部楼层
看那图怎么像椒盐排骨啊?一点鱼的影子都没看出来!下次到玉米同学家亲口尝尝哈!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-3-10 19:13 | 显示全部楼层
原帖由 郭森房贷 于 2009-3-4 21:54 发表
0 n8 C  T# @6 L- Z2 Q: `看那图怎么像椒盐排骨啊?一点鱼的影子都没看出来!下次到玉米同学家亲口尝尝哈!

: i0 H0 L3 ~8 l1 v6 }- |( Q# U5 F( ]/ H. i' N2 g9 n) V% o
才看见不好意思,欢迎来作客,哈哈!
鲜花(91) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-9 20:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大型搬家
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