 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的,古时又称其为“箸”,日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时,正确的使用方法讲究得是用右手执筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三个手指自然弯曲扶住筷子,并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中,用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧,用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。但这要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法。 $ o# t% Q- V9 \4 |. q8 ?- o
# N+ v' V* U9 Z# m$ M' a2 l: i) ^+ u0 I1 ^7 B$ ~# ]
1、三长两短:
& R3 p2 |+ A7 @& b' I( }$ ]7 y3 `4 E S: g' C9 u& X \
这意思就是说在用餐前或用餐过程当中,将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法是大不吉利的,通常我们管它叫“三长两短”。其意思是代表“死亡”。因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的,在人装进去以后,还没有盖棺材盖的时候,棺材的组成部分是前后两块短木板,两旁加底部共三块长木板,五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短,所以说这是极为不吉利的事情。
8 F6 F6 U# J8 q+ E# }4 H: T4 M$ a3 q1 ?- ]
2、仙人指路:
6 @. `/ V3 b7 K8 f {8 D' R% X$ ^% A, R
这种做法也是极为不能被人接受的,这种拿筷子的方法是,用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子,而食指伸出。这在北京人眼里叫“骂大街”。因为在吃饭时食指伸出,总在不停的指别人,北京人一般伸出食指去指对方时,大都带有指责的意思。所以说,吃饭用筷子时用手指人,无异于指责别人,这同骂人是一样的,是不能够允许的。还有一种情况也是这种意思,那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人.
6 ]: K) A* ~9 ?' x" S6 r; E3 W' w$ A. g5 j6 {. e* d! L& _
3、品箸留声: : W# C* o- w1 _4 X
6 ]' ?, R5 _4 A: O8 G 这种做法也是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴里,用嘴来回去嘬,并不时的发出咝咝声响。这种行为被视为是一种下*的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为,再加上配以声音,更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教,同样不能够允许。
0 ^9 T& s0 g! M" a) u8 L' t
( E5 ?. J3 X+ m" R5 u: q5 w/ Y 4、击盏敲盅: + g& X* r( S# i I9 k
& J! O% x2 Y' ]- ^ V( p 这种行为被看作是乞丐要饭,其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆,其发出的声响配上嘴里的哀告,使行人注意并给与施舍。这种做法被视为极其下*的事情,被他人所不齿。
/ B% c4 N9 Q) d& l( P! V) d- d9 h$ j5 V) n/ O" _* g6 t; q
5、执箸巡城:
/ V ^8 `4 G- Y5 z
$ }# K- H/ f8 O' p$ k 这种做法是手里拿着筷子,做旁若无人状,用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找,知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现,且目中无人极其令人反感。
! X1 ^" }, K9 E* @8 _ L0 z7 w8 K* W" ~* c
6、迷箸刨坟: 2 w0 h7 l) B3 F$ V
9 y: k1 c1 f# q, |0 z. ?* a 这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉,以求寻找猎物,就像盗墓刨坟的一般。这种做法同“迷箸巡城”相近,都属于缺乏教养的做法,令人生厌。 1 P) e# b/ y* E
# e$ B9 R$ w5 V 7、泪箸遗珠:
9 Y& ]6 H" j( O; F7 i
) ?" K @* J) G$ x) P 实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时,手里不利落,将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼,同样是不可取的。
; u. U( ^5 o) B Y& U
9 t D9 j9 p, e `5 d2 S! }/ a 8、颠倒乾坤:
& g, F! z" J9 Y4 C$ M5 v# E
; R; b& [1 e/ @0 C, N, C 这就是说用餐时将筷子颠倒使用,这种做法是非常被人看不起的,正所谓饥不择食,以至于都不顾脸面了,将筷子使倒,这是绝对不可以的。
& D& }. K: P/ l7 c
$ J {# [3 U/ |5 D3 H1 k$ V6 W 9、定海神针: 9 _' \: m1 M% r4 e' b" u9 @
& V, I0 Q; l% K9 d* n3 P 在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品,这也是不行的,这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱。在吃饭时作出这种举动,无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的,这也是不行的。
& I6 g4 e. a+ N2 v* j: s& a0 j H( [6 c! W2 |. U, W1 |* t( S- N
10、当众上香: & P, n+ R3 P* Q \4 }3 C0 |. |% }+ H2 O+ M
9 l& T. ~" `' @& p4 ^0 T; X, i. I 则往往是出于好心帮别人盛饭时,为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。被会人视为大不敬,因为北京的传统是为死人上香时才这样做,如果把一副筷子插入饭中,无异是被视同于给死人上香一样,所以说,把筷子插在碗里是决不被接受的。
6 A) l7 x* K5 V. `! c6 w3 M6 d; a/ z# O- _
11、交*十字:
" S% o L/ x9 |" E1 Y
# A# Z, l) d$ D 这一点往往不被人们所注意,在用餐时将筷子随便交*放在桌上。这是不对的,为北京人认为在饭桌上打*子,是对同桌其他人的全部否定,就如同学生写错作业,被老师在本上打*子的性质一样,不能被他人接受。除此以外,这种做法也是对自己的不尊敬,因为过去吃官司画供时才打*子,这也就无疑是在否定自己,这也是不行的。 % v4 W4 k, `% A) M/ ]: Q7 [
$ Y( l9 X7 S5 x7 e
12、落地惊神:
& s6 _, Y& L! w
- C% K2 H/ F1 r1 D& c5 c) r 所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上,这是严重失礼的一种表现。因为北京人认为,祖先们全部长眠在地下,不应当受到打搅,筷子落地就等于惊动了地下的祖先,这是大不孝,所以这种行为也是不被允许的。但这有破法,一但筷子落地,就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向,在地上画出十字。其方向为先东西后南北。意思是我不是东西,不该惊动祖先,然后再将起筷子,嘴里同时说自己该死。 . l& s$ P- L8 O
- T6 D) O. E r, O; { 以上所说的十二种筷子的禁忌,是我们日常生活当中所应当注意的,作为一个礼仪之邦和古老的城市,通过对一双小小筷子的用法,就能够让人们看到他那深厚的文化积淀。
- S; C! u' }9 { R2 ^$ m$ g1 r. r& q+ N! A, z' v# U
# ?; Y: Y8 h3 A9 F/ A% I: ^7 ~8 N- p+ w
5 Y4 x; C- |4 R/ v( ~# X- {+ B
—————————————————————————————————————- f/ M$ d$ I0 q) i
5 W8 m% O' \5 m& o
—————————————————————————————————————
2 Q$ q8 d( b! [6 y( S5 j, ^: d左手倚天,右手屠龙;金庸武侠,玩转全球!! N% y; @7 P5 L0 }) M
倚天屠龙北美版 3月10日燃情内测中 |
|