 鲜花( 4)  鸡蛋( 0)
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材料：) J1 r! U9 U3 P3 a
- 长糯米7 v4 ?1 z& ]. R4 u0 d
- 干板栗
T. @9 F2 I( l/ T' E- 红豆沙! g5 n3 t2 B* w
- 红豆
$ l: U2 J: b2 b- _9 O, r6 Z% c- 花生
. I3 Y- w: L+ D' E) n- 砂糖
4 ?2 P; r+ Z" n' @8 @( |- 干粽叶2 c5 Y6 ~2 {2 W3 v5 r- S) _
- 草绳, A5 m( ]- y( V, @' V e
1. 干粽叶、草绳泡1昼夜，洗净，再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用；
+ n/ i* X! {; ~% V+ V2. 板栗、红豆清水泡隔夜，洗净沥干，备用；
) s( W, X0 v: |5 @% |/ {3. 长糯米洗净，泡3 - 4小时沥干，与红豆混合，拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用；
8 [. k* U5 u8 \# i4. 拿一片粽叶，卷成甜筒状，先舀一匙糯米，放上栗子和花生，挤入适量红豆沙，再放适量糯米，抹平；0 B0 [/ @9 l, r, R4 v
5. 把粽叶折回，在尖角处捏紧，折到一边，用草绳扎紧。 |
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狗仔卡
发表于 2009-5-23 19:01
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