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[菜谱] 今天包甜粽

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 19:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:
& A" x7 C" _/ a/ V- 长糯米
  r- R( p! `7 R* m- t- 干板栗% F/ U! i" M1 i! p7 H. q! b& V9 H$ b3 J
- 红豆沙
/ {6 o/ X. W% Y9 d5 }1 I6 h- s- 红豆) b9 B9 u" Q, C7 o
- 花生0 K, v% _" Y* N$ X, ]4 R- B1 @' j2 J
- 砂糖
! ~. G' H. R5 c# X. G: G- n! }- 干粽叶. {) q+ t" |+ v/ _5 q1 F
- 草绳
9 Q1 ?/ A: Y0 l1 H1. 干粽叶、草绳泡1昼夜,洗净,再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用;) C; `5 s+ @/ |: O# h- `& J
2. 板栗、红豆清水泡隔夜,洗净沥干,备用;
7 l' C  k3 M# J, E3. 长糯米洗净,泡3 - 4小时沥干,与红豆混合,拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用;* F" @2 ?7 R0 S) c+ z$ q  r
4. 拿一片粽叶,卷成甜筒状,先舀一匙糯米,放上栗子和花生,挤入适量红豆沙,再放适量糯米,抹平;$ f3 @' Q! M+ X- A- I) K& }
5. 把粽叶折回,在尖角处捏紧,折到一边,用草绳扎紧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 20:01 | 显示全部楼层
上照片上照片,让我也跟着流流口水,然后安慰自己,糯米甜食吃了要肥。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-5-23 21:13 | 显示全部楼层
好想吃哦,能不能给几个我尝尝?:xie::xie::xie:
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-5-23 22:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
1225936002.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 22:24 | 显示全部楼层
剥开了的有没有?好肥嘟嘟的粽子哦
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-24 01:23 | 显示全部楼层
真不错啊,请问在哪里能买到草绳?
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2009-5-24 15:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
lz的方子是从文学城搞来的吧?, n+ S! C6 t% N$ s" D4 b4 Y5 w
btw,你从哪儿买的干栗子?
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