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[菜谱] 今天包甜粽

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 19:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:
* `" j/ m9 D! i! y9 i$ [- 长糯米
0 Q3 C4 U# N' C' P$ @- 干板栗& H4 }! ?/ p6 x2 s( i! o
- 红豆沙
* n" N( Y( H; ]' z0 q- 红豆+ W6 H  g5 p  f8 G/ o! A" J
- 花生
5 c% u* b$ p6 @- 砂糖# t+ ^& s  ]' ~4 Z) ~' ?
- 干粽叶2 O+ Z' P0 v% ~1 G
- 草绳+ U0 `/ d; @% ~
1. 干粽叶、草绳泡1昼夜,洗净,再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用;
4 r+ t8 t: o/ V7 G! I, j# \' O2. 板栗、红豆清水泡隔夜,洗净沥干,备用;
. Z* `" v# c1 n  F- ^3. 长糯米洗净,泡3 - 4小时沥干,与红豆混合,拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用;
& V) [0 S! b- X$ U& N  i$ @. [4. 拿一片粽叶,卷成甜筒状,先舀一匙糯米,放上栗子和花生,挤入适量红豆沙,再放适量糯米,抹平;
3 Z! I5 e1 e4 y6 p% _5. 把粽叶折回,在尖角处捏紧,折到一边,用草绳扎紧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 20:01 | 显示全部楼层
上照片上照片,让我也跟着流流口水,然后安慰自己,糯米甜食吃了要肥。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-5-23 21:13 | 显示全部楼层
好想吃哦,能不能给几个我尝尝?:xie::xie::xie:
大型搬家
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-5-23 22:06 | 显示全部楼层
1225936002.jpg
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 22:24 | 显示全部楼层
剥开了的有没有?好肥嘟嘟的粽子哦
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-24 01:23 | 显示全部楼层
真不错啊,请问在哪里能买到草绳?
大型搬家
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2009-5-24 15:13 | 显示全部楼层
lz的方子是从文学城搞来的吧?# ]. k4 U! T5 _* E  k# ^/ v  i% x6 z
btw,你从哪儿买的干栗子?
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