请教

cjdw · 发表于 2009-6-9 22:01

猪肚片抄出来,象皮筋一样.咬不动.请指教怎么抄才嫩软好吃.谢谢!

amybear · 发表于 2009-6-9 22:23

要先用高压锅煮半小时，煮软了再切片
如果没有高压锅，普通锅至少煮1个小时，试试看看够不够烂
放点黄酒有助于煮烂

cjdw · 发表于 2009-6-10 06:24

2# amybear

谢谢!我上网查过都说:先煮八成熟,再用大火抄.我原以为是我煮久了.

amybear · 发表于 2009-6-10 08:23

3# cjdw

you are welcome, hope u can do well next time, I like it too.

流年明媚 · 发表于 2009-6-10 16:53

呵呵这个简单哦

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