不锈钢电高压锅的菜谱汇总

爱城购物网

    菜品：枸杞芝麻虾
& ^, e3 ]4 q% o+ P/ X
    用料：大虾５００ｇ，枸杞２０ｇ，芝麻适量，老姜５０ｇ，大葱１０ｇ，冰糖２５ｇ，花椒１茶匙（５ｇ），料酒２茶匙（１０ｍｌ），酱油２茶匙（１０ｍｌ），盐１茶匙（５ｇ），八角２个。
( x3 u: s4 p- z+ X5 }8 ?  Y7 L
    做法：大虾洗净，去掉肠线，枸杞用水泡发。姜、大虾和枸杞放入电压力锅中，加入适量的水、加入以上调料，定时３——５分钟，最后撒入适量熟芝麻即可。
: i3 ]0 c# d2 K6 x# I/ j! x$ N2 C* K
, Y; S$ u0 [2 q' X5 V6 g, R6 M: {1 L   
( B( @& c7 I! q/ Y0 u; i" P( L: p
6 O/ y  N8 T' B6 }* }9 ]    菜品：无水蘑菇红烧肉
. k0 r; w6 f" X
    用料：猪五花肉１０００ｇ，蘑菇１５０ｇ，大葱２根，老姜１块，桂皮１片，冰糖２５ｇ，盐１汤匙（１５ｇ），料酒２汤匙（３０ｍｌ），老抽２汤匙（３０ｍｌ）。

1 p1 B' H! ~) l* J- V- n: C. y. P" ?    做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。将所有用料放入电压力锅内，定时１５——２０分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。

! `3 W0 ^% v3 Q5 I) B- Y   
1 r8 C  P5 N. k* }* r) d/ f/ J
    菜品：可乐焖鸡翅

# B$ y, V- B' D) |5 v7 {    用料：鸡翅１０只，可乐２００ｍｌ，盐１５ｇ，姜１０ｇ，酱油１汤匙（１５ｍｌ），料酒２汤匙（３０ｍｌ）。
- q" O2 h0 Z0 d+ p* o9 c1 H; X+ u
    做法：鸡翅洗净，姜切成姜片。将鸡翅、料酒、可乐、盐、姜片等调料放入电压力锅。定时１５——２０分钟后，即可使用。

爱城购物网

银耳莲子羹:
  p  C4 }7 R" m7 V8 e1 Q9 n原料: 银耳,莲子,枸杞,百合,红枣,醪糟,鸡蛋,(麦冬,党参可选.)
0 i8 @2 a" e) S4 Z做法:1,将银耳(30kg),莲子(15kg),枸杞(5kg),百合(5kg),红枣(30kg),(麦冬(5kg),党参(5kg))放入锅里煮20分钟左右,之后将醪糟(适量,鸡蛋(1-2个)白糖(适量)

放入,煮5分钟后就可以了.在冬天做这个速度快,方法简单,并且对养身非常有效.建议试试.
另: 把这些原料捞出后,用余下的汤汁煮汤圆味道极美!
! h2 N+ v& \8 i, p" o" O$ \建议多放一些白糖,因为麦冬,党参味甘苦.

. }! Q# W5 u# ^
莲藕骨头汤:
: E% c# d- O0 u9 x/ K- h, n原料: 藕节(越嫩越好200kg),肉骨头(2根左右),猪肉(肥瘦各半,100kg),姜,葱,蒜,白果(强烈建议加上白果,味道美极!).

做法:1,先将肉骨头,猪肉放沸水里烫一下捞出,以杀灭细菌以及消毒.猪肉可以到3分熟再捞出.(大概就是肉骨头可以用手摸不觉得烫之后捞出)
7 H  Z, a- h! ~! V8 `3 l$ F2,将肉骨头砍成2半,放入锅里先煮.之后将藕拍烂(不能切,只能拍),之后放入(如果放的太晚了,就煮不烂,咬起来很硬).之后将烫的半熟的猪肉切成肥瘦各半的块,放入锅里.同时放入其他原料.再加上盐(适量).
) P  W$ K9 C4 j# v0 S. ]3,做配料: 酱油,葱末,味精,盐,香油,放入小碟里和均匀即可!猪肉沾一点配料吃就不会感觉太腻.

其他的比如炖乌骨鸡,鸭等,和这个差不多.配料换成阉的萝卜等即可~

爱城购物网

1、红焖肉炖土豆
, ^* `4 o. N' i主料：五花肉两斤、土豆两个 配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖

! @! ^, {" w' l( \: u3 B) A& z方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可注：17分钟－20分钟左右。
% A6 q+ R. [4 g: p/ W2、番茄牛腩
主料：牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根 配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜 制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。 注：35分钟左右。
; a0 u; T) w0 C! p8 b1 R6 _, S3、水煮活鱼

主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条
配料：水煮活鱼料、盐、料酒 方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过4/5。 注：25分钟－30分钟左右。
  p4 [' J1 s/ L" G# g" @5 d8 w% `4、蒸地瓜
9 P' x3 D5 g# |主料：地瓜1斤 配料：水100ML

1 x: h( q8 m6 g. S方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。
5、排骨煲仔饭
8 P& M9 ^2 m/ k+ X. g* G主料：排骨（精排）500克，大米300克
+ H2 i; o5 K0 J# j配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽 方法：将排骨洗净，放入阿迪锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。
3 [# v3 m6 X$ ^. J7 T& }  J
% Z, t8 B& G- d) g( m' o8 F- I3 \6、红烧鸡脖子
用料：鸡脖子八根 配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油 方法：鸡脖子切块，姜切片。
7 F3 o' S0 o8 V) U用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。盖锅盖调到“肉类/鸡”键。
7、西红柿鸡蛋汤
主料:鸡蛋2个、柿子1个 配料：盐少许、味精少许、香油少许

' d% f7 T$ R+ g方法:将内胆中倒入水，按下汤键，待水开后，泄压，打开盖，放入柿子。待水再次开后，将鸡蛋搅均，轻轻倒入锅中。当第三次开锅后，放入配料，即可食用
7 N, q* {; _% [9 r. ?# x  }8、大骨棒汤
主料：大骨棒壹个 配料：盐、味素、大料、料酒、酱油
方法：将骨棒用温热水洗净，连同配料一起放入锅内加热。选择汤类键。时间为30-60分钟左右。原汤原味，不腻、营养高。
: `% o1 w) l! L( z* x6 T9、天下第一鲜
) c' L% V' V+ Z6 F4 Z5 z主料：鲫鱼、羊肉片 配料：鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精方法：先把鲫鱼连同水（半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝）一起放入锅内。按汤类键，开锅后，转为肉类键让它保持沸腾状态。再放入羊肉片（半斤或1斤），少许鸡精。出锅后放入胡萝卜丝、葱丝、香菜、古月面。
: o& }' k2 i% J) @0 m( M
注：全过程25－35分钟，工作时间根据食物多少而定。
$ F2 U4 q/ |; P+ \- n; i10、油焖尖椒
( R! f: W+ Z: i8 h3 W! [; C. Y8 S9 O主料：尖椒、鸡蛋、肉馅 配料：糖、尖椒面、油、精盐、酱油、味精 作法：将肉馅放入尖椒内包好，将油倒入锅内八分熟后，倒入尖椒微炸，加入拌好的鸡蛋，放入所有用料均适量，选择鱼档五六分钟即可。
11、小鸡炖磨菇
主料：小鸡、干磨菇或香菇、粉条 配料：盐、大料、花椒、老抽、葱、姜
4 r$ V- ~4 T1 b" Y1 u- i方法：小鸡切块，连同干蘑菇、粉条一起放入锅内，无需加水。再把配料放好翻搅均匀即可。注：17分钟－20分钟左右
3 q, P. x' B1 m5 X4 [
12、猪肉煲仔饭
* r& q4 X9 v* }8 q. V5 q, d* f主料：生猪肉300克，大米500克（因人数变）
配料：精盐、色拉油、葱丝、白芷、老抽、料酒、姜、鸡精、白糖
) V3 N: t5 W  _; b方法：将生猪肉切成小块，猪肉放在阿迪锅中，放入适量的调料品。选择肉类，大约16分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约145分钟。制作完毕后，即可排气食用。
* t4 L: {+ R8 E
* i/ s# h. m; O4 T& N0 u
13、酱烧猪蹄的做法
原料：猪蹄、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽1、猪蹄买好后就让商贩斩件，拿回家冲洗干净。入沸水煮尽血水后捞起。
2、飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，控干。（这一热一凉，让猪蹄口感更Q，
* s- R8 ]  B+ B9 z3、电压力锅（或者高压锅）内倒入猪蹄，加水（以刚没过猪蹄为宜），放适量料酒、姜片、葱段、少许花椒、2片八角，炖40分钟左右。
4、将炖好的猪蹄捞起控干水分，并将炖猪蹄的汤汁留用。
  E7 Y' g! G9 h6 H' P5、炒锅内倒油，放尖椒、姜片、蒜瓣爆香，倒入猪蹄翻炒，调入适量盐、生抽、老抽（稍多一些），继续翻炒。6、将炖猪蹄剩下的汤汁分次加入锅中，并不断翻炒，加锅盖，大火煮开后小火炖；这样操作２次，直到汤汁全部用完，猪蹄完全炖软烂后，调入鸡精，即可装盘。
; t- S* }' b3 D" p1 e  r. {' j4 r
2 n0 K7 h4 u* q% L9 c* u14、简易蛋糕
) z8 \. L+ q- H4 d+ `' j配料:自发粉 190—200克 白砂糖 150克 特细白砂糖 鸡蛋 5个 新鲜鸡蛋 牛油 50克 炼奶 20克 工 具：电压力锅任选一台

0 b7 Q2 Q4 L4 K4 [+ O/ J: s操 作:
( K4 }7 B# K4 a. v$ H! W" W1、 将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀(搅拌成丝状，约10-15分钟)。
2、 将炼奶和热融化的牛油、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀。
3、 在电压力锅内锅中倒入少许植物油，均匀涂抹于内锅底部。

4、 把搅拌好的材料慢慢倒入电压力锅内锅中，任其自然铺展。
5、 盖好锅盖，接通电压力锅电源，选择“豆类/蹄筋”档。
6、 待电压力锅自动转入保温状态后，美味可口的“蛋糕”就完成了


15、白斩鸡
材料：土鸡 调料：葱、沙姜、生抽
做法：烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。 特点：保持了鸡肉的鲜美、原汁原味
! W" @' I% ?. p, w" s* M* ~16、干炸鸡
材料：鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐
  _/ E2 Y% Y# j+ Y+ P
做法；将鸡摘洗干净，切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊，过油炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐
, E- h8 s) Z" U! H
17、沸油鸡
材料：鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐
做法：将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用*子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸡身上，浇至鸡皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。
3 ]7 ^4 F( _- ^: R5 {$ D
18、锅烧鸡
材料：鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面

做法：将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。
# `0 u3 b% R/ a& G: W0 m& s
19、香酥鸡
材料：鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐
做法：将鸡摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内。
* |5 @* C+ S' u7 Q4 r- R
3 d) o  o! j7 m+ J8 ~% t20、香菇鸡
, C; O% S  f( c8 i, f# O材料：鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油

做法：将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。

21、葱油鸡
! b: o6 c" v1 ^8 P( r- R材料：鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油
做法：将鸡摘洗干净放锅内，添水，加料酒、盐、大料、桂皮、五香面，煮烂与汤一同取出盛盆内，加盖焖2小时取出切块盛盆，再加葱姜丝、味精、原汤少许，随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。

  w. K6 K' z5 V9 @, e22、鸡蓉
" s. x# E& e, j) a; X/ W8 d材料：菜花鸡、菜花、油、葱姜丝、肉汤、盐、味精、团粉

做法：将鸡摘洗干净，去骨，剁成泥，菜花洗净掰成小朵，再切开，用开水汤一下，捞出拔凉沥净水分，锅内放少量油，葱姜丝煸锅，加鸡泥炒至变色，再加肉汤、盐、菜花烧熟，加味精，勾汁即成

23、鸡丝炒鸡蛋
材料：鸡肉、鸡蛋、盐、味精、水、油、葱花、酱油
6 x6 o. s5 a: Y8 I做法：将鸡蛋打开加盐、味精、水少许搅匀，鸡肉切丝，锅内放少量油，葱花煸锅，加鸡肉炒几下，再加酱油少许炒熟出锅，锅内再放少量油烧热，加鸡蛋边炒边淋油，炒至半熟加已炒好的鸡丝继续炒几下，立即出锅。
. J3 Y/ _5 ^  g+ d) ]. L' _% p
24、云南－－气锅鸡
原 料：肥鸡一只2000克 胡椒粉3克 姜、葱各30克

. Y5 j; o: u" {# C7 m: X制 法：鸡治净切块放入汽锅中，加凉水、放葱段、姜片、约蒸4-5小时，至鸡肉蒸烂。
捡去葱、姜，再撒上调料上桌即可。
: K/ ?# ]- f# Q& k( T' x

25、可乐鸡翅
用料：鸡翅10只、可乐200ml、盐15g、姜10g；酱油1汤匙15ml，料酒2汤匙30ml
6 I  V0 z9 L/ u; p* i- Q
  w- c: T7 T3 b% g做法：1.鸡翅（可用全翅，翅中，翅根）洗净，姜切成姜片备用；
% j7 U( Y* p. q# F2.电压力锅内放入所有用料，合盖到位后接通电源，选择“肉/鸡”功能档或根据自己的口味自选保压时间。烹饪开始提示音乐响起，烹饪过程自动开始。
3.待烹饪结束提示音乐响起，保温灯常起，即可开盖食用。
小贴士：由于调料里有可乐，所以烹调之前，压力锅里就不用放水了。
4 `: [1 E8 x2 o) c" I$ h9 B
! L1 y' {. b6 s8 J. f
  q0 {9 c  d3 U
26、萝卜牛肉煲--菜系：浙菜系，菜类：畜肉类
4 J- s! B1 g" D) r3 p用料：新鲜牛肉500g 盐2茶匙10g 白萝卜250g 姜片3片 胡萝卜250g 大料3瓣 辣椒粉30g 葱2根 糖20g 料酒100ml
# s! T6 }2 I. F  L1 Z
做法：
1.将胡萝卜和白萝卜去皮切块，牛肉洗净后切块，用开水焯一下
2.电压力锅中放入牛肉、白萝卜、胡萝卜、葱断、姜片、料酒、丁香、香叶、大料、白胡椒粒和适量水（水不用多）
3.选择【肉/鸡】功能档;烹饪结束后加入适量盐便可食用。
9 d. K4 p! }- G4 h+ g小贴士：盐一定要后放，否则牛肉容易老。胡萝卜和白萝卜您可以适当增减分量。

爱城购物网

电压力锅省电。原因：密闭加热效果好，不用把大量能源用在加热水上。电饭煲做米饭米与水的比例为1比5，电压力锅只需要1比1，少加热蒸发这么多水（水的比热是最大的，而且蒸发吸热也很多）。
# U' }+ M3 u; q1 y3 H' P' s) s
电压力锅功能多不少。 可以炖鸡炖鱼炖肉，但是不能炒菜。 你要炖肉的话，用电压力锅绝对没有问题。下面的菜谱不一定全部能用，仅仅作为参考：

7 E+ B  b6 v7 J5 l% p3 o" z红焖肉炖土豆

主料：五花肉两斤、土豆两个
! _1 u% z9 T, S- ^. p" r7 D# U
配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖
& v5 V7 R7 A4 G" _" `
; r7 ^( B" i' s3 [( q0 c3 m6 V6 k方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可

注：17分钟－20分钟左右。

番茄牛腩
; W2 J! M. H) m: z& X! d
3 Q( z2 ^: \4 v2 {5 ?主料：牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根

5 H/ V+ X8 N4 P* W, P* S4 A9 l 配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜
% }2 o6 @) @0 k6 E3 Z
制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。

! U) l" K. Q( t& u. k注：35分钟左右。

% j- J0 v! }( |$ t8 G* T 水煮活鱼
+ S, g  v6 y5 D7 h: o3 {' i- n
主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条

) O# V% ?. }) v( `8 t& d配料：水煮活鱼料、盐、料酒方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过4/5。

注：25分钟－30分钟左右。
6 P8 V: Y9 K* E8 e+ ^) Q
. t1 [4 z3 R; T" R7 x! k+ W, y蒸地瓜

主料：地瓜1斤 配料：水100ML

, F* L* g- u$ N( J方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。

排骨煲仔饭

4 D$ X% T3 B: t: f8 g$ g0 M: {主料：排骨（精排）500克，大米300克

配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽方法：将排骨洗净，放入阿迪锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。

2 @5 b: D2 s3 M1 X! Y: r, j% S8 ]) y 红烧鸡脖子

( g! h/ N  G! k1 n- F用料：鸡脖子八根 配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油方法：鸡脖子切块，姜切片。
, I  K$ j. y5 ^6 M
用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。盖锅盖调到“肉类/鸡”键。

西红柿鸡蛋汤
# I7 s# K8 ^$ _' w2 e+ v  X0 o; U
主料:鸡蛋2个、柿子1个 配料：盐少许、味精少许、香油少许
/ a3 U, q0 F6 |; {
方法:将内胆中倒入水，按下汤键，待水开后，泄压，打开盖，放入柿子。待水再次开后，将鸡蛋搅均，轻轻倒入锅中。当第三次开锅后，放入配料，即可食用

0 }7 ]; E' I! o" k6 W8 e' P大骨棒汤
; \6 i$ c' E$ ~" e( K5 v" w
主料：大骨棒壹个 配料：盐、味素、大料、料酒、酱油
% P& T* S3 `! A' e! }8 d
方法：将骨棒用温热水洗净，连同配料一起放入锅内加热。选择汤类键。时间为30-60分钟左右。原汤原味，不腻、营养高。
5 P; X) X) h6 X' ]8 ?
天下第一鲜
% `* l1 k: S6 E8 q7 R0 N
; |" q/ h5 @# g0 Y, p0 s主料：鲫鱼、羊肉片

5 t$ f  K' s/ ]6 ?! U, z! H配料：鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精

方法：先把鲫鱼连同水（半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝）一起放入锅内。按汤类键，开锅后，转为肉类键让它保持沸腾状态。再放入羊肉片（半斤或1斤），少许鸡精。出锅后放入胡萝卜丝、葱丝、香菜、古月面。
& C5 F* A  h" ?
8 F* ^5 V3 _8 e注：全过程25－35分钟，工作时间根据食物多少而定。

+ V$ h8 x1 I9 t# p油焖尖椒
8 D( c! D  h) [$ ~2 j
6 d9 {: U2 ^  \ 主料：尖椒、鸡蛋、肉馅 配料：糖、尖椒面、油、精盐、酱油、味精作法：将肉馅放入尖椒内包好，将油倒入锅内八分熟后，倒入尖椒微炸，加入拌好的鸡蛋，放入所有用料均适量，选择鱼档五六分钟即可。
3 h7 Z9 x& J( W2 C
$ b0 q4 {2 v; }! I4 Q小鸡炖磨菇
# ^  f5 Y) b% Q" A" M
主料：小鸡、干磨菇或香菇、粉条

4 b! u6 r* K0 t, Z/ U 配料：盐、大料、花椒、老抽、葱、姜

方法：小鸡切块，连同干蘑菇、粉条一起放入锅内，无需加水。再把配料放好翻搅均匀即可。
5 U* }- ~5 y& C! c% T! \1 j) y1 g
9 N8 E: y+ z5 _ 注：17分钟－20分钟左右
; ~: t; u5 p: f' @# a* Q
猪肉煲仔饭

! J6 ~9 h% ?+ }主料：生猪肉300克，大米500克（因人数变）

$ q9 d( C3 r0 I配料：精盐、色拉油、葱丝、白芷、老抽、料酒、姜、鸡精、白糖
& f6 W" C$ R! O, {. `- C4 c& ?
方法：将生猪肉切成小块，猪肉放在阿迪锅中，放入适量的调料品。选择肉类，大约16分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约145分钟。制作完毕后，即可排气食用

爱城购物网

8 I  L& i' g: C- @
% j  x1 ]7 c3 x/ h; s; F4 G# `) j
原料：可乐一听，猪蹄两个，花生半斤，酱油、味精少许。
. t! A: ]" y+ q" j$ D# @; A' K+ f
; t* q1 Z+ i- v9 z6 q, |制作过程
: I; n; O5 Q3 z+ ^; H8 K1 K    1、猪蹄洗净切块，和花生、可乐等调味料一同放入高压锅内，再加一小碗清水。
0 g4 t4 ^8 T9 R$ _  Q( l+ [6 J# _ 　2、高压锅发出响声后，中火焖15分钟，即成。秘笈：红烧猪蹄不用另加糖，可乐中的糖浆比一般的食用糖来得更有风味；可乐中所含的二氧化碳，能使猪蹄肉酥骨烂。

爱城购物网

凤梨苦瓜鸡
( o  {+ r4 W! l& o, o4 k
- ]/ q3 u# I. J7 H7 @
3 I! N8 l: W* a, ?: q8 B, @7 N5 k
; ~- T/ V2 q' L4 R" \原料及准备
4 t: ^% w/ k" l8 s" R# D1 d# `    鸡半只，凤梨1个
辅料及准备
    盐少许，味精少许，苦瓜1条，姜半块
制作过程
    1）将鸡彻底洗净，切成块，将苦瓜切半后挖掉中间的籽，然后再切成块
2）姜去皮切成片，凤梨洗净切块
; D' I5 Y) F; z- F% [; {1 b+ k3）将以上所有东西都放入锅内，加水至淹没材料为止
- ?, T$ ^! ~9 [/ O4) 炖20分钟即可

爱城购物网

蛤蜊排骨汤
) I& r( a9 X; o% G  {; z3 D( V6 |- \
( {' U9 O. @2 y7 P

0 d4 R" O0 B6 k原料及准备
! L* O" y5 R5 f- f& R& d    排骨，蛤蜊
, o" Q5 z& o4 G3 n: w/ {& J辅料及准备
% j' {( k3 F! R% W( n! R( i9 b    姜丝，料酒，
制作过程
    1)蛤蜊放在盐水中吐尽沙子
2）排骨洗净另加五碗水，放入姜丝
/ S# d, _5 w4 z# ]* E3）开煮15分钟后加上盖子，大火烧至排气，再小火烧10分钟
( B: m4 b' G% a) j4）开盖后加入蛤蜊，待蛤蜊开口后加入酒，盐味精，即可。

爱城购物网

玉米排骨汤

/ ~8 c' ~2 k% F0 X& \" L7 ~0 [
+ U% ^0 S) v9 z
原料及准备
8 R8 U1 V8 m% i' o* [+ m! ^3 A    排骨玉米
辅料及准备
    盐，味精，料酒
制作过程
  Y2 Y: Z" y# y    一排骨入沸水烫过去血水
二玉米洗净切块
三放入高压锅加入料酒
& u& a/ v6 k: ^9 A2 D4 Q  ?1 h7 d+ X四排气后再烧五分钟开盖加入味精盐即可

爱城购物网

猪尾骨花生汤



. M+ l2 f- I# x  _原料及准备
    花生，猪尾骨
辅料及准备
, x. u1 a$ L+ y1 [    盐，味精，料酒，两片姜片
5 K* T1 Z  r7 y8 D4 M制作过程
! X1 F1 E6 N* r8 H! J0 n+ u4 |    一洗净花生先用清水略微浸泡，猪尾骨洗净先用开水汤过
二放入压力锅内，加入两片姜片，适量酒，烧开
8 u# V/ k; g7 [) [5 Q$ l$ L8 z2 n5 ~. i! l三烧开后加入花生，继续煮20分钟
四20分钟后开盖加盐两勺和味精适量即可

爱城购物网

清炖羊肉
5 m& o% `* I1 r! G/ y3 D9 B- b2 @+ b+ R

0 {$ o5 u1 Z% M- g  y
原料及准备
/ b' `& `3 j* J( W: i0 x/ H    羊肉500克，
辅料及准备
1 F8 `$ q8 x1 N" y    花椒，胡椒粉，香菜，酒
制作过程
/ o- `. B  \% a( m2 ~    将花椒和胡椒粒用纱布包好，装入虑茶网内
羊肉先用热水汤过再捞起
" j' h& e# ~; [* ^2 D" a老姜去皮怕松，青菜切碎备用
- I) ]4 H: s- \羊肉放入锅内，放入花椒带，调料
- R0 ^( }( p1 B; M9 v( z4 T) `加盖后大火，等排气后中火再烧10分钟
! c( Q+ u! ^( H: H5 [) J煮好后浇上酒，并以盐调味，再将花椒和胡椒粒取出

爱城购物网

菜心排骨汤
. [! g! e( q9 L# K( [+ a' q

# U. K$ N5 z2 Z9 O
! z# b% v( n9 B, o4 {原料及准备
    菜心两根，排骨400克
. H2 }3 U0 M2 S7 a辅料及准备
    盐，味精，香菜
) u! ?. n  ]% h/ |制作过程
    1.排骨洗净，用热水汤过，去血水后捞起
2.菜心去皮切块
$ D+ o" v3 j( E# b0 e. \: Q3.将菜心排骨放入锅内加热
4.压力锅排气后改为小火再加热10分钟，加入调料放入香菜即可

简约

蓝天

Excellent! Thanks a lot.

甬江

谢谢！
有个问题：这电高压锅能随意定时么？菜谱里有不少煮10分钟，20分钟之类的。