手把手教你“包饺子”视频分享--水饺

amybear · 发表于 2009-6-16 13:46

Amy要去学习了，没时间自己做菜谱了，但是热爱厨房的本性不变，

最近对做饺子很感兴趣，自认厨艺不精，上网四处搜罗，找到一个很详细的包饺子视频，网速可能比较慢，有点卡，可以下载后再看
http://www.kanzhexue.com/jiaozi/jiang3-ya4-jun1/baojiaozi1.php

右边相关视频中还有手擀面视频哦。

突然发现，如果把手擀面切宽点，煮面的时候，拿一根，一节一节扯，就如同扯面片了。

希望热爱cooking的mm继续努力，边学边做边创造，从cooking中找到乐趣

邵大头 · 发表于 2009-6-16 13:59

本帖最后由邵大头于 2009-6-16 15:10 编辑

这个对我来说难于上青天~

，面粉和水永远搞不清多少比例，总是面多了加水，水多了再加面，几次下来，出来的面团就够我们俩吃三天的了（原本只打算做顿面疙瘩吃的）~

amybear · 发表于 2009-6-16 14:18

嘿，她里面讲了2斤面要放多少水哦，看完再试，一定能行，要对自己有信心！！

sumash · 发表于 2009-6-16 14:59

很不错哦，顶，各地面粉吸水性不一样，这边的面粉一般比例，2：1就好了，用量杯不会那么容易出错。。。
我一直以为厨艺跟结婚时间年龄成正比。。。。。。

amybear · 发表于 2009-6-16 15:09

很不错哦，顶，各地面粉吸水性不一样，这边的面粉一般比例，2：1就好了，用量杯不会那么容易出错。。。. J- t& ]! l' B: g6 x" E/ V1 ]
我一直以为厨艺跟结婚时间年龄成正比。。。。。。; t; g3 K. \- o) G+ J+ ^/ l
sumash 发表于 2009-6-16 15:59

很多人是不做饭的，呵呵

阿左917 · 发表于 2009-6-16 15:26

偶20年前就会包饺子了, 呵呵.

amybear · 发表于 2009-6-16 15:33

阿左，你在你妈妈肚子里就会包饺子了？

阿左917 · 发表于 2009-6-16 15:47

我在我妈妈肚子里的时候还真不会包饺子, 因为大地震后生活很艰苦,包不起饺子啊

sumash · 发表于 2009-6-16 15:48

本帖最后由 sumash 于 2009-6-16 16:50 编辑

很多人是不做饭的，呵呵
! B/ `; ?0 R: Z) s3 z* w+ ^amybear 发表于 2009-6-16 16:09

晕，你说在加拿大吗？

amybear · 发表于 2009-6-16 16:41

晕，你说在加拿大吗？
* H" ^ ?9 s. V7 S# i$ d0 W+ {sumash 发表于 2009-6-16 16:48

中国和加拿大都有阿
中国的，基本在外面吃或者在父母家吃。
加拿大的，基本都是吃快餐，或者速冻食品。从来不自己做新鲜菜的。

amybear · 发表于 2009-6-16 16:43

我在我妈妈肚子里的时候还真不会包饺子, 因为大地震后生活很艰苦,包不起饺子啊9 L$ u1 W9 P* t( w: f9 J
阿左917 发表于 2009-6-16 16:47

20年的功力不简单啊，你平时那么谦虚，没想到其实是深藏不露，啥时候尝尝你包的饺子呢？

阿左917 · 发表于 2009-6-16 16:47

好啊, 热烈欢迎你全家. 你说啥时候, 吃啥馅的?

sumash · 发表于 2009-6-16 17:02

中国和加拿大都有阿9 V) z8 X4 ~/ f
中国的，基本在外面吃或者在父母家吃。+ C" R H9 Z x" S! `' y
加拿大的，基本都是吃快餐，或者速冻食品。从来不自己做新鲜菜的。9 C" L' q% @1 K+ K( I/ f
amybear 发表于 2009-6-16 17:41

呵呵～～国内基本都那样，加拿大结婚的还有这样吃的，第一次听说，呵呵～～

awake · 发表于 2009-6-16 17:20

我在我妈妈肚子里的时候还真不会包饺子, 因为大地震后生活很艰苦,包不起饺子啊/ P$ C3 L3 X, ?6 b5 |
阿左917 发表于 2009-6-16 16:47

阿左妹妹1岁不到？

awake · 发表于 2009-6-16 17:20

好啊, 热烈欢迎你全家. 你说啥时候, 吃啥馅的?
1 S* T9 L9 T5 i1 ~9 L5 w7 d阿左917 发表于 2009-6-16 17:47

她全家再加上我

阿左917 · 发表于 2009-6-16 17:41

本帖最后由阿左917 于 2009-6-16 19:06 编辑

阿左妹妹1岁不到？2 E0 ^ p, Q6 ~' q
awake 发表于 2009-6-16 18:20

哈哈, 我33岁, 我说的是1976年的唐山大地震.

amybear · 发表于 2009-6-16 18:14

更正，我说的阿左mm，不是妹妹的意思，是美眉的意思

阿左917 · 发表于 2009-6-16 18:16

更正，我说的阿左mm，不是妹妹的意思，是美眉的意思
" h8 |3 q2 |' d0 K5 Damybear 发表于 2009-6-16 19:14

哈哈, 原来你是妹妹啊.

amybear · 发表于 2009-6-16 18:19

好啊, 热烈欢迎你全家. 你说啥时候, 吃啥馅的?7 `8 c$ [( o% p6 L7 Z
阿左917 发表于 2009-6-16 17:47

你住哪里？我真的来啊。啥馅好吃就吃啥，hoho

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