另一种炸油条的方法--我没试过

今夜无语

材料
* 4杯中筋麵粉
( }" m+ ]9 T/ S* 4/5 大匙酵母
+ e' E' C3 @' l/ i# \+ U* 1 大匙白糖
* 1 大匙油
1 C: n" v" P/ Z2 \8 N3 c3 a' h( c作法
8 {/ L7 v* M8 W9 H& S: O1.乾酵母、糖放入溫水中溶化、靜置5分鐘左右
& I6 ~9 R1 u* X+ G/ m+ i0 ?使酵母恢復活力、當水面上覆蓋著一層泡沫的時
& W( a+ b: m3 {+ x" m候，即表示發酵了
0 e! `( @% I- Q# C2. 麵盆中倒入4杯麵粉及酵母水，揉成麵團，蓋
2 m/ G$ d( \* _1 l: f# @- j上白布待其發酵，等其體積變為原來的2倍大
時，加入糖和油，揉勻至光滑。
& l7 C# B! r# x2 I2 P3. 將麵團切分成3塊，每塊擀開成圓皮，加入蔥
花、油和鹽。將抹好的麵皮捲起，再擀開成圓
餅。切條後油炸至金黃。

TXE

这回不炸油田了？

今夜无语

知错要改

flyingpig

俺们那里叫“炸面鱼”,过年的时候吃的

carlzheng

4# tara2006
/ T8 @! W+ z. Q' k) h

8 J: _! q4 f: ?9 j  j0 B你是胶东的？

黑弟

俺们那里叫“炸面鱼”,过年的时候吃的
5 D; Q8 F$ q% F, r! Q' htara2006 发表于 2009-7-23 13:03

+ p2 @: Q3 _5 U3 b0 h
/ O" P, l' ?+ J0 {0 z貌似我老家跟你一个地方的，我还知道“炸面鱼”用老家的话怎么说。

taotaoli

好馋油条

sumash

7# taotaoli
$ j+ W9 v# c$ u

1 a5 F9 q& v/ \SUPERSTORE有的卖