另一种炸油条的方法--我没试过

今夜无语

材料
* 4杯中筋麵粉
* 4/5 大匙酵母
* 1 大匙白糖
6 Y/ H2 _( Q: g* R6 G# P( y* 1 大匙油
% p' Z% V3 V9 I: |: f作法
5 M/ b6 X3 Y* n1.乾酵母、糖放入溫水中溶化、靜置5分鐘左右
使酵母恢復活力、當水面上覆蓋著一層泡沫的時
候，即表示發酵了
8 a: h, P$ ]) n2. 麵盆中倒入4杯麵粉及酵母水，揉成麵團，蓋
9 D% x$ R- [# f- B. W2 Q, z上白布待其發酵，等其體積變為原來的2倍大
2 R- L+ ^$ t; b( F時，加入糖和油，揉勻至光滑。
3. 將麵團切分成3塊，每塊擀開成圓皮，加入蔥
花、油和鹽。將抹好的麵皮捲起，再擀開成圓
" r& V( L% C$ {. t餅。切條後油炸至金黃。

TXE

这回不炸油田了？

今夜无语

知错要改

flyingpig

6 D: ^2 p. ~8 p- w# I俺们那里叫“炸面鱼”,过年的时候吃的

carlzheng

4# tara2006
) `- U6 ^6 ~2 [4 t/ R+ Q$ q
* @- X1 G) U2 c4 D2 h' V/ \' A
你是胶东的？

黑弟

俺们那里叫“炸面鱼”,过年的时候吃的
tara2006 发表于 2009-7-23 13:03

5 O, f# N; E/ O5 ^( Q貌似我老家跟你一个地方的，我还知道“炸面鱼”用老家的话怎么说。

taotaoli

好馋油条

sumash

7# taotaoli
! T6 z, g' w& U( k" G
* W: g! q  g" x% ]& F
+ }, b6 |8 a; q9 b7 hSUPERSTORE有的卖