 鲜花( 7)  鸡蛋( 0)
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浮生偷得半日闲啊，今天好不容易有个早早回家的机会了。买了牛肉，准备好料理需要的东西。就这么样开始了。
) a( z" D& d5 D3 S材料：新鲜的牛肉、作料：干辣椒4个、香叶两片、姜一段、花椒少许、丁香少许。
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做法：
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+ z/ [2 A( U, k1 r' a9 |1. 把牛肉切成小块，在热水中飞去血沫。
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! z- d' j4 I( U2 q m6 a这次买的肉比较瘦，其实煮汤还是买点带牛筋的比较好吃。。。。/ P3 \6 c/ b- n6 H# ?
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2. 把花椒、丁香、干辣椒一并放在调料蛋（就是那种可以装东西又有孔的东西，像蛋）里，用纱布包起来也可以。
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' v/ |4 W3 d7 }6 E+ T% E! {8 O放些姜片可以去腥的啊!
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; e/ K$ @$ t1 z( X3. 然后就是煮了，煮的时候，先是大火把水烧开，再把火调小慢慢煮容易烂一点也不会把汤煮干，千万不可以这个时候去看碟，要不然等想起来回来的时候该焦了。
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3 ^1 K) N3 x. F* w/ V5 Q' B0 i4. 在有就要靠您的想象力了4 h+ a3 z0 G# c# L: a' _, A
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牛肉吃完了，剩下的…… 煮个火锅面了，决不是方便面，超市里有的买的。
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汤干了，觉得少了点什么，加了几根榨菜，嘿嘿！简简单单又一餐，玩去喽！ |
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狗仔卡
发表于 2005-6-1 17:11
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