简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。

材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
" D% M, F" V  e: d7 M
啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
& k! @+ S9 j# g+ H+ A! A2 \* D不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
# S$ x5 e9 B- K2 Q: V我有个更简易的，相当好吃。
. c# {2 y- b" ~/ D$ S' z/ ~) Y- F
不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
" x- F8 h$ z5 W. W( h2 p这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

4 S9 Q' i  k; s; T
1 R2 h5 L9 }: m* a' U# R3 E  ~3 V
3 Q5 b' V: t- P6 ]请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
请多指教！洗耳恭听!

9 L( Q5 e  f) k+ ?0 z) O不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
, m8 n  f* b. y/ U& x2 e油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
; |$ G* H6 }' R. Q6 K酱油（当作盐）
( O& j2 Q7 U7 F/ y可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
& e: v( O0 Z" [, [% H7 K; V9 J) u6 m% `
& `: |2 c4 C  o( U# _就是
) B8 Q* A4 Y9 N油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
& w2 {7 R$ [2 k9 Y+ I5 L* [# |酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

/ }, w  M: B, v; V0 ~% \4 \
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
4 R6 q1 P! X( N9 d: Z' b电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
$ a  }: J7 X! q8 b7 z0 Y4 w$ z爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
+ _4 h5 \5 Z9 R8 w大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
! x2 {* O7 I! D' C4 S5 K& S不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
6 p5 G' @3 C/ h+ b( F
) _. d2 q- O# t# w就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
( J9 l+ T- s  o- a1 t啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

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; l1 P9 L9 z' H4 E2 r% g
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

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不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。