简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。

材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
) w" R) o" N1 B4 s# l, _- ]! h8 l做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！

啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。

& x. T5 ~' z- d' t# K8 e8 }9 k不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
- H3 J- H: N% h: k8 v这个不够简易，太繁复了
2 f8 u0 C; S0 f7 p; M我有个更简易的，相当好吃。
& ]. r4 A3 \( B% [( m' p7 X
不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

9 ]; E0 L* Y' I) Z% V
8 x: [6 f. g# t# Z5 i1 }
请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
  M* O, q! R' _# E+ T% r/ E油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
2 B) T+ C5 x" ?8 ]8 j( @0 H炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
/ `& ~6 y( H  A9 y不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
9 i8 c$ u) @) b7 Z$ {
就是
  Y8 l, t: q( Q* D9 P油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
, d8 S! P7 B5 X, [8 m可乐（当作糖）
5 ~$ c) h* U. A. L5 B& \9 q炖得起粘就好了

9 a# L" V+ X; a% Z( }: n这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

% F6 i* B2 r0 N  L4 Z/ R哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
9 h: L0 q2 x# F% z) k: J大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
% a& B7 A; F/ D% O; M4 @不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

. W  E6 B- R- g: q4 y3 V就是
8 M7 u, i( L. a/ s油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

/ H& L, A, F" q3 D5 T; H' y0 _) R2 a
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。