简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。

材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
$ _) e0 s6 }- {9 z+ Z: O  v
: w# I, H7 m. k; N: X. b啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
5 o5 S$ s: S+ @  f3 q3 w不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
7 y( c0 M' O7 @- w. U) W3 C
9 B% ^: D# C0 p3 b. A2 M1 u1 M不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
这个不够简易，太繁复了
+ ~  r' j6 J& [2 a# ]我有个更简易的，相当好吃。

2 Z2 h8 r+ ]2 H$ R" ^不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

& H% h" X) `& G+ u" v) m# {& E
请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
+ v& N, i4 l) `) [8 y3 U请多指教！洗耳恭听!

5 i# e% {# m" X* ~5 `0 e不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
8 r: N- j% [/ l: w% K/ t
就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
3 E1 h6 O# T8 f, |' h6 b啤酒（当作水）
- ?8 B9 _) t, c1 y! z酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
  U# Q4 ~- |( P5 w1 R5 Y6 }炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
- K' R% J7 F( B5 y/ f0 `' _不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
+ q7 C) t) j) l0 S5 y. L3 ^
就是
% }& r, f% x9 x. t油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
, ~" H& f' @2 }5 I啤酒（当作水）
$ A9 Y  C+ q, C4 Q6 Y酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

( R0 ^. Y7 Q" ^1 ?9 X
: Q/ n; x# i. {+ Z) {" h+ N这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
! u, W( J. s: c4 K+ `8 h这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
5 Y: I  Q! [6 ^9 c5 U电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
& B; _0 s4 u5 A( I. ]/ c油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
6 h, b1 z. ]& \! x5 n啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
9 [- X! N$ U3 Y9 c: w$ e. h" I4 y炖得起粘就好了

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: K* p- n; \* L8 M
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

( I: K! X* q2 f9 O不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。