简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
5 [0 {6 D7 Z- `  p8 y% O" f
7 s  l/ ~; m  w) f材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！

; v3 w; ?2 l; g. s2 v4 w啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
2 n6 d9 ?1 m, ~5 S* }6 Z6 C不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
! l1 G% g# |" E$ K/ r) \, {" Q, f; k
4 v: b& o' d) {  G2 L不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。

1 d% E; h+ G; Q" m2 |7 C不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

) d5 S8 q" y& w* F: G' O3 v8 k

+ N4 h% d) H' U9 T$ {请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
  F: u. L1 Z) w0 T$ N1 t5 t
0 @$ M1 I: @7 r+ U/ v4 `就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
/ r8 t* d) N. L( o! @6 R$ g' t啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
) ~' }! K& f4 Y2 k: @可乐（当作糖）
0 x- c/ u- m1 T7 n炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
. ]0 h8 L% _  k. m' H5 ?不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
" C. P  e: j4 {- Q3 Y
就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
6 z  \; w3 I# u" H7 o, K酱油（当作盐）
: U2 r& L7 x0 w$ {  V) g& m可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

) {7 i( s2 |: W3 ]. j这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
* E7 Y6 ^$ U3 p/ j这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

" p# {7 h+ v: T* i! o9 e哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
* ]5 t9 t- a$ y0 w. Z$ _电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
5 {1 D5 E9 b$ j9 `大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
$ z8 t1 |, Z/ ?9 z3 X不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

6 T6 [& ^  O" z0 m就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
& R' W) G9 ?' {8 }, p/ `: _0 `- [0 q  w啤酒（当作水）
) V- b5 i! ~- q& E* @酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
1 D. S1 U$ |" M* f" E; \' [, p炖得起粘就好了

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9 U0 j+ z  j: \) N8 d2 g
! P5 E* l8 w) h$ ]+ r7 ~2 s基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。