 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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《独咸茄》的制作材料：
) u) x3 C8 R# d5 b$ M* j, o( \主料：茄子500克
' Z; _: e9 T/ W7 ]: r辅料：黄豆100克
" l/ W1 {0 N( d7 \+ e6 Y调料：香油25克、酱油5克、盐4克、花椒3克、香菜10克、大葱10克
7 F; v7 p$ e/ t# G7 @0 w) X/ ~制作方法：
' b" d% f- u* d+ o; ~1. 将黄豆洗净用温水泡软；（不要泡发）
% B, v, F- u9 r9 |% x, D2. 香菜择洗干净切末；
4 @$ j4 U" ^: A; N. J* j* G6 M, t3. 大葱切丝；
) h- a2 f8 W9 t" E4 ]4. 茄子洗净切滚刀块，放在太阳处晒蔫（nian）；2 n1 s4 f/ v% K
5. 锅内添水，放入茄子、黄豆煮至将熟时，加酱油、精盐煮至汤将半干时装盘，撒上香菜末、葱丝；
! j6 p1 X1 ^/ o9 r8 J- h" K8 e0 \. h6. 炒锅放入香油烧热，下入花椒炸香，去除花椒，将花椒油浇在盘内即可。
7 |5 E8 f9 G% C, g3 I（大家不妨尝试着做一下，很好吃哦，特别适合血脂高和减肥的人群实用）2 h" b6 x6 i/ o3 D& s* J
*记得放凉后在食用更好吃哦 |
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狗仔卡
发表于 2009-8-3 20:55
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发表于 2009-8-3 21:48
楼主
