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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦
6 s( R+ t9 F( V4 L8 T9 @梦到被一个茄子打了; l. X, y0 k% m3 }1 W
早晨起来" U2 r2 p' t% ]' Q- g* `" n
我这个气啊
/ u3 R% m" G$ _小小的茄子也敢打我
2 c# J2 c5 x" ]( T于是决定
+ F9 Z" H- O5 p# L' X5 j. p跟茄子干上
% \% g% e  M3 g- I- O  x% j7 m9 L天天换着法
! J5 ~7 G3 F) E& g- o5 Y; x+ \掉着样的做茄子
4 i2 e( k1 E) ~) w, J: Z0 Y直到茄子们老实为止
5 z# t' X" W) e8 z
2 m' H% ?& {  S/ v$ B% P. J8 j来人啊
3 o7 \5 k" \# b5 u7 y+ t搬过我的菜墩来
) D0 g+ A. c. U抬过我的菜刀来
8 |* X; I6 C7 D4 L+ f! N$ @3 E: t! b9 ^! d/ j. ^; i: `. w
把这些凶手茄子切成滚刀块
' s8 K! b/ L! F- e' T: d切完之后0 y" ^2 a! O5 V) o$ `) M* b% T
放在清水浸泡
* A) G) I5 Y% r  K0 x5 D让它们试试什么是菜刀沾凉水' i* \( S8 N: O1 @
泡一会就得3 A6 Z8 {, P, ]4 O6 U4 w' g
别泡太久
" h+ B; ~2 Q3 @( v不然不好吃
! k( Y0 |% E6 i3 c
. _( Z1 D1 r* d  n! [* l接下来
" w/ Q  V: g1 Z( w  x让我们继续泡4 g# |' B( ^) e* w& L2 O8 t
这会不泡茄子了: d7 M7 y! A0 Z( u2 p! {  k
泡海米9 r: D1 o, {6 i$ n' |6 ]6 G
记住了' Y" j' M* o/ n- t, D0 F& X
从高等数学的理论出发+ E' V1 J+ B! @2 R6 R, T
这海米得用开水泡
2 U2 L9 [7 u5 I2 N  p, _把海米泡软
7 s2 n$ U8 I- T捞出来
: b4 V) N; I% Z9 }/ X/ y5 I8 G; h8 w, S$ Y5 z  t: T
停!!!
6 R0 c4 |* x- _泡海米那水别扔' ?$ F& ~2 T9 ?0 Q; s' H
也有用
: v: q3 R& d6 B  E& \! c+ x8 |5 h$ ]
把锅烧热
% `% Z4 ^6 M, ^9 k' `加适量的油) o  h* a  J* w2 `
用葱末 姜末把锅爆香
& o! ^* d; r- O8 @. g+ r* J% P把茄子和海米一起放锅里. ?% O* @* ?. r9 E0 B. l, x) K
大家熟悉熟悉9 g9 l  r. Z, x; G6 q9 x
哈哈
( E: S$ y7 {5 z0 H) k, C7 Q炒两分钟# T- H& c. _+ p0 o
再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀
1 z9 |7 _; F: z& e* [4 W! \- w最后
3 \+ W% |/ f" U0 i1 {7 g! F转用小火焖烧10分钟后即可  b+ N( j; M  P" @& B

" i0 W) Z, D- k/ K这叫海米烧茄子- K# w% J9 l( E) F+ _6 O& e  o
虽然也是烧茄子" o3 w& o- c0 n* V9 S; l* h/ G
但是做法很不一样" m/ ~/ V1 x; a" N: x/ [; E6 m
会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru + [; F7 G- H7 d' F% V
' k1 W  |9 z" ^! g! C
" Z0 W9 i: x; T; |
不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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