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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦. `  _: H6 b# A, L/ d% r. [2 k
梦到被一个茄子打了
. h& c, Q$ V/ s5 r4 t早晨起来' S+ n) C8 q7 ?. C; q
我这个气啊
" i: v" a: D4 e+ i0 W) t! N: h小小的茄子也敢打我# j0 `% X7 L& L) ]% A/ J) u2 t, Y% J
于是决定
' s8 Z* }  k9 I6 d& E跟茄子干上
9 E. ?4 Y) ?  H1 @, z" h天天换着法
  y/ @5 z7 l4 }+ Z3 A掉着样的做茄子; L9 {; z; v0 y! o) a
直到茄子们老实为止5 r5 A' h4 S  S) ?& q0 r3 {+ U: A

5 H# D6 b% m8 P: g0 k) \/ y来人啊
5 D2 w; o2 _' n搬过我的菜墩来$ m! k0 i1 h1 k! i" D
抬过我的菜刀来: w% e" R# L6 y. B/ v: k4 T
0 X5 t" Z/ k/ I; p+ z' [8 H" F
把这些凶手茄子切成滚刀块1 A& P. E% {/ @; p
切完之后
1 k; f; k5 ^! H放在清水浸泡. R$ g4 j' }  M; H# A' o  U0 ?
让它们试试什么是菜刀沾凉水
9 @7 P0 W( ~! R4 g: B- T, m. y泡一会就得
5 u  ]" X1 @8 o; C5 u, j别泡太久
+ q8 T% Z& ^& e$ ?, D1 b. C! \不然不好吃2 I/ [; \. a3 T$ u: r, J3 z: d

3 `1 P6 @, H2 X8 P接下来
- s1 B! ?! L! Z* g- o8 J5 `( d让我们继续泡% M" J) _% d3 i! P% N% ^# v
这会不泡茄子了
- w6 l$ {" q& @泡海米/ D: f3 u! G' u2 i
记住了
& V$ ^7 @- N2 I3 N3 ?9 h$ X2 ]* k从高等数学的理论出发
. C! `) s( Q" m这海米得用开水泡+ _( `4 o9 I! |/ O& t' S6 ^
把海米泡软
6 H4 l2 R% a/ [捞出来
9 }' D) h4 \' d% K$ K$ S2 `' ]
/ J2 W4 s; u8 u  h$ ~停!!!* w2 E5 D* x% w" G" L) T9 Q
泡海米那水别扔
- w* x7 D0 A7 B也有用3 x) o5 `% B  m7 R& z; ?% p

; l: \$ Y* G) K5 b把锅烧热$ x' ~  J1 r0 c6 z' M
加适量的油
5 E* J6 t8 H# O5 M5 A" E用葱末 姜末把锅爆香
) w/ o5 [$ n" `0 m$ d把茄子和海米一起放锅里0 Q; i1 ~" a5 B( v1 M1 W+ R% R) I
大家熟悉熟悉
5 o9 K3 |3 K1 c% q: T0 ?. B哈哈
9 j, ?3 i3 h; q4 c炒两分钟
6 h4 W3 u7 W3 e* C* T! G7 ?再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀
& f, a( ~& w+ z$ j9 O) {$ W" k9 N( t最后7 U0 L6 J4 x9 G
转用小火焖烧10分钟后即可' N/ ~: U% u% V0 e) r: C% @& v

: i) m* T! M& Q: t& T这叫海米烧茄子7 z; o: ^1 x. {* [9 K4 u: `- G
虽然也是烧茄子: |, D' ?& a/ V( K% E
但是做法很不一样
& ?  Z) U+ y: F: B- ?" k9 _会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
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 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru 8 e" c2 X' g0 p6 x. o6 M

1 c6 z! P/ N/ S8 A  C( |" |
7 s$ Z* I! T1 \/ Y: e) N不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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