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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦
& z' W/ D' r9 ]梦到被一个茄子打了/ Y' \* A& Z) C! G
早晨起来
6 {! i# a' C8 K6 V) H& T  G我这个气啊
, {9 g8 m$ a( I/ ?9 }小小的茄子也敢打我
- `" R! k& F1 H5 v7 `" L于是决定5 _4 M9 i- {/ c1 R2 o6 e
跟茄子干上
7 |: u/ w# T, j, _. v天天换着法' z/ }) B1 i: f% i4 A
掉着样的做茄子
0 G2 Y/ w% f& p直到茄子们老实为止
8 }1 S  k! K1 K8 t* t1 G! f' A- N/ J0 {$ h0 N! j" ~
来人啊
5 ?8 ?- z: m9 _# y搬过我的菜墩来
3 O4 t) f( B' K  E+ O抬过我的菜刀来0 [4 H* m2 _6 i9 R0 a, {& \

4 c1 J# T$ j+ x" t6 p) t把这些凶手茄子切成滚刀块! k5 Y7 \6 k6 b& ]% W$ d' ]& Q
切完之后
( j9 C3 \; d2 [  A* |: R放在清水浸泡8 j/ ]' m1 ~' T4 C2 x1 u' x
让它们试试什么是菜刀沾凉水
, S4 o0 Y% }7 U- ^: _7 ]& v" t泡一会就得
( T& G. Y+ E* o6 ^9 E7 s7 t别泡太久
" n- }$ l5 h( S7 E' j" ?$ \不然不好吃: L+ k- Y- C2 f: `
! c$ O8 B2 H+ }3 Z
接下来
, R- V. l2 w( J6 K让我们继续泡
- S) V+ m" k0 G3 L6 E9 l( x这会不泡茄子了" `" I! l0 T" R7 `# ?9 n
泡海米5 _! E, q2 f- @5 F, x; [
记住了0 U; }# @& r8 ]& W; [
从高等数学的理论出发
8 ~* `! l2 u5 r& b1 y9 ^/ l这海米得用开水泡" w+ q/ y9 s: a, }! d- k# Q- U
把海米泡软
# B8 m% h4 X; t0 M2 s  \( _  I& ^捞出来/ v4 k- n4 t, l! X
# J% W" A" {: U
停!!!
9 a0 p) U6 P2 z  s) e1 j+ G* Z泡海米那水别扔
& P- N, O) J4 M2 A* |; i4 v7 s$ U% n也有用
1 u( }& u2 ^3 |3 Q1 D/ U" S" ^; a# s+ e7 E' \- A4 s: C
把锅烧热
1 W9 q+ r8 {4 C/ u! K加适量的油
1 P; r" A- x# u) }, n用葱末 姜末把锅爆香9 C) V  U" b! o% \
把茄子和海米一起放锅里
$ h) y6 H" l( x0 l/ A3 Q大家熟悉熟悉
% ]  r$ A9 |- _7 f4 Z4 p哈哈
# C: D/ X: c# Z) q, _4 O7 ~炒两分钟' [: B6 v7 o% u; b* c3 u. H" d$ i
再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀# k$ U+ ]; f. ?1 L# c* y: J
最后
1 w( P$ H& o# t* N转用小火焖烧10分钟后即可4 s* q& o8 c) b

. _. V/ F' Q6 x# L7 X1 \这叫海米烧茄子1 ~6 O# @. |9 ~
虽然也是烧茄子" Y1 Z0 A8 A, w
但是做法很不一样  B/ E1 W$ ?5 B1 l0 f3 Z6 ~' k) I
会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru
( O8 l* _* \7 X, N' V* G
$ Q5 @4 r2 j; M& W. D7 `3 M! Q0 W, y0 K) A( I
不是像 其实..................本来就是
理袁律师事务所
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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