 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:37 编辑
' m2 k/ q# ^- M# m
$ m; H7 h& z% ^ e* ~" i6 U有很多东西可以就着米饭吃* g! h* U" C' {/ o4 S
比如
' ]% o8 S% p" f* f5 w! _我上大学的时候+ B9 v2 m2 N- |0 l' W+ G$ t
就着学校食堂的米饭& N/ }: Y1 X, F
吃过
. `* a/ I# O, o* P炒沙子 v2 Q. O" T" d4 d5 O. W
溜塑料袋8 N- L" s- ?: C* t9 P" i; l1 y
红烧玻璃片3 {" f' h* h3 ` z! a; Q Q2 g
葱爆大葱 W9 ?) G# b: e& \4 S5 B) d0 s3 S
% u# e ^, R. F$ u$ n/ w
除了这些之外
. [( M( Q# d( ~0 h大师傅们基本每个礼拜* e6 [# \/ O# {" c; k
都配合赵忠祥老师做一次动物世界! E$ x: K% x+ t+ | G
2 k" }' S, b7 j呵呵
1 V4 [3 Z9 t4 T( n昨天与老同学谈及此事: n: e M; T& L4 S2 ^
感慨颇多
( i1 F W# e6 B% h. c3 |当年学校食堂有道菜还是不错的
- P0 t: j: i, e/ l+ N$ N" G2 |8 N- ?( J6 `' u5 E
干煸豆角5 V8 W% e& R* u4 M4 H
今天我教教你们
, {+ U5 E2 `4 j7 W$ y/ r# N
6 X1 n: v7 y% Z+ {* _( H, m$ d+ I豆角这个东西: S+ n( v& R* N, l$ d% G$ k
辽南叫云豆! X7 F; {; j8 G5 ~# T
南方叫四季豆
- Z5 Z1 J! C' Q- Z. m: y阿富汗叫@#$%^^&*(, B2 \' u- l+ h( ^/ o3 M" Y3 ^
& H- ?* {/ E$ H看看1 [6 P- u7 i* F h
我这学问( f. J2 D N! z$ @ I" h
阿富汗话的豆角我都会说+ s, j, N$ J- u0 _1 V1 |) H$ o" l
' ~% _+ e% g0 \9 g
好了
( A! [/ I& ?3 Z咱们书归正传/ l: ^- q+ c) e0 P9 E
豆角买回来
+ i2 l* w8 Q( E7 [; V& E洗干净5 [" L* H$ t E$ S& Z1 ]
摘掉筋# v9 x% r' \( K4 r
(其实俺学校的食堂是省略这些简单步骤的)9 J) z3 S7 _8 b3 ]9 s4 p2 Q
7 @4 ^/ i$ F+ u( q# i$ N1 Y海米
s0 y1 G- L* Q1 n7 t( _ e" y泡软剁碎2 Y; Z8 Y0 _( C3 s/ p& a' B: U
) ^6 r7 y0 W0 ]* ^5 z5 q
锅中放入油. g2 r& m' C8 m7 d2 ?
放进豆角炸到发黄
! X9 o ~" i7 I- y# p4 _锅内留底油
% `3 p0 ?1 }1 {& I, p" l7 f放入葱、姜末、绞肉、海米末、榨菜末炒翻1 H9 K' ]3 t0 T- ]# u
最后再加进豆角煸出香味
R% v7 ~- C) Q4 F3 Y# y2 g2 p淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可3 n8 A$ m/ U" u/ j" B& O" X" {4 \* [
9 @% T( Y7 M! A这道菜也可以做成香辣口味的, J7 B" ?) ]) d& M3 R+ k
就是把最后一步的糖 醋# K5 ~7 i1 [, ]6 G
换成辣椒 麻椒' |5 _; F, B8 q% |" h; b
OK
& r* B2 |3 ?* h- }! f" P成了4 m) y1 ~! N+ a; E! ~% {$ E
很下饭 |
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狗仔卡
发表于 2009-10-17 15:14
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2009-10-19 14:19
