 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:37 编辑
$ J. R- [- D, {1 e3 N; _# M+ e, \; d$ b
有很多东西可以就着米饭吃
; u l! S# ?( E. Q比如7 I$ g* [: Y( W0 q; U3 s M" P
我上大学的时候( H, o# u* S- h0 G/ p
就着学校食堂的米饭
. V5 b1 l! `3 r' k7 K吃过; y+ F/ |8 k" F: |: c3 p
炒沙子' ], p6 H4 ]+ y% ]$ r8 m9 A" @' G, p
溜塑料袋
}( I$ W5 p* S红烧玻璃片+ N3 ~# V+ k# g$ x. J: R
葱爆大葱
9 L) B0 l; _7 q) U$ l3 G
& l! M7 {3 a( I3 q; ~7 w5 I5 s除了这些之外
% B0 p) s( {7 D- ^4 u大师傅们基本每个礼拜
; K L1 |5 z% q$ g5 P; Q: c都配合赵忠祥老师做一次动物世界& Y2 Z: {$ r- p' K
+ \) r; T2 q( ]0 `2 f% g呵呵 W7 \ c# B U. f! F9 V
昨天与老同学谈及此事2 o' S2 J8 A4 O) G- b
感慨颇多$ E0 z1 b+ c! p
当年学校食堂有道菜还是不错的
' K! p6 @. S; K) D9 J9 d [" B/ Q, W$ D- A4 ` m
干煸豆角( I [5 c6 n+ ?/ o9 V8 J
今天我教教你们
; A. w& y: `$ Z: Z* o+ a y7 C% \) L" |% V/ i: L+ D; Q! z
豆角这个东西, l" N) S/ X" ^3 m
辽南叫云豆
6 [( b9 g: Q& p) p+ [) l南方叫四季豆* u1 j" @" L) z7 ?% ]
阿富汗叫@#$%^^&*(# |- h. `4 ?, d3 y* R
' B) N( I* U0 [; V2 ~! b! E
看看
9 _0 H @8 ^" _1 v我这学问
8 u M+ @1 A2 f0 g4 p阿富汗话的豆角我都会说- m$ q2 ~5 l. t. N- d6 T( f- R
! N1 C5 g: l& ~7 U好了' b h8 i. e8 o0 v6 \/ d
咱们书归正传: }, H V( A% Y# _" G
豆角买回来) r1 U$ ?- T% o4 }
洗干净
! h9 `" o( E0 ~: r, K0 R+ @2 X摘掉筋( i# ] @1 x: j7 P
(其实俺学校的食堂是省略这些简单步骤的)
9 |& \/ X0 Q4 l0 s E* e9 E u9 ?5 Z# \6 l. x
海米
1 ~" D8 h. x; K3 b0 {泡软剁碎
5 K6 I$ }# e+ D/ r( d7 v7 C! t X3 f" l5 D, ?: W: C! O3 j
锅中放入油* S' t/ j9 A6 T" I. k- r8 e
放进豆角炸到发黄
! c* Z' o' ^* ~: z* n锅内留底油
' P3 V5 s w5 Z5 {3 c放入葱、姜末、绞肉、海米末、榨菜末炒翻
) v; j( j) H3 g4 ?' R1 [0 s最后再加进豆角煸出香味+ g, O& b9 I) p5 o
淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可" w" k: @. t F
( a% O& W2 h; ~" l" r# q
这道菜也可以做成香辣口味的/ M$ `- O9 n$ j8 i, L; F
就是把最后一步的糖 醋2 P/ q( Q. l4 K- Y
换成辣椒 麻椒+ i. ]8 L$ X- G+ ] l
OK" U. H7 |; d# s# R/ ~
成了
/ O- e$ X( t Q& x. ^+ G很下饭 |
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狗仔卡
发表于 2009-10-17 15:14
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2009-10-19 14:19
