天津人说吃之十七----乾坤大

ken9999

有个吃草的丫头
" Q" U: n$ u' t写了篇东东
字里行间流露着对我的景仰之情
! K2 a: r: x$ v- z但是
) [( J" x1 v) H( O" |  w还是有些不实的地方
. h$ p4 v! S+ r( S
我什么不会?
3 [7 n! M+ E% r8 r/ [; o( p荤的
素的
好吃的
好看的
好听的
& M; ^% q9 _9 T3 [好玩的
4 F. |4 z9 j3 v0 v& l! f. y+ I1 w好闻难吃的
难闻好吃的
吃了之后痛快的
痛快时候才能吃的
9 J$ o* M# F9 W; {4 h操作3天就吃一口的
操作半小时吃一年的
4 i0 s" Y4 O$ P) g2 v这么说吧
我能把毒药做出八种口味来
; H5 S2 z  @2 X. \* w
不就是白菜吗
- O! l) u) ?, z5 W: M  J" L我要做什么醋溜白菜
0 P8 S: q1 s3 G+ }1 K6 N7 A0 g% b香菇菜心
白菜汤
. y, R4 z+ `- X( c8 ], u都不算新鲜
) M6 v0 y$ p! `
) N' c8 ], R( f; V. n  P今天做一道乾坤大
2 }) Y' ^9 ~* q4 R让吃草的疯妞领略一下
! N5 v6 Z5 B% n$ _0 g什么是天外有天
7 U9 b  P5 f2 `+ D* z什么是乾坤大
& [( h4 E( _2 S
, P9 d, p' L* W7 l" F8 d5 c  K8 E大白菜
不要白菜帮
只取白菜叶
0 _, s& ~# _' b1 N6 H3 ]8 Y  s别说我浪费
白菜帮我也没扔

1 S4 D( G5 r, @5 U& m2 Q8 y, C大白菜写干净
备用

准备隔夜米饭
% n5 j8 F* W" C8 z& ]( o9 h5 J0 p4 [一定要隔夜的 这样的米饭水分少 炒出来口感才好 才有嚼头
6 }' i3 A( Q9 H6 K0 q做炒饭了!!!!!!!!!!!!!!
炒饭办法分两种介绍
% e1 O$ t$ v/ V先说说荤的
锅底留底油
打个鸡蛋进去
  u, C- y6 ]0 W$ k7 W1 l! a3 n' E炒成蛋末
有些同学炒饭的时候喜欢放很多的鸡蛋
7 i3 Q' f' X" \3 ?8 A( b( Q8 t% g5 c' j劳驾我问一下
您是吃蛋炒饭啊
$ r8 r3 K2 U  w7 Q. l. `% \1 t' I# F还是吃饭炒蛋啊?
所以我坚持只用一个
再加如黄瓜丁
火腿丁
胡萝卜丁
- R' A; L: |0 b! y7 Y1 l少放盐
最后放入米饭
以上的是荤的
& r  p- v: y: K$ C
下边说说素的
色拉油
6 R/ p' `  \( e6 @4 [把直接加米饭
翻炒几下
放进切好的豆腐干
/ w7 ^: q, o3 `. d水发香菇丁
黄瓜丁
! D. c/ Q) ~! t7 ~& g5 C胡萝卜丁
调味出锅
* Z7 X3 J# H* q
, x; r  H0 K' U- p$ W# M把炒饭也放一边备用

6 g1 i" H6 Y8 D% H切几片香肠
$ r' ^0 V% C! F9 I0 D$ D或者酱牛肉
或者素鸡
切点榨菜丝(像吃草疯妞那样的 允许切条)
! Q+ E8 o% R/ @  p& D
最主要的
把刚刚留下的白菜帮
洗干净
切成条
) @. V  ^2 O. f. O; k辣椒油
少许糖 醋拌好
2 M3 S- Y/ K, u0 f: H0 H; K' N
来!
我教你怎么吃
白菜叶铺盘子上
炒饭铺菜叶上
, r3 o  ?6 S+ N( T- _8 c各种小菜
* V2 p* q, W% J& k& @! M和酸辣白菜条铺米饭上

- B) _$ d; n- K1 G# k: S# k铺好了?
轻轻的把白菜叶卷起来
????
" M2 C& R4 U! i( g( x1 d" ^还问下一步?
5 l; a! T' r) ^' c2 {那还用问?
9 |9 x/ P" u5 \) _$ _, B吃呗
, z& D+ `, J9 P. s
7 x) U$ S* u1 r我厉害吧
这乾坤大
可荤
可素
荤时 可以加各种材料 白菜提供了维生素和植物纤维
素时 可以配一定的豆制品 弥补了白菜和蔬菜在蛋白质上的匮乏
可繁
$ I5 s# c8 S+ u可简
繁时 可以精心料理里边的东西 让乾坤之内流光溢彩
% P6 B* @3 E- i( Y. V  f1 u简时 可以随便的一份米饭配点咸菜 乾坤之内一片凝练简约之美
! \" H9 s. H/ r  e- [可吃
可兜着走
3 {5 X! e2 o  b8 x  `5 a* F吃时 做下就卷 卷了就吃 省事
兜着走时 卷好了先吃 吃完再卷几个带上 饿的时候掏出来就甜肚子更省事

呵呵
要是嘴馋的
' a$ Y5 r- w2 v' u' P% N3 w还可以在里边加不同的酱料
' _+ R4 Q  f$ s! [  L1 E, v% _: ^/ e至于什么酱料
呵呵
我也学易中天老师
6 @3 ?7 Y' D3 j0 b请看下回
2 J) j! e5 h% F2 M7 Z五壶上酱

OK
* W0 r  R& H( T* G9 ]9 ^$ D收功

JinJin

乾坤大？我姥姥和我妈从没说过。