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豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品。清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营养。
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3 L, \4 f& P6 D8 W% Z) v 学者认为，喝豆浆有如下好处：/ W6 P* t" }7 T4 x2 {
& H, u4 P6 h; {# T 1、强身健体
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& }, c6 r5 j4 S* ^ 每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
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: `/ R. q2 i a# J: ?; F9 J7 { 2、防止糖尿病0 p* ~7 h" v7 c* X7 G
- n3 Y0 O" ], q1 l9 g6 x 豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
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( P" M& A" _ k5 x& f2 D1 L1 f 3、防治高血压0 [0 Z4 l* b5 q* W9 t+ D+ h, D: \7 G
/ K" K n, l, V8 d 豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。' J G, A R+ d7 Z# p4 G8 t
5 W, E# \$ _1 ]8 V" ~( `* L 4、防治冠心病
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! ]3 E/ H! ^4 ~+ ?- h 豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。1 G( h4 U" O: y5 \9 b
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( R( L- O n5 n7 A- v A 5、防止脑中风
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豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。/ R% Z/ g2 U4 e6 ?9 S* Z2 F
$ K5 H* E# r! Q* y 6、防治癌症6 z# w/ Z3 u- G; m& [& }7 X
) ~# T, n9 B N$ [6 E0 P 豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。5 u2 ]) l: c$ V X; P
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7、防止支气管炎
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5 R9 J" @9 F) K" [ 豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。; P3 K/ _( {3 b) a
( j: j0 R% Z+ a! W# Y 8、防止衰老
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% Q5 L$ ^: m( v% q1 O& G6 I 豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
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9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等% l) S& J- D4 Z
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& n# r8 E7 O" ^ 豆浆尽管营养，但也不少禁忌，喜欢喝豆浆的朋友，可要看清楚哦！
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喝豆浆的禁忌：3 ?$ ~+ @* H! j+ ]+ H
+ H6 R7 ]2 y) ^3 _7 C; s% S2 ^ 1、忌喝未煮熟的豆浆* R7 N1 ~' z" Z6 Y9 f1 `
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很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。- r1 m# o+ w2 S; O) Y1 I1 Q! g' y
/ @! R- N2 {1 t+ D: v 没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。
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2、忌在豆浆里打鸡蛋6 ]) O9 h3 {0 U
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很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。
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3、忌冲红糖
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: v& T% ?9 d: m* h q: I 豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。& s: y" V; o9 ]$ e; x/ H" W
( r! Q/ o1 q6 n7 ]& J 4、忌装保温瓶! J3 B2 ]7 Y9 {% t/ o& L! f
4 u* x. L7 @! U: ^; f" v; \ 豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。9 U2 L3 q# u3 y4 \9 ?: _
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5、忌喝超量
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0 a4 ]3 o3 ]* h9 f 一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
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6、忌空腹饮豆浆, W' d( |# q/ L# I& v
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豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。6 f' p" `0 e2 k. z0 E/ M) X
: B2 Y: q& h9 n 7、忌与药物同饮+ z0 x1 \9 ^8 u) ^& |: L
+ c! |- Q* p: f 有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。1 {5 E8 g" s9 p9 i: w7 E8 ?4 w2 Z
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# O2 w% U! ~ I5 R( ?( f% x0 y+ W 不宜喝豆浆的人群: p! z; M4 _/ m8 p$ u0 F
7 p" q& \7 D1 Q7 k% `3 {+ U3 G 1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
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, j8 Y4 W( j5 M& N 2、豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。) p+ {4 C' r' L
" ^6 `- z8 {& J6 M/ t9 C% G: R+ N 3、豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。9 o$ M' r1 D6 ~; l$ p6 u
4 h. q H) q, W! g/ m$ `- G4 e 4、痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以，豆浆对痛风病人不宜。
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中药减肥的一些简单步骤
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7 U; q& F. ^. C6 e+ a: V如何减掉顽固性腹部脂肪2 z! ?% X1 S/ y m% k8 R; o- j
' Z7 ?5 m" Y1 H% H非常简单 最佳减肥小贴士
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+ L7 b' q1 E7 z6 J* d; {如何快速减肥 塑造性感身材
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狗仔卡
发表于 2009-10-26 17:26
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