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[菜谱] 瘦身菜肴 5款清肠美食刮掉节后油腻(图)

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发表于 2009-10-28 16:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
  想要减肥又不想脸上黯然无光?想要面色红润,又不希望腰上长出恼人的赘肉?想要瘦身,又管不住自己那张好吃的嘴?不要紧,养颜、排毒、瘦身都可以通过合理的膳食来达成,现在就邀请国际营养研究院的专家为大家设计了5道适合秋季滋补且具有瘦身效果的健康菜肴吧!$ l# J8 V+ B+ B* O$ l

' l4 {5 T3 ^; j- M/ p( S  荞悠悠
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  原料:荞麦、莜麦各100克,红黄彩椒、紫苏叶适量;油、辣椒油、盐、香油、醋。
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1 A, M% `1 d0 }3 g& d7 O- Y  制法:先将荞麦面、莜麦面分别和成团状,制成贰分硬币大小、薄厚适中的面片,上锅蒸熟盛盘。将调味汁(油、辣椒油、盐、香油、醋)浇入盘中,用横切成条状的黄红彩椒将荞麦片与莜麦片分隔开来,盘边放些紫苏叶。: X  w8 X  x, j  b: c! S6 z0 y

" [' Y) z: b4 J% l, z% X  营养评析:荞麦、莜麦蛋白质含量高,氨基酸配比合理,可以美颜、瘦身、预防许多都市白领容易患上的慢性病。
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8 Z) @, _, C7 {! F  四季飘香) N; z+ ]% P1 D: {+ u8 J

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  原料:青豆200克、杏仁80克、马齿苋30克、新鲜玉米粒100克;蜂蜜、油。5 i  c5 A2 J% I- @; Y
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  制法:将上述原料焯熟装盘,蜂蜜及少量野山茶油勾芡浇汁即可。
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3 H3 ?  n. |, a0 D. l- {) p  营养评析:青豆和玉米所含氨基酸互补后营养价值很高。杏仁润肺止咳,马齿苋清热解毒,对身体起到一定作用。- u/ N+ ^$ T5 \( a+ Z# M

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  水晶翡翠2 Y4 e1 `: d* H/ D2 h
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' d/ j. {9 M* r) y, s  原料:芦荟200克、海蜇150克、黄豆80克;油、葱头、醋(白醋)。
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  制法:将芦荟洗净去皮,切成条状,煮沸1-2分钟后取出,海蜇切成块状。先将黄豆倒入锅中烧至三成热,放入葱头炒至六成熟,再将海蜇放入一起炒。最后倒入白醋,将芦荟放入翻炒盛盘。
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6 _* ]) {1 p5 Q* }" ]& |  营养评析:具有清理肠道、美容的作用。3 N+ [5 t& d: k

% c0 a! B7 O8 r9 s# V" s9 |: l7 J6 W  牛肉六珍煲
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  原料:牛肉400克,香菰80克,枸杞子7克,胡萝卜100克,山药100克,猴头菰80克;姜、蒜、盐、味精、料酒、橄榄油。+ l5 x  @$ W5 W& m; r

3 N7 R! Z7 |9 t" `4 N# L  制法:- W6 f$ h+ r+ U$ m# ]  f! Y% F
  1.先将香菰、猴头菰泡发待用;( q* h6 g/ v4 I; ^4 Z. ~0 r
  2.将胡萝卜、山药切成块备用;" n$ X4 s& s5 K/ l
  3.将牛肉洗净切成小块,放入调料及党参、陈皮、黄芪适量然后和切好的胡萝卜、山药、泡发好的香菰、猴头菰、一起倒入砂锅中加枸杞子用文火煲熟即可。/ j9 d* a8 W7 r4 c* r  i& |
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  营养评析:牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,吃了不易长胖,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。香菰芳香鲜美,胡萝卜对人体具有多方面的保健功能,因此被誉为“小人参”。山药是药用蔬菜,营养价值很高,健脾、补肺、固肾等功效,猴头菰所含的多糖体、多肽类对癌细胞有较强的抑制作用。
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/ _; F5 A% {5 R4 M  金色年华" T. D  p+ {7 w6 w; X* ?+ }
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% O  ]( R" C1 q# a! m' B, t9 \/ g  原料:金瓜150克,贡米、燕麦、大麦、糙米各120克,百合50克。
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  制法:5 }$ f  s, _9 c( ^
  1.将金瓜洗净蒸六成熟;将贡米、燕麦、大麦、糙米、分别蒸八成熟;
8 X& |3 N# \9 r2 T! K  2.在有蒂一面的1/3处以齿状切开后去籽;
+ E! P2 o  L8 ^7 j" s  3.将贡米、燕麦、大麦、糙米、百合搅拌均匀放入金瓜中盖好蒸熟;& O4 c% N. r' v- Q* m6 ?7 e* f+ x
  4.食用时将金瓜均匀切开即可。
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: |9 e* u! D0 `0 o8 Z7 B  营养评析:南瓜富含淀粉、维生素A等多种营养素,有“蔬菜之王”的美称。补中益气、与多种粗粮搭配,符合平衡膳食的营养原则,可以调理肠胃,具有排毒的功效。
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中草药疗法帮您解决体重问题
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1 J+ r/ a, B8 I中草药疗法 为您减去多余脂肪
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如何减肥 重新塑造你的身体( M# p# H( r0 T& P2 B" G8 k
  
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