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想要减肥又不想脸上黯然无光？想要面色红润，又不希望腰上长出恼人的赘肉？想要瘦身，又管不住自己那张好吃的嘴？不要紧，养颜、排毒、瘦身都可以通过合理的膳食来达成，现在就邀请国际营养研究院的专家为大家设计了5道适合秋季滋补且具有瘦身效果的健康菜肴吧！
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原料：荞麦、莜麦各100克，红黄彩椒、紫苏叶适量；油、辣椒油、盐、香油、醋。7 a5 G' e, a/ w5 e5 h) i
9 ^5 J1 ?/ N! [ 制法：先将荞麦面、莜麦面分别和成团状，制成贰分硬币大小、薄厚适中的面片，上锅蒸熟盛盘。将调味汁(油、辣椒油、盐、香油、醋)浇入盘中，用横切成条状的黄红彩椒将荞麦片与莜麦片分隔开来，盘边放些紫苏叶。- D( Q2 D* _5 H2 e2 v- q
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营养评析：荞麦、莜麦蛋白质含量高，氨基酸配比合理，可以美颜、瘦身、预防许多都市白领容易患上的慢性病。" ^ s( u4 m6 P5 Z8 g9 m/ O
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A7 U9 C. _1 N: a, B, T 四季飘香
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: T, K$ J/ {3 {/ w- Z 原料：青豆200克、杏仁80克、马齿苋30克、新鲜玉米粒100克；蜂蜜、油。
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制法：将上述原料焯熟装盘，蜂蜜及少量野山茶油勾芡浇汁即可。
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营养评析：青豆和玉米所含氨基酸互补后营养价值很高。杏仁润肺止咳，马齿苋清热解毒，对身体起到一定作用。# O( X0 Q5 M' l2 k4 D
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水晶翡翠
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原料：芦荟200克、海蜇150克、黄豆80克；油、葱头、醋(白醋)。8 n$ a. J/ C, S0 W+ }4 d* }
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制法：将芦荟洗净去皮，切成条状，煮沸1-2分钟后取出，海蜇切成块状。先将黄豆倒入锅中烧至三成热，放入葱头炒至六成熟，再将海蜇放入一起炒。最后倒入白醋，将芦荟放入翻炒盛盘。% K( Y* [0 M5 g# k
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营养评析：具有清理肠道、美容的作用。; e& \. F9 o% f5 }2 g7 c
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牛肉六珍煲
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原料：牛肉400克，香菰80克，枸杞子7克，胡萝卜100克，山药100克，猴头菰80克；姜、蒜、盐、味精、料酒、橄榄油。/ W; c0 y' K0 Q
0 w; ~& B2 n( \ V; ^ 制法：
( h: z7 q$ p/ ~# s* h7 v3 I 1.先将香菰、猴头菰泡发待用；
6 k3 s5 R( ` T9 k2 x9 f6 O 2.将胡萝卜、山药切成块备用；
! ^8 U' O* J; Q/ |+ g$ ]! _; w 3.将牛肉洗净切成小块，放入调料及党参、陈皮、黄芪适量然后和切好的胡萝卜、山药、泡发好的香菰、猴头菰、一起倒入砂锅中加枸杞子用文火煲熟即可。
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2 z' C9 M0 H8 x+ E, B 营养评析：牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，吃了不易长胖，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。香菰芳香鲜美，胡萝卜对人体具有多方面的保健功能，因此被誉为“小人参”。山药是药用蔬菜，营养价值很高，健脾、补肺、固肾等功效，猴头菰所含的多糖体、多肽类对癌细胞有较强的抑制作用。/ I% x. _5 I: d$ v% a) D
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原料：金瓜150克，贡米、燕麦、大麦、糙米各120克，百合50克。" v0 I$ F0 T/ M; V4 ~$ @
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制法：
9 Q' E; {3 @3 Z6 { 1.将金瓜洗净蒸六成熟；将贡米、燕麦、大麦、糙米、分别蒸八成熟；
! K* g" H: G+ \# M& E5 f, Q& J 2.在有蒂一面的1/3处以齿状切开后去籽；( g4 e; Z. ? b! S
3.将贡米、燕麦、大麦、糙米、百合搅拌均匀放入金瓜中盖好蒸熟；$ Q4 q) w, g9 F7 [. E
4.食用时将金瓜均匀切开即可。
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营养评析：南瓜富含淀粉、维生素A等多种营养素，有“蔬菜之王”的美称。补中益气、与多种粗粮搭配，符合平衡膳食的营养原则，可以调理肠胃，具有排毒的功效。
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: x. E: D7 O3 d2 D' l# f如何减肥 重新塑造你的身体( r" J1 J( A: S, F
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狗仔卡
发表于 2009-10-28 16:55
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