张翼轸的香港游建议 理性谈风月

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住宿:中环附近.一般去香港的游客,两大住宿据点是铜锣湾和尖沙咀.这样的选择不奇怪,毕竟离购物中心比较近.当然近年新界的沙田热门度也持续提高,毕竟沙田新城市广场不断升级后,的确可逛性大大提高了.不过,我个人还是建议,住在中环附近,并将香港游的核心区域放在港岛,放在中环附近.毕竟你是来香港,仅仅去九龙、去新界,是不可能真正了解香港的.要认识香港,一定要从中环开始,这附近实在有太多太多值得说值得逛的地方.当然,中环商业中心的酒店都比较贵,所以可以考虑半山区的一些三星级或者四星级酒店,也许比较老住宿一般,但是胜在地理位置.我上一次出差去香港,住的就是宏基国际酒店,非旺季600多元,走下山不算太远,也有班车直达中环地铁.
交通:机场快线、地铁、大巴、小巴、有轨电车、天星小轮一个不可少.香港的交通很便利,细细品味,你就会发现上海的差距——尤其是地铁系统.若直飞香港,省钱的话可以考虑坐机场大巴到市区酒店,但是离开香港还是建议坐机场快线.从中环的酒店打个车到机场快线,直接办理好登机手续,把行李提前托运掉,然后在国际金融中心吃个饭顺便在逛个街,等时间差不多了再机场快线十来分钟就可以到机场,直接出境登机即可,十分轻松.在香港的几天,出行首选有轨电车——当然前提是你在港岛几大闹市区之间出没.有轨电车一是便宜,二是速度慢适合看风景,三是上海没有可以尝鲜.如果你在香港只是要在中环、上环、湾仔、铜锣湾这几个地方之间出没,有轨电车足矣.如果要从港岛到九龙,那么天星小轮自然是首选.自打天星码头拆了之后,就要多走几步路到国际金融中心附近的码头了,不过好在尖沙咀那边出来就是海港城,之后也可以接驳九广东铁(现在也叫钢铁了)四通八达,坐天星小轮是欣赏维多利亚港风景的最佳选择,不到两港币的船费就可以包揽风景,值!天星小轮两层,票价也不同,二层稍贵但是风景好,旅游的建议二层,像我以前一般都是选择便宜的一层.除了有轨电车和天星小轮,剩下来的交通主力就是地铁了,如果要去一些比较远的地方,地铁是最快速便捷的方法——当然相对也是成本最贵的,尤其是过海部分,所以我以前为了省钱都是中环过海再达成地铁或者九铁的.对于住在中环尤其是半山的人,大巴和小巴则是除了酒店接驳巴士外往来酒店的又一选择,而且可以到达很多地铁到不了的地方.一般建议坐大巴,小巴不报站一般要叫停",对不懂广东话的游客有难度.晚上更是不要坐小巴,香港有的小巴司机开车速度太快,得了"亡命小巴"的叫法,比较危险,不信可看刘青云和张柏芝合演的那部《忘不了》.
购物:太子、国际金融中心、置地等.住在中环,很重要的一点就是购物也在中环.虽然尖沙咀的海港城品牌众多,的确是一站式购物的好选择,但若你注重购物体验,那么中环则是更佳的选择.香港有钱人哪里最多,自然是中环以及半山.所以像样点的大品牌,香港旗舰店必然是在中环的,不仅东西全而且服务到家,所以不妨多逛逛中环的那些商业楼宇,尤其是置地大厦和太子大厦.上海的朋友千万不要把香港置地和上海置地类同起来,香港的置地可是香港最好的购物商场,和上海的恒隆是一个级别的.当然,我知道对很多习惯了海港城的人而言,要往来于一栋栋分散的楼宇是很麻烦的事情,那么可以选择更大型的国际金融中心,品牌也很多,尤其是和机场快线接驳,使其可以成为最后一次购物的选择.还有一点要提醒的是,若在这些大品牌买完东西,而且你住在中环、尖沙咀等大酒店,可以问一下店家有没有送货的服务.一般好的大品牌都有专人往来各个酒店为顾客送选购的商品,如此你就不需要提着大包小包累死自己了——花钱买了奢侈品,就该享受到相应的服务.
3 W2 [! V% x# C8 a( G8 v日常饮食:大家乐、美心.很多去香港的朋友,对饮食不看重,只要求温饱.如此的话,大家乐和美心就是很不错的选择了,20多港币就能吃到基本的套餐,四五十港元就是相当丰盛的了,而且用料说不上上佳,但肯定合格——而且应该比上海很多人均消费上百的用料就要好——尤其是牛排之类.至于大快活,不推荐.虽然我每次去香港,必定吃一次大家乐和大快活,不过更多是考察意味,看看大快活有没有赶超大家乐的可能,只可惜迄今仍是失望.去大家乐和美心的另一个好处就在于,那里有很多普通香港人在就餐,是观察香港人的一个好场所,尤其是吃早餐的时候.
烧味:金华烧腊.香港的烧味很出名,去香港不吃一下是遗憾.做烧味,香港出名的不少,我住中环时一直去的都是金华烧腊,地址是租庇利街9号地下,无论是炒饭还是四宝饭都不错,乳猪就更是赞——不过它家乳猪不是随时吃得到,尤其晚市更是要碰运气,经常是卖完了.当然,你也可以去搜索其它评价比较好的烧味店,这个网站可谓是香港的"大众点评网".
+ g  O" |* c4 D" E% w. ]海鲜:西贡.去香港,一般都会约上三五好友去西贡吃个海鲜.一般人均300港元就可以吃的很不错了.我一般都是去全记,似乎从来人最多.不过蔡澜曾经推荐过"钟与利海鲜",也不妨一试.在西贡吃完海鲜,不妨多走几步去西贡的满记甜品(西贡普通道10号C),虽然这家在上海也到处都是了,不过西贡的那家是最早的,而且装修风格也是走市民路线的,和之后香港的以及上海的满记完全不同.
6 k: s  n1 f9 i) r! I高档海鲜:福临门海鲜鱼翅酒家.若有钱愿意在香港吃好的,不妨去湾仔的福临门.此家素来有"富豪饭堂"的美名,诸如李嘉诚之类大富豪也常去,香港城内名人出没更多,所以几乎每次路过,门口都可以看到不少名车.既然以鱼翅为名,它家的鱼翅自然不能不吃.很多人觉得鱼翅没啥意思,和粉丝差不多.若你吃过它家的鱼翅,断不会有这样的想法.在香港时曾蒙福临门的老板请吃过一段鱼翅,当时就是会将纯粹的鱼翅沥干后端上来,让你看到究竟有多少真材实料,然后再加汤,至于绿豆芽、火腿丝之类配料加不加就随便你了——个人的建议是一定要什么都不放,就单单吃一次鱼翅,那个才真爽.福临门除了鱼翅,烤鸡也相当棒,尤其是那个脆皮,真是吃了还想吃.
  c+ U4 }' `0 x大排档:兰芳园.大排档是香港一大历史特色,而且因为相关执照不再发放,已获得者过世后自动失效,所以大排档在香港的趋势必然是越来越少.所以去香港吃大排档就是吃一段历史.中环附近有好几家大排档,不过个人感觉东西偏贵,也不算好吃.所以推荐同在中环已经搬入室内的大排档:兰芳园(结志街2号),它家的牛舌包和丝袜奶茶都很出名.进兰芳园之前,务必注意室外那绿色的铁皮建筑,这就是曾经作为大排档出现的兰芳园的见证.PS:兰芳园门外就是中环街市,看看住在半山的人如何买菜,也是相当有意思的事情.
护肤品:仁安药房.这个药房在皇后大道中78号,也是在我Blog上无数次出现过的药房.主打尿素的保湿身体液DermaDrate,还有温和洗面奶 Aquanil Cleanser都是在那里买的,而且价格公道,比一旁的万宁便宜多了.虽然这里面你买不到那些知名品牌的护肤品,但是物美价廉的护肤品其实相当不少,只要你对护肤品懂一点,细细发掘应该能找到不少适合你的好东西.
! x8 }$ T) }, B7 F0 m0 [兑换:急庇利街.虽然现在在香港购物信用卡、银联借记卡越来越方便了,不过我知道不少人还是钟情于现金.若你是携带人民币到香港兑换的话,不妨从中环往上环走,看到急庇利街,你就会发现大量找换店.这里能够提供的汇率应该说差不多是全香港最优惠的了.
营养保健品:大发.一般去兑换完钱,我就会多走几步,到上环干诺道西28号M25室的大发公司去买些营养保健品,比如善存、钙片、深海鱼油之类.虽然内地目前类似产品很多,也不乏进口产品,但是价格却太贵.其实这些东西,在美国都是相当的便宜.而大发就是每年去美国大量进口然后再零售,因为香港没有关税,上环地租也便宜,所以它家的东西还是相当便宜的,远比铜锣湾那些药房门口摆的要划算的多.大发是一对内地过去的老夫妇开的,所以一口标准普通话,沟通全然没问题.
高级男装定制:高和、亚民兴昌、Asoct Chang.虽然内地也有不少定制店,不过无论价格还是布料选择,还是不如香港.所以由这方面需求的,不妨去捧场一下这三家,堪称香港最顶尖的.这三家点,亚民兴昌在文华东方酒店,还有两家在太子大厦,离得很近.这三家的具体介绍,可以看我以前写的这篇三家香港定制店.
买书:PageOne.PageOne香港有好几家分店,但是最值得去的还是九龙塘又一城的那家,最大书最全.在PageOne,港版中文、台版中文和英文版书籍都有,英文杂志也是相当多.如果你对这三类书都有兴趣,这是一次性买全的好地方.当然,PageOne一般没有折扣,而港台书价本来就比较贵,买的多了,开销也不少.所以不妨先去旺角逛逛那些二楼书店,虽然以中文书为主,但往往有8折到8.5折的折扣.那么多二楼书店中,我常去的是榆林,在西洋菜街74-84号,旺角城市中心805-808室,它们还有一家分店在西洋菜街59号2楼,这就是标准的二楼书店了.
) i6 Z% c5 J* B8 K( s3 \娱乐:跑马.舞照跳,马照跑,这是小平当年在收回香港主权时提出的一个重要口号,由此可见跑马对于香港的标志意义.跑马的确是个很值得大书特书的问题,对香港社会而言,这是少数最顶层和最底层人群同时出现在一个场合的盛况.当然,我们这里不谈文化,只说其中的娱乐性.相比澳门赌场或者足彩,跑马不是容易入门的博彩项目,光光是搞清楚独赢、位置、位置Q、单T这些投注方式就不容易,更何况了解马房、骑师还有马本身的好坏,但其乐趣也在于此,相比纯粹赌博,其中有更多值得玩味的东西.而每半小时一轮跑马比赛,每次不到2分钟的飞驰,绝对扣人心弦,一下子让你肾上腺皮质激素大量分泌,充分享受心跳的快乐.跑马的魅力,一定要亲自尝试了才能了解.香港一共有两个跑马场,一个在新界沙田与大学之间,另一个在港岛跑马地,后者距离铜锣湾很近,有轨电车可以直达,而且以夜赛为主,对游客更为合适.
礼物:奇华饼家、Godiva.香港旅游,总要带些礼物回来.奇华饼家是我每次必定捧场的,不仅在于机场和国际金融中心都有,可以留在最后抢购,而且它家大量采用香港画家阿虫的画作作为包装,很具有香港风味,包装也够漂亮.当然,若是要哄女孩子开心,太子大厦下的Godiva巧克力专卖也是不错的选择,包装够漂亮价格够贵——吃着10多元一粒的Godiva巧克力,你就会觉得费列罗实在不贵.当然,Godiva有点像奢侈品界的LV,虽然知名度最高,但并非最好的——至少在很多巧克力行家眼中,Godiva的东西很粗糙,用料不够好.不过,对普通人,对于非巧克力专家,正如LV一样,绝对是送人的杀手锏.

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