生薑的用處

kenankenan

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣
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生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣调
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味品和食用 [url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?

Perfect-World---EU-494-494.html]dragonica gold
! c. E& w4 `& O% I$ d. e, Y0 f2 m
, v1 b1 T6 {' d1 O[/url]，如五味姜、盐姜、子油姜等，为人所喜爱。因其有

健胃、消食的作用，故人们做菜时也有加入一些生姜的习惯
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; u3 D  f2 e2 e. x0 {，如乾姜炒鸡、肉片姜汤等。
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" k" t* i. q6 v# i8 U  u古书上曾记有，姜能「御百邪」，这大概指的是姜

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--MY-493-493.html]perfect world gold[/url]能抵御因受
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寒所引起的一些疾病。所以人们下冷水、经雨淋、受寒时都
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; M9 h8 a2 t, o  Z有饮服姜汤的习惯，以免受寒得病。
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生姜口服能增进食欲，刺激消化液（如唾液、胃液）的分泌

，并能反射性引起血压上升。生姜在体外有杀灭阴道滴虫及
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% [% ?0 W2 E, Y1 L: l- f* X抑制皮肤真菌作用。大量食用生姜，其挥发油能引起口乾、
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4 K+ [3 l7 a- S6 Y! H5 e- @) c7 O喉痛。生姜吸收后由肾脏排泄，能引起刺激，故应掌握用量

，一般为3-10克。
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6 W2 G1 o2 K- t# E) y9 B2 m% V# R4 J为什么生姜有这些作用呢？这是因为它含有姜辣素和挥
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! y3 [0 V; D. ]' k; F9 \' t* \9 yaion kinah发油，如姜油酮、姜油酚、姜油

" [7 H! {/ u6 x! p2 E) Y1 s( x) j醇、......枸橼醛等。因此我们在食用生姜时，常可感到芳

香和辛辣；当口服时，生姜可对口腔及胃起刺激作用，促使
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消化腺液分泌增加，故有健胃、消食的功效；吃生姜后，可
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) K) ^; Y. F+ m0 Z* j0 N! G促进体内血液循环加快，使全身产生温热感，

& P" i5 j# H) Z8 C5 |4 X' L- e* d! B[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Dungeon-Fighter

-1395.html]DFO gold[/url]故可发汗、散寒。由于生姜有
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4 b% G$ l7 q0 `6 v+ P4 F: R5 Y  w( G以上作用和其作法较简单，故中西药房常配制成药出售。如

姜酊（每次2-5毫升），姜浸膏（每次0.5-2毫升），姜糖浆
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（每次2-5毫升），均为一日三次。此外，生姜入药可切片
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、捣汁（姜汁）或煨热（煨姜）用，姜有解表散寒，温中止

) f/ P6 `, i# Z$ U+ N呕，祛痰解毒的功效。但阴虚有热的病人不宜用。
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7 c2 b# k* _0 ?; z+ S生姜的外皮，叫生姜皮。有利水消肿作用。
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) V' H# U: q# m7 X2 s+ g6 ?9 w) V[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Dragon-Oath-
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干燥的生姜，叫乾姜；炮焦者称炮姜或黑姜。乾姜有回阳救
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急，温中止泻，燥湿化痰功效，用量3-12克。热证、阴虚及

孕妇忌用。

炮姜以治处寒证出血为主。
1、治外感风寒，头痛鼻塞，恶心呕吐：生姜十克，红糖三

+ F5 k1 f. E/ F% O3 o0 Q- g# Z十克，煎浓汁趁热饮服。

  I6 @6 `* G" S) z" S$ m治伤风鼻塞、头痛、怕冷、无汗等证：生姜三十克（切片）
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，葱[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?AION-

/ @8 h! U, ~& t, ~9 p$ w1 D9.html]aion power leveling[/url]白六根，淡豆豉十五克
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，用水一碗煮熟去渣，趁热一次饮，盖被使微出汗。
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治感寒无汗、头痛发热：生姜十五克（切片），葱白十五克
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，细茶叶十克，用水一碗半煮熟，去渣一次服，服后避风寒
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。
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治感冒咳嗽，痰多泡沫：生姜十克，葱白六根，萝卜一个，

用水三碗，先煮萝卜，后放姜、葱，煮成一碗，连渣服。
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2、预防流行性感冒：生姜九百克，葛根一千五百克，紫苏
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  H0 C; B9 \. S7 N8 t一百五十克[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?

; y. ]  e: _5 N8 y3 ?! U4 TAION---EU-36.html]aion power leveling[/url]，甘草六
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1 u2 Q' t3 g$ {十克，食盐适量，加水24-30升煮。成人每天喝0.24升。

3、治痢疾，腹痛，里急后重， 量少，大便有红白黏液：姜
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汁十五克，萝卜汁六十克，蜜糖三十克，浓茶一杯，和匀，

蒸熟一次服。
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4、治风湿性痹症作痛：生姜汁半杯，葱白十根，生艾叶六

  d4 T" U5 X# O9 J十克，生骨碎补十五克，共捣烂，敷于痛处，每日一次。亦
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有仅用老姜，葱子打烂外敷者。

, C5 P3 [' y7 `$ @4 m5、止干呕：生姜九克，桂皮十克，水煎服。
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2 r* k, N0 L: Z6、解南星、半夏及鱼蟹毒：若服半夏、南星中毒，觉喉
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* ]8 ^% A# [' h2 mvpn舌麻痹者，服生姜
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汁适量可解。此亦适用于解鱼蟹中毒。

2 i) `/ r, r& z. \7、治吐泻腹痛，手足发冷，脉沈细：乾姜四克，白术十克

，甘草三克，食盐少许，水煎服，频饮。

8、治慢性肺病、口吐清水而不咳者：乾姜四克，甘草十克
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5 [, V: b3 h; y& ]; s4 x4 u% p3 Q，水煎服。

9、治受寒腹痛，月经不来：炮姜五克，

[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Red-Cliff-

1413.html]red cliff gold[/url]土牛膝十克，红糖适量，
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水煎趁热服。
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: I0 r% T1 R4 l# |- }6 S生姜 属姜科植物。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，
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药用以老姜为佳。