[好好吃饭 天天向上]婆婆的薄饼

笨笨虫

记得看过一期《非常男女》，里面一个女主角在讨论婆媳关系的时候说的一段话，给我印象很深。

6 a1 `8 ]7 E# o& {; ~* ^, f她说，厨房是女人的阵地。要想跟婆婆相处的好，需要把厨房的主导权让给她，让她感觉控制着全家的胃，是绝对的领导。后来在一篇什么文章里看过别人评价这个女孩，说她太理智，让男人怕怕，所以没有速配成功。
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好在，我已经是个老媳妇了，背后偷偷泄露点跟婆婆相处的鬼心眼，不怕。
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! k4 v# y* ^% \+ v- y3 g( i2 d不信是不行的，要想跟婆婆相处好，厨房是很重要的。
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想象一下哈，人家养了20几年的儿子，已经习惯了管头管脚，管他的胃了。忽然间，就被一个他才认识没几年，连锅铲还没抡熟练的小丫头给抢了去。心里，怎么会不失落；眼里，怎么会不挑着你的漏？
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: z) F( `7 }7 U* ]$ z; m2 Q* D所以，我把自己经过这么多年摸索总结的经验，倾情奉献给所有的媳妇和准媳妇，那就是：千万别去学你婆婆的拿手菜。
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  J& Z7 t5 ]1 k. o/ [2 c知道我结婚时收到LG的礼物是什么吗？一个价格最贵的平底不粘锅。因为，他最想吃他妈妈做的薄饼了。
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8 j' t' Z* F" u  l( ?% x不是不努力呀，我几乎是每星期都练习，经常是让婆婆在电话里指导着，但，怎么样都做不出婆婆的味道来。

6 ~3 n7 N+ d. ]第一次春节回他们家的时候，发现婆婆并不是很开心。是呀，她按习惯给老公准备了内衣裤和袜子，结果发现，今年她儿子从里到外已经换了新牌子了；准备了儿子以前喜欢的糖醋小排骨，可是，他儿子现在喜欢那个土豆鱼了，什么呀，不就是一堆土豆饼嘛。。。

4 O/ V3 {: {# Z% x' t$ `- N咱可是智慧女性，察言观色，及时应对。糖醋小排骨，我的最爱呀，我负责打扫（当然，现在是让月亮打扫了）。同时，跟婆婆诉苦：“妈，不知道为什么，我总也做不好你的那个薄饼呀，老辣辣天天想着要吃，总也做不对味道。”

7 @3 _8 e. Q1 X+ x* p结果你知道了吧，剩下的几天，几乎是隔天就吃一次薄饼，临走还带一大包。当然，婆婆的脸上，也舒展多了。
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5 g& ^1 m( N5 J0 x* K& E- _虽然婆婆一直言传身教，我也装做很认真地学习，但是，快10年了，就一直没学会。嘿嘿，所以，下面的做法，不保证你成功哈。

烙薄饼，面很重要。是烫面的（好象^_^），烫的方法是热的水往面盆里倒，边搅拌着。放凉后，做成剂子，2个剂子叠在一起，中间刷油，擀成极薄的饼。不放油的锅先热了，饼入。大概30秒左右，翻面，等饼起小泡的时候，出锅。用手快速把2个饼分开，摞在旁边。

3 f$ L1 l6 j7 E0 G9 ~# E  Z1 s菜嘛，要准备摊鸡蛋，炒菠菜，酸菜粉丝，卤肉，黄瓜条，葱丝，甜酱，其他还可以随意准备点豆芽，松仁小肚什么的。
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吃之前，饼要先蒸一下，就那么摞着蒸。吃的时候，蒸锅放旁边，吃一张拿一张。卷上喜欢的菜，mum~~~ 香！

) z; G6 @- Z9 O5 N1 k老公的饭量就不透露了，我同学第一次吃的时候，2张饼卷的那种，可以吃5~6个。

; q* w8 G. }2 p4 v/ ~5 B嘿嘿，发现了吧。其实，也就是春饼，让我忽悠的这么玄。但是，我婆婆现在已经习惯了不管啥时候，临走都要给我们准备一大摞放冰箱里，妈妈的味道吧。

% `. I- p# @4 C+ j, l8 ~『声明：以上内容为本站网友《笨笨虫》原创，转载需征得原作者同意并注明转载自www.edmontonchina.com』

狂吃

不错，是妈妈的味道。

三思

说得我想吃春饼了！！！

不过春饼里面很重要的一味这里买不到，就是桂花小肚

皮皮鲁和鲁西西

东北就是叫春饼的，不过我们煎过之后就吃了，没有再蒸。前几天做过，味道还不错。下次我也试着蒸一下。

小叶子

什么是桂花小肚？