炸菊花虾包

松杉

原 料：
! m+ b9 F4 \3 o$ l2 r2 @虾 仁 250 克
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猪 大 油500 克

# b& M. Q0 k+ F8 n1 H' R. q+ k8 ~1 r鸡 蛋 清3 个

( z" Q! n* m! ]' j' h. v水 发 海 参

* }) q( Z  w  Y) o9 B2 d冬 菇、 荸 荠、 火 腿、 猪 油 网 适 量
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! q4 d; s; g5 y; u" K2 \制 法：
7 l- U: X+ P. M" P* s
1.虾 仁 一 切 两 段 ， 海 参、 荸 荠、 冬 菇 、 火 腿切 丁， 焯 水 控 干 后 再 装 盘， 加 调 料 腌5 分钟，再 加 蛋 清、 淀 粉 调 均 制 馅;
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* L6 H) N' K9 T% `4 E2.将 猪 网 油 切 成5 张8 厘米 见 方 的 小 片， 放 上 馅包 好 扎 口， 沾 匀 蛋 清 糊;

0 }& `; x7 a5 U+ Y  P- Q3.油 锅 烧 至5 成 热 ， 将 虾 包 逐 个 放 入， 炸 至 金黄 色 捞 出， 每 个 改 成4 瓣 呈 荷 花 形， 装 盘即 成。

linda

我要试一试!