炸菊花虾包

松杉

原 料：
虾 仁 250 克

3 q8 Y& S- J! s$ K0 y4 L猪 大 油500 克

: g$ e5 m4 |% `% t% H- S鸡 蛋 清3 个

8 }7 B+ ]$ {/ a! J水 发 海 参
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  n) L/ h3 j: Y9 S: x冬 菇、 荸 荠、 火 腿、 猪 油 网 适 量
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制 法：
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/ C5 E( n5 V$ e5 B4 Z1.虾 仁 一 切 两 段 ， 海 参、 荸 荠、 冬 菇 、 火 腿切 丁， 焯 水 控 干 后 再 装 盘， 加 调 料 腌5 分钟，再 加 蛋 清、 淀 粉 调 均 制 馅;
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/ I, R- S8 q2 g. K! p9 s2.将 猪 网 油 切 成5 张8 厘米 见 方 的 小 片， 放 上 馅包 好 扎 口， 沾 匀 蛋 清 糊;
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3.油 锅 烧 至5 成 热 ， 将 虾 包 逐 个 放 入， 炸 至 金黄 色 捞 出， 每 个 改 成4 瓣 呈 荷 花 形， 装 盘即 成。

linda

我要试一试!