炸菊花虾包

松杉

原 料：
虾 仁 250 克

猪 大 油500 克

鸡 蛋 清3 个
: W% t; I% \; k- w  u8 b
- ?& |. G; ]! g' Z. o水 发 海 参
. Q7 L- [+ {# F, x* k, Y7 q
" b4 P6 D3 c9 C* ?0 ~7 U) E冬 菇、 荸 荠、 火 腿、 猪 油 网 适 量
5 t3 h# _% E$ W+ D
  

; e: p2 a2 o  B4 U* o+ T9 j9 b2 m, j* f制 法：
5 j' o8 Q- Q0 ^
2 x# R# L# w7 S9 F2 {# ~1.虾 仁 一 切 两 段 ， 海 参、 荸 荠、 冬 菇 、 火 腿切 丁， 焯 水 控 干 后 再 装 盘， 加 调 料 腌5 分钟，再 加 蛋 清、 淀 粉 调 均 制 馅;
) v$ C' K3 Y" g' [, e& b
2.将 猪 网 油 切 成5 张8 厘米 见 方 的 小 片， 放 上 馅包 好 扎 口， 沾 匀 蛋 清 糊;

3.油 锅 烧 至5 成 热 ， 将 虾 包 逐 个 放 入， 炸 至 金黄 色 捞 出， 每 个 改 成4 瓣 呈 荷 花 形， 装 盘即 成。

linda

我要试一试!