卤牛肉时跟着卤点什么其他的东西好？

竹帘儿

每次卤牛肉都是一大锅，一般我会跟着卤点白豆腐干和鸡蛋，但是还是觉得有多余的地方卤点别的东西。
1 L1 M. s' ]: G0 ]& X; ^; K9 Q% z大家有什么好点子？　

翠花

我以前卤过鸡蛋，被批评不好吃，就没在放别的进去了。想不出来还能卤啥，牛肚？

竹帘儿

我一般卤一打鸡蛋，如果我不拦着我老公基本两顿之内就吃完了，搞得我不敢多卤蛋，怕胆固醇太高。
3 ]# Q7 X1 }" A; z0 p& E想想我们家乡还有卤藕的，我还没试过。

zxzxzx213

1# 竹帘儿

+ P+ Y* c! p, m/ u4 v5 \3 zhai dai

郑嘉缘

1# 竹帘儿


牛腱，牛肚，牛筋，或者牛舌。。。
卤鸡胗/鸭胗/鸭翅膀也很好吃。
& _- G$ U. q$ X, F, |7 z6 B卤猪肚/猪舌/猪耳朵等也不错，但不建议和牛肉一起卤，串味儿。
% l( u" h1 I# Y1 n4 z3 k" t我还看过人家卤鹌鹑，做冷盘应该也很香，让我想起了酱鸽，想吃的要命。：）

changdao

请教卤牛肉怎么做，很想学一学，好做给儿子吃，谢谢了

海妮妮

每次卤牛肉都是一大锅，一般我会跟着卤点白豆腐干和鸡蛋，但是还是觉得有多余的地方卤点别的东西。
9 v% t8 K4 P! y3 w& N大家有什么好点子？　
' N" z9 ?( D6 i" ~% }) K. j0 Q竹帘儿 发表于 2009-11-16 18:59

* m, X6 d* d8 c! b9 y- p
4 p+ z' `) i/ l/ P! T! d我好想也就再卤那两样，别的真一时想不起来

八千里路云和月

花生. 卤水花生特好吃.

竹帘儿

楼上同学的点子都很好， 谢谢了！
/ s& d6 [) ~) J; O/ b- }4 ~3 P. X打算下次就试试海带和花生。

coconut

红烧肉

流年明媚

鸭脚板，超好吃！

竹帘儿

11# 流年明媚

0 o6 R# ~% j6 Y* ^3 |* N% X
这也要买得着啊！

郑嘉缘

12# 竹帘儿


1 n2 n& j9 M8 j, N7 V. V9 i大统华就有啊, 就在卖牛肚, 牛百叶等'边角下料' 那个专柜. 还不贵, 可能不是很多人买

流年明媚

12# 竹帘儿
$ M" p& p' D( P' T. I

楼上说得对哦，大统华就有啊！我卤了好多次了！超好的小零食！鸡脚也不错，不过卤20分钟就够了，过了就没有嚼头了！还有猪舌头也好吃！呵呵！不过没有鸭脚板好吃！记住给爪子剪完指甲再下锅哦！

yangshanshan

我一般卤一打鸡蛋，如果我不拦着我老公基本两顿之内就吃完了，搞得我不敢多卤蛋，怕胆固醇太高。
7 `) p' p" v# S- y想想我们家乡还有卤藕的，我还没试过。
8 X# d) @5 v3 C/ f7 O竹帘儿 发表于 2009-11-16 19:49

# p8 ~+ ^' T/ E* O# ?, Q2 t you Hunan?

FuzzyBear

我一般放几个鸡翅，味道也不错。