嗯，白切柠檬鸭！！

老王婆

http://bbs2.gxsky.com/dispbbs.as ... =6982135&page=1
回头我就做来吃，好吃哦！！！！！

花谢枫正红

馋死人不偿命啊！

老王婆

馋死人不偿命啊！
花谢枫正红 发表于 2009-11-17 13:35

7 n8 \) p* f; }. I" j花版，会吃呀！！回头做了给你送一点尝尝？

海妮妮

3# 老王婆 [/
7 D& a6 W& @4 e5 G+ p
" d- q9 S9 v8 ]偶冰箱里淹了一只鸭子，打算明天做盐水鸭或烤鸭。嘿嘿

花谢枫正红

花版，会吃呀！！回头做了给你送一点尝尝？
老王婆 发表于 2009-11-17 15:46

谢谢啊！不好意思，偷偷擦掉口水先

老王婆

3# 老王婆 [/
( z9 h8 C7 n4 X
- }9 X4 O3 ?9 q  y$ D* m3 L偶冰箱里淹了一只鸭子，打算明天做盐水鸭或烤鸭。嘿嘿
* v' |  D0 q+ @" J海妮妮 发表于 2009-11-17 22:39

& W# W' x) q. t  c2 C# v* V7 P皇上，哪天教教我做烤鸭呀，还有那个面饼，想吃得要命呀！！！！

老王婆

谢谢啊！不好意思，偷偷擦掉口水先
花谢枫正红 发表于 2009-11-18 01:47

/ s5 j+ L) q# Q" j' Y7 ]; d不用擦了，“吸溜”一下，又很端庄了，呵呵。

海妮妮

皇上，哪天教教我做烤鸭呀，还有那个面饼，想吃得要命呀！！！！
2 o# X9 K- X# @+ O0 f" x老王婆 发表于 2009-11-18 11:03

面饼偶可不会，大统华有卖冰鲜的。
. }$ _9 q% j4 `  X烤鸭偶是大致按照以前网上三大妈和闲着大妈的方子做的。女儿极爱吃，可不不让做盐水的，硬要烤。
7 ?3 y7 t, R7 V$ x/ l偶大概给你传授传授哈
-鸭子解冻后，用炒热的花椒、盐抹遍全身，包括肚子里，在冰箱里腌制2天，中间翻一次身。
-腌制好的鸭子用开水冲去身上和肚子里的花椒、盐，表皮烫后一烤会很脆
-肚子里可以塞类似烤火鸡的stuffing，我塞糯米、红枣、芹菜和核桃。
* t: o0 ^1 p0 n1 x" U3 q2 o-烤箱预热到325F，将鸭子放进去烤，中间可以刷几次糖醋水，也是达到脆皮的效果，如果有stuffing，要烤到1个小时-2个小时。没有stuffing的话，40分钟就差不多了。当然也因烤箱而异。
- z8 ^* X7 e! r8 ^. I
1 _  ]; ~# h9 a嘿嘿，enjoying。。。

veiclee

还是米粉过瘾。有次在五星街吃了一次鸭肠粉，爽呆了。出差回来一看拆掉了，至今念想中。

老王婆

面饼偶可不会，大统华有卖冰鲜的。
$ S- N  e! M  m* u8 K烤鸭偶是大致按照以前网上三大妈和闲着大妈的方子做的。女儿极爱吃，可不不让做盐水的，硬要烤。
3 b  N. `( _& q6 j. }5 v偶大概给你传授传授哈
-鸭子解冻后，用炒热的花椒、盐抹遍全身，包括肚子里 ...
海妮妮 发表于 2009-11-18 12:08

( j) w1 }6 Y, h' n3 |噢哟！谢谢皇上了，明天就去买个肥鸭回来！太期待了！！！

老王婆

还是米粉过瘾。有次在五星街吃了一次鸭肠粉，爽呆了。出差回来一看拆掉了，至今念想中。
2 k' e, x. a0 X4 r8 }* Tveiclee 发表于 2009-11-18 16:34

7 {4 t7 _8 n; z9 F- U五角星那边变化好老大D！这回回去好像都没有时间出去吃东西。西环那个肥仔螺蛳粉去吃了一次，好像都没有我们家老王做得好吃了，唉！