（简餐活动）也说意粉---Slow Cooker 版本

海妮妮

/ \/ ?/ J6 C. r1 s
DBT说了意大利红心粉，俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。

准备材料：（用时5-8分钟）
' K8 M2 y9 H+ o* H" ~5 p- r-芹菜切丁（或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop）
( O  r$ x( y  I" ~3 r' I4 v' \-新鲜西红柿切丁（同上）
6 \. L! e& k6 g) l" m5 [7 q& ?" V-肉类（sausage、或上顿剩下的肉末、肉丁、排骨汤）
-没有顺手的肉类，那么就加一罐清鸡汤或鸡粉提味
-罐装西红柿酱（偶家常储）
-Cheese粉（备选）
, e2 \/ y) G1 G4 w5 K7 L& \, S
烹制：（用时5分钟）
4 z, I2 E5 g& [: A7 e) W  ?-开火倒油，将上述材料，根据人口和口味，适量扔进炒锅里混合、均味，不用炒熟，最好带少量汤汁。
7 k& B! H. ?2 K-同时另一炉头烧水加pasta（各种形状都可，其中以spaghetti和小圆饺子形状有馅的最佳（链接中的Cappelletti，但是这里好像不叫这个名字））烧开。

) g8 j: F& y. I0 f最后一步：（用时1-2分钟）
7 J) X, c' a0 p% o+ i& E: O. m-将pasta捞出放进炒锅，和菜肉搅拌均匀后倒入slow cooker，适量加汤或是水。slow cooker调制低温档，出门！
2 D3 L& U( u! o3 ]
+ @8 L( u! M! ?# @: i回家就可以吃热乎乎的pasta了，肉、菜、主食都有了，讲究的再做个凉拌菜， Done！
( c. g9 D% z  i* |$ l# A# i
强烈推荐给家有中餐只吃白米饭和白面条的挑食孩子的家庭。

累死了，写下来比我做一下还费劲、费时。

悟空

看上去好吃。你家孩子带这个作午餐么？

黑弟

没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过

海妮妮

+ D9 W% p* V& r. S& B 2# 悟空
. C" u1 J8 U4 `7 |4 o2 X$ I

偶这个一般是全家的晚餐。有时有剩的，女儿就抢着带做第二天的午饭了。
9 s9 G* W/ v# i% \, @因为现煮pasta很费时而且总不入味，用slow cooker做，味道都入进去了，而且pasta的软硬也很合适。

海妮妮

没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过
9 h4 Q3 p6 O- V+ H( d黑弟 发表于 2009-11-19 21:56

/ K/ \. L9 M' n6 L# \& q+ Z趁打折屯一个啦，比deep fryer划算。

黑弟

趁打折屯一个啦，比deep fryer划算。
8 m' ~7 S" @7 H$ z( B1 y9 g1 O/ Y海妮妮 发表于 2009-11-19 21:59

8 Y( R  [' |$ Z! w( e: r, f我早就想买了，被LG否决了，说不安全，我想了想也害怕，要开一天呢，家里又没人，所以也就听了他的，没买。

永安里

DBT说了意大利红心粉，俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。

准备材料：（用时5-8分钟）
7 g* @  e* z" D5 }: F+ V-芹菜切丁（或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop）
- _/ F( v, \6 j- i9 P-新鲜西红柿切丁（同上）
-肉类（sausage、或上顿剩下的肉 ...
海妮妮 发表于 2009-11-19 21:47

回头试试看。 slow cooker里面要放多久？太久会不会都烂了？

, \% k, v6 b5 x! I# u2 ~* I2 a没有slower cooker的JMs，把拌好的酱料的pasta放到深烤盘里，表面洒上磨碎的cheese， 375F 直到cheese融化微微焦黄， 也很好吃。 酱料的味道也都吸收进面里面啦

眉心眉飞

听着不错，要是我做，我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做，到时候浇上酱就行了。

海妮妮

听着不错，要是我做，我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做，到时候浇上酱就行了。
眉心眉飞 发表于 2009-11-19 22:38

$ C( \2 `& K5 f( s7 N
现做的味道不容易进去，孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做，我儿子居然能吃两碗，这是吃别的饭从来没有的。

眉心眉飞

我家的都爱吃意粉，怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。不过SLOW COOKER做酱的确是好办法。

眉心眉飞

我家的都爱吃意粉，怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。

莫迭儿

还是妮妮这篇含金量高，值得一试。
除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过，牛肉和蔬菜为主，味道不错，最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜，更对老外口味。是个好点子。加了pasta营养更全面！

DBT

美味

竹帘儿

这个相当不错，只是没有slow cooker这个大件啊，叹一声走开。

悟空

现做的味道不容易进去，孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做，我儿子居然能吃两碗，这是吃别的饭从来没有的。
. c/ f1 J2 i- d- y海妮妮 发表于 2009-11-19 22:44

用高压锅压应该能进味吧

海妮妮

用高压锅压应该能进味吧
! O3 E( @' }- a& B悟空 发表于 2009-11-20 19:37

" m' u" b: M2 F高压锅太厉害，pasta估计都要被压成糊了。{:3_103:}

海妮妮

还是妮妮这篇含金量高，值得一试。
6 V3 J* {4 h* A# m除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过，牛肉和蔬菜为主，味道不错，最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜，更对老外口味。是个好点子。加了 ...
3 [+ E" ^8 j1 U, _莫迭儿 发表于 2009-11-20 00:30

5 r2 o8 r# L# }* Z  W  l) g0 y  l多谢版主捧场，{:3_93:}

pchell

打死不吃pasta！！

neworld

照片照片，一定很好吃