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团团 发表于 2009-11-22 22:19 9 K+ d" V( m1 F0 m7 a 熟的三文其实不会难吃的。。。。火候控制好就OK了。在SS卖的新鲜三文是可以生吃的,我们餐馆有时候货不够的 ...
sunshine_39 发表于 2012-1-5 21:20 8 i) N9 Y% W- h# a$ @你是哪个餐馆的?
kingsnake 发表于 2012-1-5 22:05 , @: e" [! d, y( j, s0 ~ 我也想知道是那間餐館,以後都不敢去啦。
飛舞中的雨蝶 发表于 2009-11-22 18:20 8 X- u& ?1 Y# ]' {% \大統華有在賣~切好的也有~凍的也有~我的買凍的回來自己切~包壽司捲吃~凍的也是生魚片唷~他會註明的
wasabibun 发表于 2012-1-5 17:52 * U5 A9 A8 e1 \% O, U0 v 我也是经常在COSTCO买三文鱼生吃。买回来一定要先冰冻24小时然后化冻后才可以生吃。这样就可以杀掉细菌。因 ...
Ray-wang 发表于 2012-1-7 11:54 $ P0 z( K; M) @6 A, Q$ M家用冰箱最低零下18度,根本无法杀死细菌, 1 l% j- } N+ m$ ?) U9 E5 Y, r! N更何况冷冻技术只能抑制细菌和杀死寄生虫,无法消灭细菌. o6 J# a6 Z3 d- o6 V 活 ...
Ray-wang 发表于 2012-1-7 11:54 8 }+ H/ ~# J; K) w, ]家用冰箱最低零下18度,根本无法杀死细菌, D' N2 V5 Z: w. ` 更何况冷冻技术只能抑制细菌和杀死寄生虫,无法消灭细菌 {, S+ }" `3 `& Y活 ...
xysmm 发表于 2012-1-9 11:49 / y! S! d9 [: ?( l( V. ?3 Q' a; I# l 喝点二锅头,完全杀死细菌
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