野葱炒牛肉 健康又营养(图)

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     野葱炒牛肉
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( p4 h9 F3 i! V8 `9 @. R2 ?3 l　　菜系及功效：感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
( e. F8 K9 c2 u+ V9 S　
　   工艺：炒

0 X* ?/ H* }0 L* \+ o　   制作材料：野葱150克,牛肉（瘦）500克

　　调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克

# R! K1 q' [$ F. b( W! V     做法：

. V6 `, ^$ }  @( m* {　　1、将野葱去杂洗净切段；
5 V+ Z7 S* M/ f& L5 x+ K
; b! b8 l& `, O  o/ m  D0 v. F　　2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；

8 a( o) |+ g8 t0 I/ u, v* f4 s　　3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；

/ K: s' c+ z. Y/ B: z6 G- A　　4、放入野葱炒至入味，出锅即成。

　　健康提示
. X0 N0 J4 m( ^5 [& E; I0 d; m
8 W4 u) H) l3 G6 z3 r" G* e　　此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。

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