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野葱炒牛肉
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6 R; p7 Y3 K, ~7 L 菜系及功效:感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
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+ D' B7 h$ `" { 工艺:炒
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制作材料:野葱150克,牛肉(瘦)500克- p, H! p7 |; l' a: U+ z
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调料:料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克
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做法:' v" [( i1 q1 C
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1、将野葱去杂洗净切段;6 q( Q( f3 `; n. Y" U+ E) q
! \ o) D8 b3 _4 p: | 2、牛肉洗净切片,放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会;) _+ p+ |4 K: a% m/ o! o7 B# q4 m
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3、锅放油烧热,倒入牛肉煸炒熟而入味;
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4、放入野葱炒至入味,出锅即成。# S) B- Q% ^$ j
9 b# \7 J8 x/ A 健康提示
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h# Z( P0 L: I7 q 此菜可为人体提供丰富的营养成分,具有补脾健胃,发汗散寒的功效,适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦,消化不良,营养不良,腰膝酸软等病症。" ^3 W% s) H% D; a4 i) ^! Q0 j
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