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野葱炒牛肉$ t# j$ v9 w2 R! b* U
- s- n' U4 H! G$ o7 W; l. L 菜系及功效：感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 ! N8 l0 }) b- j# D' a! k
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工艺：炒* J# [8 L2 t" h
; b8 B, \, r' C8 y, @9 q 制作材料：野葱150克,牛肉（瘦）500克; D0 A( g1 v* X3 k$ r9 Y$ `; L' m$ I
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调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克7 {" Z" P% i+ f+ E
$ [ { Y; K! F9 ^% Q0 t! h2 { 做法：
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# \4 e' N5 k7 z$ b$ l' I 1、将野葱去杂洗净切段；+ t) G7 @" G: n( @" ]$ V. Z2 e# e
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2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；
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3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；
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. f2 x1 F0 f } 4、放入野葱炒至入味，出锅即成。* t+ C& Q# W8 _) [+ U# O! o
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健康提示: n# A1 `- C% u' ~7 s4 q; \
' b+ C7 [2 L. s# a 此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。
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狗仔卡
发表于 2009-11-23 17:29
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