天津人说吃之十九——绿袖红颜

ken9999

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很感谢绿袖在我焦虑的时候陪我聊天。
4 r5 ?! M2 n' a" k袖子你很够哥们。
" [: C/ h8 p3 A1 N  x/ y3 G哈哈
& {9 u4 ~% R7 U, u做道菜谢谢你。
我的朋友也谢谢你。
, b) L; c  C* l+ @生菜
6 p# Z% c8 X1 N5 A% q; Z- ?3 R洗干净
& ~. t/ a' K9 V
精肉切碎，用葱、姜、料酒、盐腌一会。

调制甜辣酱。我一哥们儿李板斧，他的甜辣酱是有门道的。
' j, R" `, o* k# B5 b5 v0 w" u/ A4成的辣酱，6成的番茄酱，因为这两种酱混合会有些出水，会变稀，所以还要加少少点点的淀粉进去。

8 ~. h% P  q. B  A: p) @烧热锅，下底油。油温六成的时候，把肉丁送进锅里。
肉丁炒到发白的时候把酱倒进去。呵呵，这时候可以根据自己的心情，加点黄瓜丁，笋丁，或者胡萝卜丁什么的。加干淀粉。
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2 h6 f1 F5 i7 o# U" T! n, L: e把生菜叶平铺在盘子底。每片菜叶上放一勺肉丁。
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# E$ d# V6 \5 i* ^7 A( h手洗干净。
+ l0 |9 Z# h+ {7 n) C$ l6 C
+ y5 E1 f& c# c2 T8 J用手卷着吃。

: \" e4 k! H. t绿袖红颜。

jim15

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一听就很好吃 酱在哪买比较正宗啊