天津人说吃之十九——绿袖红颜

ken9999

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4 d0 z" ^( T. n4 `6 T很感谢绿袖在我焦虑的时候陪我聊天。
, D  a& G4 @, q5 r) Y8 K6 ?- d袖子你很够哥们。
& z9 C+ A3 U7 @( z哈哈
/ U2 r! L: S" m. |5 X做道菜谢谢你。
我的朋友也谢谢你。
% b# i% d  e: _# K生菜
洗干净
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精肉切碎，用葱、姜、料酒、盐腌一会。
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* x) K- u, b, h& c. [* ^调制甜辣酱。我一哥们儿李板斧，他的甜辣酱是有门道的。
6 o8 L7 p/ f# ?! V5 n2 g* L4成的辣酱，6成的番茄酱，因为这两种酱混合会有些出水，会变稀，所以还要加少少点点的淀粉进去。

, Q0 U$ v0 b0 S% X! P: C烧热锅，下底油。油温六成的时候，把肉丁送进锅里。
肉丁炒到发白的时候把酱倒进去。呵呵，这时候可以根据自己的心情，加点黄瓜丁，笋丁，或者胡萝卜丁什么的。加干淀粉。
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把生菜叶平铺在盘子底。每片菜叶上放一勺肉丁。
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) V, m) o. p- l3 b手洗干净。
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用手卷着吃。

绿袖红颜。

jim15

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4 Q/ V) n8 z+ @3 C* ^9 @一听就很好吃 酱在哪买比较正宗啊