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Originally posted by yan8699 at 2004-7-10 08:34 AM: 2 j3 T* z6 H C7 m! Y6 C- _京酱鸡丝* Y7 B8 c8 A$ d5 l! D$ x! z 主料:鸡脯肉。配料:豆腐皮、香菜。调料:葱、甜面酱、白糖、香油。6 }* V# L- x' f& R 操作: & Y5 z% e+ \6 R; o6 e1.鸡脯肉切丝上浆滑油,葱切丝,香菜改段,豆腐皮切方块。 - s. B- }/ [* k0 W- O2.锅内放香油,下甜面酱炒香,放入高汤、白糖,倒入鸡丝炒匀, ...
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