今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

Qiaoyi

今天第一次做，比较成功，本人和领导都抢着吃～
' C: b* @) W1 w这道菜网上有很多种做法，下面是我试验的供大家参考，前辈们也请多多指教哈！
8 `0 k2 J8 H1 J0 z
1 M# C* p* M) {大蘑菇： 16个
bacon： 4片
" }) |' W6 M4 G' H0 ecream cheese放室温直至软： 5盎司（约140克）
+ c" o  U) F" G1 V+ K" z7 e葱： 一根
dried parsley： 适量
0 f/ u. Z4 B4 r8 i* g7 T( H胡椒粉： 适量
# ?- M* x# I, _# {1 f
* y, b1 Q5 b' h3 P6 K  o) e" X$ _1. 蘑菇洗净后用纸擦干，把根部拔掉，取一部分根部切碎备用（全用的话塞不下，所以我只塞了一半左右）；
2. bacon放锅里煎至香脆，捞出沥干，切成小碎片；
3 Z! S( c1 @  K; x: |3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部，搅匀后塞入蘑菇里，可以塞得稍微高一点点；
4. 入烤箱烤20分钟，375度；
0 D6 P) O) I1 \. _' A5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉，完成！
* D- H8 B0 X; Q

01

; l. E" v6 P$ i4 _3 j3 b* Q! u烤之前的样子，有点像馄饨～
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- j% B$ W( T+ U+ B

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出炉咯，香喷喷！

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特写一个^^
0 a, n# i* S- M3 s* w5 W# s
$ L- y( p3 a9 q4 H5 a. @" l
  F* B, K' O( H* f! E% ]1 i谢谢观看，献丑了

烟雨江南

可惜吃不着呀! 掉口水了.......

Qiaoyi

可惜吃不着呀! 掉口水了.......
烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14

9 k+ M+ z7 f7 J1 N! _# y! g$ q
谢谢夸奖^^
MM下次也可以自己做来试试，其实不难～

荠荠菜

这也是我的最爱。

繁星点点

简单实用美味

Qiaoyi

谢谢楼上的JMS～

飛舞中的雨蝶

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~

Qiaoyi

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40

% b, l6 a( B; H) f
CREME CHEESE大概就长图片那样，是冷藏的所以比较硬，室温放1、2个小时就软了，如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒～
. t" K* U0 B7 j' V  K% Z# ~一般超市都有卖，在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区，就叫CREME CHEESE，买最小盒的就够了。

Qiaoyi

补个图片～

白水

看着就好吃

飛舞中的雨蝶

太謝謝你了~我下次來試做!!

dk2949

流哈喇子了

candytree213

Heineken

Fontainebleau