今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

Qiaoyi

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今天第一次做，比较成功，本人和领导都抢着吃～
! m6 g1 J4 b9 e( a: ]0 X# ^6 s+ a这道菜网上有很多种做法，下面是我试验的供大家参考，前辈们也请多多指教哈！
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大蘑菇： 16个
: K- r8 D# E% T; k' g' n: P6 Jbacon： 4片
  ?' s( `6 @8 D) p8 Y' z3 F( v1 |cream cheese放室温直至软： 5盎司（约140克）
5 l+ _( t0 x& R  B葱： 一根
dried parsley： 适量
5 h$ g. [2 H- Q6 Q) ?# ?- B胡椒粉： 适量
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1. 蘑菇洗净后用纸擦干，把根部拔掉，取一部分根部切碎备用（全用的话塞不下，所以我只塞了一半左右）；
2. bacon放锅里煎至香脆，捞出沥干，切成小碎片；
' @4 N6 K! }/ ]8 T3 a) r7 z3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部，搅匀后塞入蘑菇里，可以塞得稍微高一点点；
4. 入烤箱烤20分钟，375度；
5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉，完成！
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烤之前的样子，有点像馄饨～
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# W  j/ t+ _1 W出炉咯，香喷喷！
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  w: r+ M4 y, t; c, a特写一个^^
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谢谢观看，献丑了

烟雨江南

可惜吃不着呀! 掉口水了.......

Qiaoyi

可惜吃不着呀! 掉口水了.......
烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14

9 @( z) Y" ?+ \& H" r2 h谢谢夸奖^^
7 X8 ~9 |1 B: T) G. C1 t/ tMM下次也可以自己做来试试，其实不难～

荠荠菜

这也是我的最爱。

繁星点点

简单实用美味

Qiaoyi

谢谢楼上的JMS～

飛舞中的雨蝶

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~

Qiaoyi

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40

# C% Y- E* L8 ~( Z" c1 a# S
CREME CHEESE大概就长图片那样，是冷藏的所以比较硬，室温放1、2个小时就软了，如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒～
一般超市都有卖，在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区，就叫CREME CHEESE，买最小盒的就够了。

Qiaoyi

补个图片～

白水

看着就好吃

飛舞中的雨蝶

太謝謝你了~我下次來試做!!

dk2949

流哈喇子了

candytree213

Heineken

Fontainebleau