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[菜谱] 天津人说吃之二十二----卯日星官进四川

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-20 22:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我不困) q! `* \' M% C# ?" [! t
不困7 v% {# W0 Z; [2 @7 l" D- f; m
不困继续说吃' ]0 X, W# M0 q
) i9 |; A1 ]4 n# p  [
有孩子喜欢吃辣的
- G# K  L1 k, O4 l# B吃辣的好. ^+ U& J+ I% |4 n+ i. k7 @
发汗. ^, q/ a( p- l4 B' Y7 t- b3 H( R
还舒坦" B2 X: g( W+ j2 X( l

5 R$ W9 W* \' |- ~4 v8 o0 {话说这卯日星官来到四川7 }6 P) F6 J" v
遇到了本人
* g& `" D. {, U* x& m本人法力高超
( I+ I* J9 D/ O6 i* s, c7 F( L* S& ^# E把卯日星官搞定了6 f9 G# `1 v/ @
+ U3 U3 O9 d3 ^& z9 v2 ~) j5 ?
做梦呢9 B1 L* m) @+ g" t/ C
其实是超市买的鸡腿
. O+ h% v$ o+ o0 x+ |0 k鸡脯: L- \/ v0 X0 [& m1 m. T$ Q/ l1 ~
鸡肉切丁
4 P" D  c( a/ `: q# G放在碗里/ @$ ]% l( {2 c0 u8 m7 ~# M
加入湿淀粉; r5 N. M8 I/ _
盐 料酒腌一下+ F( L: Y2 O, v8 q- ?( P
7 C/ q7 F  k: e; [: Z2 m& \: x
酱油 料酒 白糖
; M4 J4 U( }" h- Z- o5 [醋 肉汤 湿淀粉 味精调成汁, [7 l$ |, b2 q) {" b
( y  l( N  H* t$ F5 D& ?+ I
荸荠切丁
0 H' X' B6 z9 r( N( H# b$ k' }/ W5 S
- i. W3 E0 }1 j2 t. O1 h0 x锅烧热$ c0 \  d# a+ t
加油
4 }( Z2 i; l0 v- B! r6 d) b烧六成热: b$ ^, E/ K( o; |$ g
放入鸡丁 炒散" x9 r5 W: |% o6 p4 [) X
再加红泡椒$ w, Q. y& X, d7 ?4 o; K
炒到鸡丁发红
' C  u' A. {( Z; w: E加姜片1 }1 p7 ?1 v9 T% D
蒜片
6 @1 n+ E) F" O. t$ Q9 P9 @葱段3 f( C7 K1 H9 y; g3 ^1 {$ F' B
荸荠, d1 I) v5 p- ^0 y* J4 T
炒出香味
/ X  u  N0 _, {6 Y加调好的汁
/ h$ @; w0 J& v  H$ F. [" n点点麻油3 h* m3 X* V- K/ x. M- t
翻炒几下( t; b4 H; n7 n
OK
% I) ]9 ~) W7 d6 s) D5 P) V/ ~, M) t8 ^) Q; a# U+ B( k% @
注意 醋和糖别多放
1 h/ x2 V5 F  u! X6 Y- \& M0 j. S+ E$ c; b% d3 a
好了
' l& }- M4 P: `! G吃吧
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