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[菜谱] 天津人说吃之二十二----卯日星官进四川

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-20 22:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我不困& L, a- S3 P% m8 A) q9 g2 n' R
不困. C( ]8 K: O  l2 r2 L' j; H$ e. P
不困继续说吃
8 @! @$ t( H$ G5 ~7 r
  ~0 i( ?4 L9 d& |5 b有孩子喜欢吃辣的
4 G1 x& X* p, z, A吃辣的好* z' B/ B5 M: M: n  m" L
发汗
% p3 T' v9 p. d5 J5 S- s还舒坦
4 V: _; K9 j$ T9 z' w/ v5 k, x" B6 f  k) H  E
话说这卯日星官来到四川$ }* _0 Q) j) a% F
遇到了本人
; G1 F$ Z8 S  h; F# O本人法力高超/ w9 t$ Z; s0 h0 m! o6 h
把卯日星官搞定了
. ?! |9 H! W, K1 X3 r8 A- E. S# c+ T7 l' V; p" P& {
做梦呢# K$ Z* |- `+ V/ p" A$ b& K2 h( w
其实是超市买的鸡腿% i6 {- }  k% D- M( ^4 c6 J
鸡脯  P: t9 \# c) e8 ~6 {
鸡肉切丁
+ R5 g. u, d5 v! r9 T放在碗里& p7 }5 J) @, ?* @  j
加入湿淀粉
: J# U9 B3 c% i- V- _# i盐 料酒腌一下) ^* U; C' H/ d  b2 l+ h# s

& R; m3 D1 C0 B, L5 E( e酱油 料酒 白糖
0 i6 z: T0 x( b+ R1 o  G2 ~醋 肉汤 湿淀粉 味精调成汁8 f9 v- m8 \/ C6 B0 e$ ]7 J

  \- ]* x' _% |4 n0 U% m/ ^荸荠切丁
; @: i, F# S. ?8 p% Z3 H; d( ~- U7 x, E, R, Q9 I
锅烧热; A- W2 Q+ D4 k! l  J5 N
加油
6 K+ i4 A1 `5 Y$ W( p烧六成热0 P( U+ }& ]& L
放入鸡丁 炒散! D, j) w1 }  V: c; N! z
再加红泡椒/ Y) H! r! a& l' w9 Q
炒到鸡丁发红1 c3 P) m" o( W7 X1 c6 c1 H1 h( _
加姜片; e7 {6 m4 V2 `/ X5 r5 A9 j$ t
蒜片
# n  T5 A( t# i$ z0 ^2 k* n葱段
! j+ O3 L0 H6 M- Z荸荠: X$ k# z% |9 [! C$ S* V8 [
炒出香味9 A' y5 I( p9 ?. ?
加调好的汁
0 A& i& K7 p+ r  n& a) G点点麻油
6 M9 U# E) G1 {. E9 x; d翻炒几下1 \( k7 Q1 V- c7 j: q9 n
OK
; m1 @& P0 I/ j7 p8 q/ u5 Z2 s9 K" x, @) u6 f/ F" w
注意 醋和糖别多放
% N+ W8 G6 I  b
: M) B$ t) h1 U8 I2 }: S好了
) y' F" C1 N: d) f吃吧
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