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[菜谱] 天津人说吃之二十二----卯日星官进四川

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发表于 2009-12-20 22:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我不困/ B9 z0 B" s# c8 z8 B# u. v
不困
* ?- L0 l6 D6 L9 v: i  b. ^4 U% {不困继续说吃6 z# R1 F+ P1 g
8 s/ R. ]5 ^+ {( s& O( F5 ~/ l
有孩子喜欢吃辣的# s% p/ b0 S- E" h2 z9 F" v
吃辣的好. P+ Y# R' ~' x9 q) r  W
发汗
* B  h# y8 |) h$ D3 {* |还舒坦
- o+ f: e0 U5 G) h7 Z4 K- W
3 y/ N' B2 |- l" g5 H4 b话说这卯日星官来到四川9 P. _# c9 i  B+ B+ Y
遇到了本人
: x9 h) t! K% _本人法力高超
" f) d! r0 \( ~% Q% b& |3 X% S$ Q把卯日星官搞定了- n5 H! J/ t2 V9 C9 r! S; H5 ?
% V2 Z0 R+ O1 k/ s
做梦呢( ]) o3 S3 M, P1 H: |( K% Z
其实是超市买的鸡腿
# y: i# q! K2 O" t; @鸡脯6 Y7 E8 c$ M; c& @
鸡肉切丁
' j# E/ l! i  y* N7 d$ u放在碗里
+ ^- T; Q1 v' q" h' t加入湿淀粉
9 w3 X+ j# S8 p盐 料酒腌一下# A9 P, D# R* @1 z9 F" [2 d
8 e* E; F* E5 T  m
酱油 料酒 白糖
% Z& a6 |. a9 X% i4 O6 T8 C4 [, A- }  q醋 肉汤 湿淀粉 味精调成汁1 ]6 M) s! T# Q& n& R1 [

, S# S& n  {) r' g荸荠切丁
0 c) O& o( H: [9 B7 H5 Z
! O' F& {' B# r$ w锅烧热5 O9 R# v% `% v6 F5 p
加油8 z+ {6 I+ F4 |6 k) e& V" ~* J
烧六成热
0 I! S, }( Y7 z3 ?% E, |4 T放入鸡丁 炒散! \- F& |1 g$ g
再加红泡椒
* D7 F" y* i. [8 J4 V4 Y3 [8 G炒到鸡丁发红, q& _: j' W3 p1 ?
加姜片
' x/ n, c" c% \6 |9 Y蒜片
5 k$ ?' v' `# C! p5 T5 V* a/ v葱段
' O1 u6 u% I7 Z5 {+ W  P& U8 T: M荸荠& v' Z* e2 ]( t" f3 W
炒出香味8 A+ S4 A% p  h/ O: T: v' d0 R
加调好的汁
) a# j1 f9 e+ z7 R' t' W. P/ V点点麻油
! \% L5 ?+ c8 B. M翻炒几下
. a! p* d6 E' FOK
, I  u/ |9 ?3 \# T4 \: K+ Y( n9 h% l6 X+ t0 j  e# t
注意 醋和糖别多放* K, D) @2 }9 Q) f
; j3 j7 _/ r- _, W3 e
好了6 a! P. I7 H; F  J3 {# N
吃吧
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