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[菜谱] 天津人说吃之二十二----卯日星官进四川

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-20 22:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我不困( |- w6 z# P% M( {. a
不困
5 g- m/ s& T1 s* b7 H) x- o不困继续说吃2 V6 S+ U) X# H6 u. {

4 N: ~) _& M7 V) C有孩子喜欢吃辣的
2 R2 o# e2 b* V吃辣的好" I  ?! b+ m8 E5 x4 c" d
发汗
* F7 z. B9 X# I' o- l' Q( I; W还舒坦- D; q* S2 }$ u$ R3 o+ T9 G, ~, P
/ [5 g, V& o% C9 r
话说这卯日星官来到四川
0 ^+ I+ O1 u" t& X  P* e; ?: j4 \遇到了本人
9 a! v( ]( {$ V本人法力高超$ D1 Q4 C' K; f" J
把卯日星官搞定了
* V, g# P" l* v% x4 d. H/ w5 S; {
5 I8 L2 c4 E, G做梦呢% {7 l3 O: k* Q) L9 q) o5 p
其实是超市买的鸡腿8 y4 D5 Y! E( j- \# `% g
鸡脯
$ \& C1 i: E! I! g8 e鸡肉切丁
/ {3 d; K- z! Y  Z放在碗里
+ _8 Y; s$ r1 g8 d7 b+ I加入湿淀粉9 Q. K4 X% S- k. _& e  F5 Q# J: t
盐 料酒腌一下7 c( C  d: e3 O$ b, \, J
- N0 g4 K! l' p. e
酱油 料酒 白糖+ w& u9 |$ G' I/ f2 q  e' Z; I+ G6 ]7 |
醋 肉汤 湿淀粉 味精调成汁
$ \# w6 x0 A- i6 ^: z& _
- m& x( q; t' `. ~0 z' b; |荸荠切丁
8 ]" n8 G3 T5 i5 B- `; j* k  ?; ]+ z9 r" I+ y
锅烧热, m6 w2 _# Q9 ~8 r3 _8 Y3 Z% \
加油
/ ?7 z. E6 i. t5 V% G( T: \. A烧六成热
( a3 ^) V$ k0 d! \/ l. I放入鸡丁 炒散
- Z+ J- p# ~$ S* n) S再加红泡椒6 U5 B4 ^: q7 G9 y/ G3 @
炒到鸡丁发红! G3 e# g. i4 |
加姜片
5 N: s! ]: t$ _# p$ \/ Y蒜片- o0 a9 {( L, |
葱段
9 q& H& j2 R) B: ~. C' p荸荠
4 x" x2 f) I4 s; n, G* Q' `炒出香味& q5 v0 N" y* i% b6 ~
加调好的汁: P3 m8 E, {! f( l4 f: Q0 I! |0 l
点点麻油. \0 m# ?+ R6 Q- c5 j: V7 ]
翻炒几下: D! Y3 @; H7 m( @; R& g& I
OK
- F' {0 A) K8 @1 Y- P/ j* u" {% u+ j5 D7 B- R2 F
注意 醋和糖别多放
' `2 A& h0 Z" h. \/ {' K0 a5 A; @, D, P7 D2 Y: ?( r2 a
好了# |2 K8 }! F1 P, P5 ~1 q; Q
吃吧
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