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宝宝出牙时期的补钙食谱(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-27 18:35 | 显示全部楼层 |阅读模式

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      胡萝卜泥
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1 G9 g4 z; b; a& Q: A, S8 D  原料:胡萝卜1/2根、香油适量。' A  ^* U+ y/ W1 n6 D$ Y

1 D5 [$ l) {) e( d  ]. B& n' \0 d  做法:胡萝卜切片放水中,淋入香油,煮至软烂,用小勺压成泥。, N+ E7 \. K3 D5 d' k) n

  ^" \  y8 O, T; F& O+ n& n3 f/ o  营养盘点:胡萝卜被称为“土人参”,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C及大量的钙和胡萝卜素。胡萝卜素转化成的维生素A对促进宝宝的身体发育,特别是视力发育有重要的作用,并可以保护宝宝上皮健康,增强宝宝抗病能力,同是也是宝宝出牙时不可缺少的营养素。但胡萝卜素转化为维生素A需要油脂,所以在做胡萝卜时要放入一定量的香油。
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  胡萝卜中所含的挥发油能促进消化和杀菌,所含的果胶等物质,能使大便成形并吸附肠道内的细菌和毒素,所以胡萝卜泥还具有止泻的功能。
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  适合月龄:6个月以上的宝宝。6 M8 n2 F- b  D5 v- Y
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      油菜粥
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9 B- \( W) L4 s! z" M' j- Q  `  原料:大米30克、油菜叶5片。
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% L! x$ p2 y6 v. P2 b  e, o  做法:" k' Y# q8 `" S2 @7 ]
  1. 大米洗净加水煮至米熟烂。% Y0 c- h8 m3 S. i# b
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  2. 油菜叶洗净,剁碎。2 I- k2 y, q9 s. `/ z  g
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  3. 油菜放入粥中,再煮5分钟。
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  营养盘点:油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C和胡萝卜素,油菜所含钙量在绿叶蔬菜中是最高的。油菜里含有的草酸很少,可以放心让宝宝多吃。
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  适合月龄:6个月以上的宝宝。
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  小帖士:
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% ^7 n' F" g" k" g  H6 U. c+ X  菠菜、苋菜、空心菜、茭白等蔬菜都可以给宝宝做成各式各样的菜粥,但它们虽营养丰富,草酸含量却也较高,易形成草酸钙沉淀,影响钙的吸收。所以给宝宝食用前最好用开水焯一遍。这些蔬菜也需要一种一种逐步添加。" d/ y$ A" O- v2 c% y) K
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-27 20:52 | 显示全部楼层
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-28 20:33 | 显示全部楼层
谢谢分享!. x9 M# ?9 G$ \2 r9 u5 F
不过,不是竹帘儿那个帖子说carrot不要自己家做吗?会引起贫血?
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