 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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糯米又叫江米,因其香糯黏滑,是逢年过节时的节庆食品的必用,甚至连正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族维生素,中医认为它性温味甘,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。7 _( z; C6 F( b
" t4 f1 {0 V3 j! b$ z6 S4 A 同时糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。糯米食品宜加热后食用,而且不宜一次食用过多。因为糯米性黏滞,难于消化,老人、小孩或病人宜慎用。1 ^ r( A _5 i. F- R/ O: F7 F# ^! i3 ?9 D
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民间有青籼白糯之说,糯米越白越好。今日是大寒,后日是民间的腊八节,虽然不及中秋春节热闹,但也是传统民间节日。在北方要吃糯米煲成的甜腊八粥,南方喜欢吃咸的腊八粥。所以佘药师推荐以下两款美食给大家。
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; ]' k' h3 o7 a7 `% u ^2 F% z 糯米炖鲤鱼& [3 k- [& F/ Z4 _
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功效:益气旺血,温中固肾,尤其适合体虚易寒,入睡时久久手足冰冷,上楼易气促,进食时频频打嗝的人食用,是寒冬腊月的滋补汤品。
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分量:3到4人用
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; Z/ n. v' E! w; o$ v& | G 材料:糯米90克,鲤鱼1条约750克,姜汁酒50克(50毫升),5碗水(1250ml)。! K: |0 `. f: O8 v7 J) K0 O. }1 N! J6 X
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做法:▲姜切碎,压榨汁与米酒拌匀。▲鲤鱼宰杀干净,去腮和内脏,鳞片不用去掉。抹干,用姜汁酒均匀涂抹于鱼身内外,再涂生油。▲糯米洗净放入炖盅,原条鱼放入糯米上面,下水,加盖隔水炖2小时,饮用时下盐。5 s+ @+ F4 E% {0 c9 Z8 o5 b% W3 r
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7 Z( @. B! u( {0 k r6 k- ~: u 糯米红糖炖阿胶
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功效:滋养香甜,滋阴补虚,养血安胎,女性调养佳品。 - Y: L# L. n; l
; r! {9 A8 {0 k3 G 分量:3到4人用 / k+ z1 C/ H. H% f! U9 R( I' Q
9 f ~1 n9 z( r 材料:糯米100克,红糖适量,阿胶30克,8碗水(1250ml)。
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做法:▲糯米洗净后,浸泡半小时左右。▲糯米用2000毫升水煮成粥,用它的稀粥水约1000毫升(约4碗量),放入炖盅,加入捣碎的阿胶,搅拌均匀,炖半小时,再加入红糖稍炖片刻(约5分钟)。
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! N0 Q6 G7 J* _, P6 B% E+ L在2个月里如何减去25磅2 R8 J9 K/ S4 E; ~5 s% Y* }* h
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9 U' o6 g s; g燃烧脂肪减肥的最佳技术
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