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冬瓜五味子海带汤( K4 B- @5 a9 `$ w# U$ r t2 M
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原料：冬瓜300克，海带100克，五味子15克，盐、葱花微量，姜片两片。9 J7 t* v: \/ u4 F& w& x; |& h/ T
- \; n# F( m0 G+ [. i3 R; ^6 y 制法：1.将冬瓜去皮洗净后，切成2厘米薄片。将发好的海带洗净后，切成细丝放入盘中待用。! Q( K9 Z, o: u& J$ U D0 Y
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2.将冬瓜、海带丝放入锅中，加入适量水，并放入葱花、姜片同煮。先大火后小火炖至酥烂。酥烂前放盐滚开即可。& D K0 a4 E' G1 k, J* G
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此款特点：润肺生津，止咳化痰。
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* L. Y4 A) `% d" Y( K/ r' \# I+ J 适合年龄：7个月以上宝宝。
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6 l7 o: \# J; `* k 营养价值：冬瓜味甘、性凉，具有润肺生津，化痰止渴，解毒排脓之功效；含维生素C较多，钾盐含量高，钠盐含量较低。+ k6 a( u% `) n) m
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海带是一种营养价值很高的海产品，含碘量很高。海藻海带中除含有碘、钙、硫之外，还含有铁、钠、镁、钾、钴、磷和维生素B1、B2、C等多种物质。- ]7 [! [4 K' B' V% y/ L( P1 l1 m
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五味子味酸性温；归肺、心、肾经；具有收敛固涩，益气生津，补肾安神的功效。主治久咳虚喘、尿频遗尿，自汗盗汗、津伤口渴等。
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狗仔卡
发表于 2010-2-2 18:56
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