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冬瓜五味子海带汤& U. C7 j7 c7 h+ O' J
! x. u0 R3 N1 Y& L 原料：冬瓜300克，海带100克，五味子15克，盐、葱花微量，姜片两片。9 d: b e7 W# y$ X4 K: U' n1 p
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制法：1.将冬瓜去皮洗净后，切成2厘米薄片。将发好的海带洗净后，切成细丝放入盘中待用。
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$ Y' Y! b# E4 I7 h 2.将冬瓜、海带丝放入锅中，加入适量水，并放入葱花、姜片同煮。先大火后小火炖至酥烂。酥烂前放盐滚开即可。
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此款特点：润肺生津，止咳化痰。
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适合年龄：7个月以上宝宝。
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营养价值：冬瓜味甘、性凉，具有润肺生津，化痰止渴，解毒排脓之功效；含维生素C较多，钾盐含量高，钠盐含量较低。) T4 Z, C3 S& c, v$ A0 v
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海带是一种营养价值很高的海产品，含碘量很高。海藻海带中除含有碘、钙、硫之外，还含有铁、钠、镁、钾、钴、磷和维生素B1、B2、C等多种物质。 n, q5 E; w }- v
, i7 E& O0 F8 }8 q; D. T$ w 五味子味酸性温；归肺、心、肾经；具有收敛固涩，益气生津，补肾安神的功效。主治久咳虚喘、尿频遗尿，自汗盗汗、津伤口渴等。& \1 W4 \& R4 n3 `( x
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狗仔卡
发表于 2010-2-2 18:56
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