 鲜花( 25)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 午夜飞行 于 2010-3-6 21:27 编辑
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5 ?) a" }, O) v0 U2 M5 A3 }6 L/ g7 ^
+ T' B7 T/ R) k$ M. a& O材料：牛肉1磅，土豆1颗，胡萝卜1只。
( f1 g$ J; u3 b: [) B2 h辅料：八角2-3个，小茴香2茶匙，花椒1茶匙，少许桂皮，少许香叶，一颗草果。4 @ S# M3 T) x2 I9 R1 @
调料：老抽3茶匙，盐1茶匙* m( j5 z% E! }6 @
: y, }( ]' `* s9 g* b. i ?8 Y
' C* ^$ O: S/ ?, X6 f" `2 m; l% t辅料
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9 Y7 D* w. X# z0 x" P0 @+ Z+ l把全部辅料装进小纱布袋里。
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# m7 ^* A! D% g- ~, h1 P土豆和胡萝卜削皮切成小块。+ ^$ p$ T7 @0 D% P0 O
- A5 f0 J; z0 W w牛肉是在t&t买的，红烧牛肉的。4块钱。
- Q+ Q; g6 i# F3 F: F$ J' | 4 d& T' Q, f7 o. a7 V
牛肉要先飞水，用漏勺把浮沫除净。3 {8 L7 N( T* A! X; J p h9 _
3 d0 o! `0 J6 e- R6 C. x+ G- U牛肉可以先小火炖一会。然后放入高压锅里。炖时候的汤汁要留着。
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然后把土豆，胡萝卜，辅料包，酱油和盐一起放入锅里。还可以加入姜和大葱。
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然后开始炖~ 10分钟就好了~
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4 {# }6 y, f4 Q, m( z8 D, P ?还有皮蛋瘦肉粥的做法http://www.edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=275095&extra=
2 e& v' I; K" u, y. C美味鸡汤http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1 |
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发表于 2010-3-6 21:10
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