 鲜花( 25)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 午夜飞行 于 2010-3-6 21:27 编辑 3 o7 q7 X/ {1 Q, J" V: H" ^: K
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材料：牛肉1磅，土豆1颗，胡萝卜1只。
7 w9 d/ |/ b8 j+ r7 G! S辅料：八角2-3个，小茴香2茶匙，花椒1茶匙，少许桂皮，少许香叶，一颗草果。9 z' X l# s E, c
调料：老抽3茶匙，盐1茶匙5 C3 t* s6 q9 i, ^& r- a
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辅料
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把全部辅料装进小纱布袋里。
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( ]! Y# Q0 U0 \土豆和胡萝卜削皮切成小块。: O' D( H! O- ]4 a7 q* i
 : K6 t. w) B8 y! \$ I3 @
牛肉是在t&t买的，红烧牛肉的。4块钱。
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3 z5 m, y& z' d, o' ~, P" }- k& K牛肉要先飞水，用漏勺把浮沫除净。9 H' r# [) e2 C( d P( U
, ?, K p/ l# p) y7 Q/ s牛肉可以先小火炖一会。然后放入高压锅里。炖时候的汤汁要留着。
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0 n- h; J+ r1 l- ] x- |然后把土豆，胡萝卜，辅料包，酱油和盐一起放入锅里。还可以加入姜和大葱。- i: z# W$ k! }' W* U, c: b0 o
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然后开始炖~ 10分钟就好了~
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还有皮蛋瘦肉粥的做法http://www.edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=275095&extra=' {) U7 p" J# x) R9 C0 y3 s: j
美味鸡汤http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1 |
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发表于 2010-3-6 21:10
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发表于 2010-3-6 21:33
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