 鲜花( 634)  鸡蛋( 5)
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发表于 2005-8-25 22:20
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Originally posted by 六月茉莉 at 2005-8-25 10:10 PM:
4 D5 {" H5 D. J$ E菜谱?三儿你咋主流蒸的?
% t/ R) A; Z, [1 S: h我一说菜谱,老虎又要讽刺我是贾府茄子了,这个人太不主流!:kewu:
7 H7 R* \( V9 o' E# @% D" ]' G& y: y& S' M
主流蒸
3 t, Z; j% H, _( Y8 `6 q7 }0 c( |7 ]! g5 ]3 l$ n+ `
1 买来的是去了内脏和头的,回家刮刮鱼鳞,这个鱼鳞非常细小,所以非常好刮,而且顺水就冲走了,不用拣出来倒垃圾。+ ~! y M* x( b7 w
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2,中间切一刀,两侧就都平躺在盘子里) _: T/ `9 t$ d( r7 n! [
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3。抹:鱼露,白葡萄酒或者料酒,葱丝浆丝
4 H3 K+ z) \4 a- t6 U) L# s+ N$ @! _) ?* h$ f
4 蒸8分钟$ Y$ b6 J& D7 a' h
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5。倒清酱油,少许盐,新鲜葱姜丝。热油一浇,加点香菜: T% Z: S8 x$ c0 [
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; |, k" j/ G3 d0 b) }主流跺椒蒸# h8 @+ J4 g g
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1,如上, s- [& S& I6 m
2。如上
; b, u2 I) c7 {1 {8 J% g3。如上+ W2 r1 `$ A8 s+ ?
4,另外加上清酱油,少许盐,剁椒
5 @9 a7 B: p& ~7 {) C; p; k5 蒸8分钟 |
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