三文鱼的做法

海妮妮

茄汁三文鱼

, P, W8 P, J  f. e) N


三文鱼裹上薄芡下锅炸到金黄，倒掉油，炒大量的番茄酱，加大量糖，加盐，少许酱油，料酒，炒到调料融到一起下炸好的三文鱼，让鱼块裹上佐料，出国即可。
0 F) T4 ]5 [: m9 c4 a9 A$ _3 I1 g调料不用勾芡了，因为糖很多本来就很粘了
, C, }+ A# ~3 Q2 h2 ~
& g' c, Z. v2 U' J. P8 C
6 S4 x/ _' v  s5 h) @香煎三文鱼

三文鱼拿葱姜黑胡椒粉和盐腌一下, 平底锅烧热，倒入植物油，两面煎熟。
1 U, q1 X6 c. x) ]

还有什么？大家来补充啊。。。。。。

linda

很好,简单易懂!

小李飞刀

偶只知道生吃~

北风不寒夏

换用法、意烧法试试，有不少鱼用中式烹调口感，味道都很难发挥。如：三文鱼、马交鱼……。但换西式方法味道大为改观。各位留意一下意大利烹调，很容易接受的。

海妮妮

Originally posted by 北风不寒夏 at 2005-9-11 06:46 AM:
) L  @4 j6 s' N2 ~: e换用法、意烧法试试，有不少鱼用中式烹调口感，味道都很难发挥。如：三文鱼、马交鱼……。但换西式方法味道大为改观。各位留意一下意大利烹调，很容易接受的。

' m* r, o: P$ z! ^3 `

能不能给讲讲，意大利做法是什么啊

judongliu

只吃烤的。。

1+1

唉，知道的太晚了，前一段时间从superstore买了一大堆都不知道怎么做才好。

winxp

谢谢你的帖子

skyflyjj

正好有点馋，想吃吃三文鱼，但不知怎么做。太感谢这个帖子了。

海妮妮

不用谢，不用谢！
2 ?$ w, Z/ ?* O$ F9 x2 ?
大家继续补充就好了。