我最近研制的米粉

冰糖葫芦

请问楼主 您的米粉 好像在配料里提都没提

三思

请问楼主 您的米粉 好像在配料里提都没提
8 N* Q. j) S' |; L; w9 i冰糖葫芦 发表于 2010-4-23 22:17

, W7 T; I4 J/ b) ?/ ?. B8 E晕！标题里提了还不够啊？

三思

从来没注意过。。。。春天多吃螺丝~~~春螺赛鸡
Rainbowjj 发表于 2010-4-23 10:10

还有这说？

cocoyoyo

当然了，我们家那就这么说～～还有韮菜，春天多吃。。。我们家有韭菜炒田螺

冰糖葫芦

晕！标题里提了还不够啊？
三思 发表于 2010-4-23 22:42

你也没提 你的米粉从哪买的

三思

你也没提 你的米粉从哪买的
1 D) l; D% K8 X7 t" U) T, \冰糖葫芦 发表于 2010-4-24 00:24

我！我还没喂你嘴里呢！
# |% h$ F. v9 h
桂林米粉，在tnt或者唐人店都有。说明上说煮6-8分钟，实践证明那么不熟，要大概10-15，你到时候尝尝，里面熟了才可以，然后冲凉水。凉水冲过后，里面可能又有点硬，没有关系，佐料到上去后，可以再等等，这样味道进入米粉里，米粉里面又软活过来了。
8 ~2 P& H" X, D9 R
4 y3 C3 i' t$ Q0 Y面筋在tnt冷藏部，豆腐那块，直接买。我喜欢加面筋，其实南方人吃米粉貌似都不加

竹帘儿

第一次吃桂林螺狮粉是在加拿大，老王家的，忽然发现原来螺狮这东西熬的汤有股子怪香，学不了老王家那套，但是偷用概念。炖牛键子的时候，加了螺狮，后来还加了百叶，用这糖卤了鸡蛋，面筋，豆腐丝。然后葱姜蒜酱油一 ...
三思 发表于 2010-4-21 12:25

2 B6 {7 _1 c6 a9 \6 S; {
是没太说清楚，这个熬的螺蛳汤跟粉是什么关系？好像除了码菜里没有地方用到这个汤啊？

PTL

谗的。。。

三思

是没太说清楚，这个熬的螺蛳汤跟粉是什么关系？好像除了码菜里没有地方用到这个汤啊？
2 o% z; d4 h8 \- e5 x8 a! j$ h  Q竹帘儿 发表于 2010-4-24 18:40

想吃湿的，就泡着汤吃，但是我做的牛肉味重，老王家的是螺丝味道重。想吃干的，拌面的时候下点汤阿。

" J5 b' F) Y, }1 ?& l, ?  [' c这两天我都成米粉妹了！

三思

谗的。。。
PTL 发表于 2010-4-24 19:44

你动手啊！天天你饭来张口，衣来伸手的寄生虫生活，我想着我就有气！我恨不得馋s你得了！

PTL

你动手啊！天天你饭来张口，衣来伸手的寄生虫生活，我想着我就有气！我恨不得馋s你得了！
3 }$ u3 @, O3 l  }) h5 u( \4 B& [  l( t三思 发表于 2010-4-25 08:47

" _/ L2 n* r. p( J: `# E8 w3 X) f千万别这么轻易就动气，容易长皱纹滴。而且也没有象你说的那样了，这不今早还自己动手煮了包方便面嘛。哈哈。。。准备好好学学你这个。对了，会做越南米粉吗？

三思

千万别这么轻易就动气，容易长皱纹滴。而且也没有象你说的那样了，这不今早还自己动手煮了包方便面嘛。哈哈。。。准备好好学学你这个。对了，会做越南米粉吗？
' A, j3 ?" X% EPTL 发表于 2010-4-25 13:45

会做怎么着？是把菜谱给你老妈，给你老公，还是给你闺女阿？

PTL

" v+ ~! P5 ]% j/ o; [4 G都错，给我老爸，呵呵。。。切，这么小看我，我就不能那啥，自己磨磨爪子？

流沙河

羡慕呀，三大妈过着神仙般的日子哟！同样吃过老王家的，我咋就复制不出呢？

三思

都错，给我老爸，呵呵。。。切，这么小看我，我就不能那啥，自己磨磨爪子？
- N7 ]6 K1 \/ w  U8 t5 e- BPTL 发表于 2010-4-25 14:25

不能！我们要努力把寄生虫的生活方式推广到广大妇女中去！让男同志都理所当然的同意，这种生活是积极的美好的健康地！

三思

羡慕呀，三大妈过着神仙般的日子哟！同样吃过老王家的，我咋就复制不出呢？
9 e! v& A! p3 c, n5 p( E  M- L流沙河 发表于 2010-4-25 14:37

我这个不正宗阿，和老王差老大一截子呢！问题是我指不上他啊！

PTL

3 T; l% \5 y# A1 Q

不能！我们要努力把寄生虫的生活方式推广到广大妇女中去！让男同志都理所当然的同意，这种生活是积极的美好的健康地！
9 L- Y5 x5 |  P" K- a) p1 p/ W三思 发表于 2010-4-25 14:44

俺咋就成了寄生虫标本了？俺自己也挣钱，也拾捣屋子，也洗衣服，就是不会烧饭而已。充其量只能是小半个虫子，要说寄生虫，屯子里比我道行的可多了去了。。。呵呵。。。我看还是先把他们做成标本来宣传吧。等我哪天道行赶上他们了再说也不迟。。。

虎吼西风

大力提倡三姑娘因地制宜就地取材改革创新的山寨版产品！！
$ ^$ e: @# ]/ _4 Y
加个精华以资鼓励。

梨涡浅笑

卤牛肉怎么做才不老呢？

veiclee

第一次吃桂林螺狮粉是在加拿大，老王家的，忽然发现原来螺狮这东西熬的汤有股子怪香，学不了老王家那套，但是偷用概念。炖牛键子的时候，加了螺狮，后来还加了百叶，用这糖卤了鸡蛋，面筋，豆腐丝。然后葱姜蒜酱油一 ...
; S* ~6 f6 v: P三思 发表于 2010-4-21 12:25

/ |; I* d" S" w1 c. q替三大更正一下，螺丝粉是柳州的，桂林米粉是桂林米粉。

barbi

kapok

乡亲们你们都啥眼神阿？就是TNT水产部泡在水里呢！一网兜一网兜的
三思 发表于 2010-4-23 08:06

{:2_78:}  我这一周逛2次TNT,还真不知道有螺丝卖，下次买了来炒。

冰糖葫芦

我！我还没喂你嘴里呢！

桂林米粉，在tnt或者唐人店都有。说明上说煮6-8分钟，实践证明那么不熟，要大概10-15，你到时候尝尝，里面熟了才可以，然后冲凉水。凉水冲过后，里面可能又有点硬，没有关系，佐料到上去 ...
# }# t; l& i- M9 n" S* x' z4 Z# ~% g三思 发表于 2010-4-24 17:54

sushan416

我也是桂林米粉的超级粉丝啊！每次去桂林不管呆几天都是只吃米粉。。。你这一提又引起我的口水了。。我在桂林吃了螺狮粉，是汤粉，不怎么爱吃。也没吃到螺狮。我还是还吃干吃的米粉。

Raytsesss

螺絲粉西人超市有賣請教是加老抽来炒?

toddlers

不敢多吃那“。。螺”，寄生虫太多，小心啊。。