 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
一、 挖根法则" C$ }( w5 z/ z0 {1 C3 p" t
$ N9 M! Q* H' u) a5 v
先对比一下麦当劳、肯德基和德克士。! k9 \ k4 h- v
$ u' `5 W7 `+ j: | 麦当劳目前有30823家,肯德基有11000多家。麦当劳成立于1955年,特许经营也是在1955年。而肯德基成立于1930年,特许经营在1952年,无论是成立时间还是特许时间都早于麦当劳。毫无疑问,麦当劳肯定是学肯德基的。麦当劳在中国有750家店,肯德基在中国已经有了1500多家餐厅。肯德基1989年进入北京,第一家店开在前门,1992年,在全国已经有10家。1990年,麦当劳中国的第一家餐厅在深圳开设,1992年4月北京王府井店开张;2003年8月在天津首开特许经营业务。加盟网
5 `' {. m) D6 i- J
( x/ J' {; q9 ~- Q& z# H3 a 德克士是1996年由台湾顶新集团收购德客士后改名为“德克士”。1999年2月第一家加盟店开业,而从4月正式推出特许到年底共开出了17家加盟店。8 F- W/ L `' K% y
1 Z8 Y0 u0 p; K* G
再后来,我们看到出现了不少诸如麦肯基、麦肯香、麦肯姆、麦哈姆、麦克汉姆、麦德仕、曼德仕等。这里不用我一一说明,大家都能够看出他们是向谁学习的。如果要找项目,我的建议是找出你所感兴趣行业的前三强,然后对比其他品牌,分出个爸爸辈、儿子辈、孙子辈,再根据自己的实际情况,适合哪个辈就找哪个,不要乱了辈分。, f W8 U/ z; \, w& P n
& \5 g" W8 z/ ], a( L7 F( O
不能说分清辈份之后,你的项目就选择完了,而要进一步看其有没有完备的供货商系统。加盟论坛
" m; I/ h0 x! ^
# g2 ?4 \5 H1 ?) j# B3 B. _ 肯德基的土豆泥好吃吗,奥尔良烤翅好吃吗?很多人肯定认为是肯德基自己生产,其实不然,他的调味料供货商是1919年8月就成立的叫基快富的美国公司,1933年研制的肉类增色粉,引起了世界范围的轰动。很多大的知名跨国公司都是基快富的合作伙伴。请大家记住任何一个好的品牌,其背后必然有一流的供货商为其服务。: `3 N: ~. a. x1 D) F3 n# g0 g* {
]# W- Q( g5 |& e+ R4 d 再来看咖啡行业,星巴克成立于1971年,到目前为止在全球有9000多家连锁店。5 m) y) _. g) D. s$ s9 y
( y( s W- N& u' j2 b: b. O 北京美大星巴克是1995年成立的中外合资企业,1999年在北京国贸中心一层开了第一家店。上海统一星巴克于2000年3月在上海成立,目前已经发展到56家。
( O' L0 d4 ]5 S7 j0 d$ _/ k3 S8 q$ @% A
以星巴克为领导品牌的咖啡行业,出现了众多如上岛、真锅、迪欧咖啡、名典咖啡、萄田咖啡、耶士咖啡,他们无疑都带有浓厚的星巴克色彩,从标志以及标准色上面我们就能够看出。
# j) t+ s3 b- Z% X7 a% K, [" y/ m, H- v7 ]* W: g! J1 O
此外,由7-11便利店演绎出一系列,如可的、好德、快客等全国性的便利品牌和一些地方性的便利品牌。
1 h5 H( v& `2 G" ~
/ G+ n2 h. Z; p7 {2 c4 i 从以上三个行业品牌的简单发展历程可以看出,占市场主导的往往只有三个品牌,这三个品牌是要占市场的重要份额的。这并不是说其他的品牌就没有饭吃,二流品牌里也会分出个一二三,三流品牌里也能分出一二三,用如此的办法,我想你找的项目就不会差到哪里去。
( v: M3 L; d4 u k: E6 c+ x. `% a3 m# X* M! p: v
请大家注意:品牌的发展往往是一流的学顶级的,二流的学一流的,三流的学二流的。学习和借鉴是无可非议的,也是必须的,而且也是最快的办法。
, x$ d y1 t' D1 n) }0 I5 e9 s. V4 ^+ ^- y) m* ?4 _ H# Q
二、时间法则
, q. X H- Y0 v, Q, Y0 l9 {2 N
2 o' W f$ x( A; { 一个企业发展的成熟与否,与其经营年限有很大关系。虽然不是所有企业的经营年限都是越长越好,但至少发展成熟的品牌不可能一夜成功,也不是一两年的事。相信时间是最好的见证。
7 g5 f& v9 Y2 |4 b5 `# n9 H+ q% ?! s3 a3 @+ n
很多企业为了说自己历史悠久,往往会编一个故事出来。企业故事可以编,但企业的历史不可以编,有很多加盟企业有着各式各样的故事,这仅仅是企业文化的一个小的组成部分。不要把故事误认为企业历史,也不要把故事误认为品牌历史。+ n; O' j$ j4 [& O) Z( x% L
: a& Z% u8 S# U4 ]# e; l
三、老板法则
# F; E* n& r, _0 u7 z% I
8 Y2 ?/ @. f6 T 看老板是否有学养。学习是发展的前提和基础。了解行业发展趋势,钻研行业技术,提高管理营销水平,这样的老板肯定有希望;看老板本人的品质,是沉稳的、心胸开阔的、目光短浅的,不知天高地厚的,是张扬的还是高傲自大的;看老板是否具备行业经验,也决定企业能否赚到很多钱,所以要对老板进行认真细致的考察。
' A8 ]; j, H2 X/ H( z I# l) q
$ P7 U7 I' W3 h- j) Q# E 四、加盟商法则
7 q. I5 i+ o" Z, ?* ~. u8 v$ A8 _5 o% D! {1 R6 V
要加盟的总部必须有直营店两家,且经营一年以上。如果还没有加盟店,那么要看其直营店的生意如何,要观察他们的喜怒哀乐,这将具有重要参考价值。如果生意好,自然会有所流露。但有时生意明明不错,可他偏偏说不行,因为加盟商怕你和他竞争。
" n& ]" b4 b" r- o3 D5 {2 P* r) X/ E. z$ o2 s/ M
也有加盟商自身的原因,生意本来不错,可是由于股东闹别扭影响正常生意。当然最可怕的是盟主设的圈套,假繁荣、假热闹。: Y4 ?0 f+ X; h
) H8 m2 f+ g# j! | p 盟主对加盟商支持力度不够,加盟时承诺的各种支持,由于过度竞争、收费过低,致使很多支持都流于形式。如广告支持、营销公关支持、培训的支持等等,也由于发展速度过快,根本就没有足够的人力去支持,凡此种种,加盟这样的企业,除了痛苦和后悔,别的将一无所获。
8 v$ m* g4 X# |- K5 e8 Y( z2 p8 x9 _4 N
五、合同法则. A1 `$ E4 t% D7 {; v$ A
: c4 y! d5 Q# l) n) y 合同是惟一具备约束力的一个重要凭据。最重要的就是合同期限,国内多为三年或五年。经验告诉我们八年或者十年,往往是比较稳定的合同。0 f$ C. F) K* E, d1 t, Q. X
$ }! j z0 x& k4 I
三年对于有些项目来说只是一个投入成本的回收期,根本很难赚到钱。如果到期要再交钱,很多加盟商根本不愿意。
, N, l0 w" }# A" Y7 Q
2 D- H2 L3 v' h& E1 a1 E; y. k 反过来说,三年的合同有的加盟商还乐呢。为什么?三年我终于毕业了,该学的全都学到手了,我何必再把白花花的银子给你呢?双方各怀鬼胎,谁斗过谁?你白天鹅,我黑天鹅,你李鱼头我张鱼头……类似的例子实在太多了。
2 O9 f, S' d& J- a6 H& k5 q0 l
如果是八年或十年以上,大家将变成一种亲情关系,何以再分开,这样有利于品牌的发展,所以盟主不要死守三年,而要放水养鱼。要把盟商看成是自己的亲生骨肉,不要认为是领养的。也不要把盟商看成是排雷兵。盟商更不能把盟主看成是一个跳板。
6 x5 L6 X) t* \+ h* R
X2 m/ \5 {: z3 H; I 六、选址法则1 J s7 N7 a6 C `
6 J; \* v- L/ a1 ` R
常言道:要想生意火,地段、地段还是地段,人气、人气还是人气。再好的品牌如果没有好的位置也是很危险的。很多比较聪明的品牌用傍大款的办法来选址,也就是说肯德基麦当劳走到哪里我跟到哪里,星巴克走到哪里,我跟到哪里。也有人说沃尔玛走到哪里我跟到哪里,家乐福走到哪里我跟到哪里,一句话,连锁巨头走到哪里我就跟到哪里。这固然实用,但不一定所有的店都适合这个法则。
2 k/ E( W! V7 \, f* U1 ~+ F! ~: k
七、手册法则) I+ l4 X( H# P- w# e2 B% u M
4 P, J% `: D n 运营手册是企业运营的准则,是运营的纲领性文件。是企业内在的真实体现,不是摆设,也不是样子货。可很多商家的手册,大都是些不合实际的条条框框。因此,从其手册中也可窥见一斑。9 X% A+ Q; g5 @: w8 t
* m% i2 ?# C, Z# T
八、创新法则3 [7 I6 {, H1 ]/ p. |- y
: R3 n! V. t& e: `' q1 i
创新是企业获得新生命的一条必由之路。创新是在原有基础上的一种改良。主要有产品创新、服务模式的创新、营销手段的创新。这种创新型企业往往在发展初期,增长很快,所以一旦入市较早,掘金的机会比较多,可是三五年以后,马上萎缩甚至消失。餐饮行业流传一种说法就是“三两年吃倒一个牌子”。
6 K; P8 c8 b& j7 N* {+ t+ G
6 O0 [* ^. P) ]& W0 O" K" m 九、品牌法则* {1 f" L) z. Q ^
: Y6 T( h( ?, G1 M) d. k 大家都知道名牌的作用有多大,我举四个品牌的例子,恒源祥这个品牌大家都知道,他的产品销得很好,不管是T恤,毛线还是床上用品,消费者对这个品牌具有很大的忠诚度;意大利品牌老人头,以皮具最为知名,现在发展到日化、汽车清洗、服装干洗等行业;梦特娇授权广州一家公司做的皮具。迪斯尼授权米奇的包,生意大多不错。这些品牌往往其单店的赢利能力较强。由于其在消费者心目中拥在很高的美誉度,所以要解决单店盈利能力,不可忽视品牌的力量。相对而言,要拿到这些知名品牌的授权代价也是比较高的,没有一定的实力很难运作。
. }8 B4 J4 Q' l1 T
+ \, M+ \4 Y8 g* {6 F% V 十、广告法则
& @; ?8 f8 A; i; S, i+ x, y. [- s- T' t* W
广告的力量不要小看,我们很多企业投放广告的时候往往不注意自身的形象,平时看到最多的是招商广告,很难看到形象广告,从广告的投放策略上我们很清楚看到企业的实力,很多知名的企业是在提升品牌形象上花很大力气。可是国内很多企业,只做招商而不做任何形象宣传广告的企业,大家要留意。 |
|