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[菜谱] 韩式人参炖鸡

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-5-1 17:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个菜是看《大长金》里面学的,挑一只小一点的鸡,用盐抹一下,1杯糯米泡过夜,红枣去核,新鲜人参1-2支,栗子10粒,姜片,本来有蒜头,我不爱吃就没有放。往鸡肚子里填糯米在最底层,红枣人参和栗子在上层,这样糯米就会吸收全部材料的味道。水要盖过鸡身,大火烧开后,转小火,慢炖1小时。
ginsen soup.jpg
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2010-5-1 20:09 | 显示全部楼层
天热了, 会不会吃人参太补了?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-5-2 12:53 | 显示全部楼层
所以趁着天还凉着弄来吃。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-30 16:48 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鸡要飞水吗?
4 I7 L/ [; {, Q+ Z红枣怎么去核呢?
" U- x( u2 J, T# M& x谢谢
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-30 18:17 | 显示全部楼层
鸡要飞水吗?$ \/ b; `8 f: S
红枣怎么去核呢?
2 G* V5 ]' |$ M) k谢谢
4 o% V6 W& y; \& t! y" a! M珍珠奶茶 发表于 2010-10-30 17:48
3 y8 q0 I* g0 K3 W- o
3 M* X2 ]8 k3 `1 F  l) L3 z
鸡不用飞水。/ X  _& c) }' X1 u6 a0 z
红枣泡开后,用刀切开,把核拿出来就行。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-30 19:50 | 显示全部楼层
鸡不用飞水。& h6 L; ^* ]9 j
红枣泡开后,用刀切开,把核拿出来就行。
& y. i6 u8 E( I# ]( `# Y3 O1 q/ v梨涡浅笑 发表于 2010-10-30 19:17
* l8 R! }& Z1 j
一个一个切,好有耐心啊。
' W: U/ B6 Y+ Q3 v1 N我通常是抓药一把红枣扔进去
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-30 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
据说红枣核会燥热,要去掉。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-30 21:56 | 显示全部楼层
那就直接买去核的红枣吧。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-31 08:02 | 显示全部楼层
系呐。琴晚张正面相呢?
. I' Q9 B) O9 h+ a6 G乜宜加又试拧番转身呀?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-31 09:55 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-31 10:27 | 显示全部楼层
系呐。琴晚张正面相呢?4 e: U7 u4 Z: S1 [# C; q$ N
乜宜加又试拧番转身呀?
- o2 S& Q2 L( ^* e2 D  `kingsnake 发表于 2010-10-31 09:02

5 e. z5 X2 x0 Y6 s1 {
- z3 Q7 ?$ Z( z3 ]7 t哈?你见到啊?我甘鬼残,无吓衬你啊嘛?
大型搬家
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-31 12:43 | 显示全部楼层
哈?你见到啊?我甘鬼残,无吓衬你啊嘛?
7 J& ]* b6 M2 }梨涡浅笑 发表于 2010-10-31 11:27
1 p! U4 M( j0 B7 q3 y. v+ n. v* V
* ~. J7 R: d: u3 j) e8 ?1 P
我仲以為你同我玩 halloween D 野,嚇到我成晚都訓唔着
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-31 12:53 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我仲以為你同我玩 halloween D 野,嚇到我成晚都訓唔着: A$ p. g5 _3 p( d% ]/ {0 R1 V
kingsnake 发表于 2010-10-31 13:43
5 L6 j0 X9 Z2 J9 u

0 W  F% X0 @6 U) n6 v$ o. {, U# a- ^哈!我个鬼妆今次真系几得,好多人见到我都目定口呆。
理袁律师事务所
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-11-1 07:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
甘。下次出街,记得带面具啦。唔好吓到d老人家唔敢疴夜潦呀
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-11-1 08:06 | 显示全部楼层
甘。下次出街,记得带面具啦。唔好吓到d老人家唔敢疴夜潦呀
/ ]. W( c. O% @, W0 Hkingsnake 发表于 2010-11-1 08:43
" Q, V# x( V9 `2 C: Y. X. b

: u' Q; Y4 u% m6 ^米你甘鬼无胆嘎,鬼节当然要恐怖嘎嘛,我琴晚整佐个仲恐怖
鲜花(499) 鸡蛋(10)
发表于 2010-11-7 16:47 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________<"+ @  x2 q' a2 w6 x

+ [, y, F( W3 T1 a唔制,我都要饮~~~
鲜花(114) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-7 17:48 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
你家在哪里。。。。
理袁律师事务所
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-11-7 20:05 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________9 k0 P% p/ D0 b; c; Z# ^" A4 }
SheJing 发表于 2010-11-7 16:47
" {9 _. Z, m$ B( r- k
8 D4 ?& N5 A% H# B9 `4 U+ X9 {
你上次激親人,人地而加唔彩你啦
鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2010-11-7 20:14 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________
: t9 ^* h) I8 g5 |SheJing 发表于 2010-11-7 16:47
; y8 V8 \: z8 a2 f3 t% Z% {
/ h( s  m3 O9 E- S0 @9 y' v

& F) S( _; E8 e% R饮咪野啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-11-9 14:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你上次激親人,人地而加唔彩你啦% v7 [/ }3 d5 w& _
kingsnake 发表于 2010-11-7 20:05

* ]  @: }* p' x5 G3 q/ n; W$ U
! R+ u* W: I4 R' ?, l) Q+ e7 @没激亲我啊,我边有甘容易比人激亲啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 19:47 | 显示全部楼层
这样很补的哈
大型搬家
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 20:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一定很美味!
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 20:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再问梨涡jj,你是用的那种鸡啊?走地鸡?
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