一冷一热两碗面

三思

向往啊！
) j4 }2 g) M& t- h! R. E7 Q4 u7 m天凉就吃热方便面，天热就把方便面晾凉了
5 v) T9 i5 l, x# K' K9 ]ama 发表于 2010-5-19 11:14

化蝶

笼晨烟

面很精致，只有一点：那碗不够搭也不够大，尤其是第一章配料在碗沿儿之上就损失了点韵味

冰糖葫芦

如果把冷面煮热了吃 那叫 温面。
7 _9 C: v) R$ b8 S5 p  j4 M延吉当地就有

三思

面很精致，只有一点：那碗不够搭也不够大，尤其是第一章配料在碗沿儿之上就损失了点韵味
. b* z' b8 ~0 G- p' E笼晨烟 发表于 2010-5-20 14:58

6 B) L; n1 s" j那我下次大宴宾朋的时候就不请您了！
3 S3 Q. P0 D/ E  T( Q+ o0 X
那啥，我的生活还没有条件升华到摆盘的层次阿

三思

如果把冷面煮热了吃 那叫 温面。
1 @) _4 X1 T* p+ T( H- R延吉当地就有
冰糖葫芦 发表于 2010-5-20 15:08

" o& z/ \' h" x1 w4 n没吃过

三思

跑个题  有去过延吉吃过 肉的吗？
3 m3 C4 @  U# }( h" |$ p  J# j% h冰糖葫芦 发表于 2010-5-20 11:59

狗肉？我没在延吉吃过，我在店里吃过狗肉的凉菜，但是满是辣椒酱，吃不出什么味道来。你吃过？好吃吗？我本来是很馋这口的，在加拿大这些年，被腐蚀了，现在让我吃，还真有点不忍心

人行明镜中

- i) V4 ?  O" f* h7 L' {
就两碗米面， 就纠结了这么多帖子？！意犹未尽似的。还有其他的做法吗？

笼晨烟

那我下次大宴宾朋的时候就不请您了！

那啥，我的生活还没有条件升华到摆盘的层次阿
  e& ?. e7 r% b$ M0 I三思 发表于 2010-5-20 18:22

你那盘儿摆的不错呢，所以才要升华，一碗随便做的面可就没人说碗不够配了

三思

就两碗米面， 就纠结了这么多帖子？！意犹未尽似的。还有其他的做法吗？
人行明镜中 发表于 2010-5-20 18:52

2 V5 I% N9 Z1 f, V其实我小时候没吃过米线的，来这里吃了同胞凉米线才开始喜欢上，但是自己总做不好，最近忽然开窍了。而且最近才发现米线在热汤里也好吃，比面条还吃，嫩滑。

三思

你那盘儿摆的不错呢，所以才要升华，一碗随便做的面可就没人说碗不够配了
, Y$ j# n0 X7 _0 u! v# v笼晨烟 发表于 2010-5-21 09:08

咳，为了让大家看见都有什么。过两年我娃大点我能喘口气我再升华

静静地说

喜欢荞麦的，口感劲道，我买的都是干的，在哪有冷藏的啊？还有，那腱子肉在哪买的，不想去拉客九七。等照着做好了，也上来汇报一下！
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& h4 U! m# }" ~9 W/ Y0 X) H
- M' M4 O+ T# q8 ~# e; i正的，那我就说说哈
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' m' Z) @+ S5 O, S9 L/ I( J. L汤是清炖牛肉的请汤，佐料有：葱，姜，蒜，花椒，大料，料酒，香叶，草果，盐可放可不放。注意只放一点点酱油，加点颜色而已。香料都放在香料袋子里
' L* P. \* v5 |( ^
* d7 Z: G8 ?) a' i出锅后，肉，汤， ...
三思 发表于 2010-5-20 12:20 [/quote]

三思

喜欢荞麦的，口感劲道，我买的都是干的，在哪有冷藏的啊？还有，那腱子肉在哪买的，不想去拉客九七。等照着做好了，也上来汇报一下！
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1 w6 P/ j/ G1 M) M+ b; c/ M正的，那我就说说哈

汤是清炖牛肉的请汤，佐料有：葱，姜，蒜，花椒，大 ...
* w- {+ G; n9 T- G% v: ]5 T静静地说 发表于 2010-5-26 23:28

+ s  y, G: W5 ~2 A- n我就在冷藏柜台的韩国产品部分，和泡菜什么的一起

牛键子也是在tnt买的，现在有了tnt, 我都不去唐人街了。

静静地说

43# 三思
6 C2 P2 c& b  A3 c* X

买好了东东！！也炖上一大锅牛肉， 一星期的饭就搞定了，省下不少时间可以SHOPPING了

siyi08

siyi08

nicolebay

yummy!!!!!!

meggy

流口水。。。

usd

有点像

sorry12022000

没丑见面啊？？？？？？？？？？？？？

VIVICHERRY.COM

超级爱吃冷门的，看着都饿了

sunflower