这些食物别和牛奶一起吃

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常喝牛奶对健康大有裨益，不过，日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。
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* r( j4 \" C& G9 k　　橘子与牛奶
6 R  ?- {/ l! B' i0 ?0 x7 ^3 [　　在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。
　　因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
! G/ ?) Y3 y: L6 |2 Q- {' T2 x　　果汁与牛奶
8 X6 _! x: \0 T4 _! V　　牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。
5 E0 i2 r. n6 `1 b' v* v　　所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
( k- _) g5 q, \& ~* X2 G  W　　牛奶与糖
　　牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
* x& U" C* n4 x( x! p/ J. l5 |　　牛奶与巧克力
' H" W* W% L0 y1 i/ v　　牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
　　牛奶与药
0 x! E# E5 ~' e　　有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。
) h% U, S! i# c  u% J" }　　由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。
5 L; @- p. ?: [- |6 I　　因此，在服药前后1小时也不要喝奶。魅力印象-魅力印象时尚女装                      http://mlyx.pingdian8.com