 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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慢餐饮 ) W) `0 y- A/ v2 U& T9 A3 G9 [
慢餐宣言:城市的快节奏正以生产力的名义扭曲我们的生命和环境,我们要以慢慢吃为开始,放慢快节奏的生活。 3 h5 P/ d; P: F/ l, `: S
慢生活的第一要义就是慢餐饮,换言之,美妙慢之旅,由唇齿间开始。慢慢吃,这是慢一族最显著的行为主义。 - r7 |; n4 @6 C1 e, r
如今,慢餐运动正在席卷世界,很多地方正在掀起一个摒弃美式快餐模式、回归悠闲传统、宣导慢餐文化的运动,世界慢餐协会的发起人卡洛、佩特里尼有一个著名的论点“慢餐不仅是给我们的味蕾寻找美味,也是为了保留我们的人性。”
/ C- D0 o0 f* F4 ` 所谓的慢餐运动是为了唤醒人们遭快餐催眠的味觉,提倡回归对食物及用餐环境品质的要求,主调不过是“来,慢慢吃吧,没有太特别的事情要赶的。”最初的“国际慢餐协会”只有20个国家代表,现在已经拥有40多个国家成员,包括快餐的故乡——美国。
! \, N% ]& X; o6 |7 h9 P 既然美妙的生活开始于缓慢的吃法,习惯了快速度的我们该怎样在平日里培养慢餐态度?也许每天都享受一顿漫长的美食几乎没可能,但换个角度,我们还是能找到更好的途径让用餐时间更充裕、更品质、更精致,让过程更享受。比如适当调整一下生活习惯,提早20分钟起床准备早餐,至少为自己煎一个鸡蛋、调制一杯新鲜果汁。与自己约定12点准时去吃午餐,因为上午没做完的工作下午还可以继续做。
. w# l! _; e# I5 B( j+ I( L( X; w 缓慢的,健康的,时尚的,品位的,这就是我们对慢餐最恰当的定位。 2 e- i' R/ x& n. a( s( m+ d6 @
慢睡眠
: P4 `+ g% }$ G6 c$ P# ~5 w, k& M+ E 慢睡眠宣言:睡眠好的人不是没有烦恼,只是我们懂得放弃,最起码要放弃一晚,等到明天再想。所以,在我们决定睡觉的那一刻,没有人可以打扰我们的美梦。
5 t. x2 u! z! _2 g 慢生活的推崇者总能慢条斯理的入睡,一夜安眠,第二天闻着太阳味醒来,容光焕发,精力充沛的投入工作中,睡出了情趣,睡出了健康。如此精致的睡眠也是慢出来的,在有关睡眠的每一个细节上,“慢慢们”都做足了功课,容不下半点潦草,对于他们,准备睡眠就象调制一杯色香味俱全的上等花草茶。 * n9 p9 v. e8 K
慢工作 - z3 a; _9 s" h8 s
慢工作宣言:这代表了一种更为自由、开放、弹性的工作方式。尽管还要为工作和业务拼搏,但可以把努力工作当作一件很愉快的事。很多自以为看起来很苦的事情慢下来欣赏着,也是很美的。
" k% x6 x1 I- D. H _1 v8 l' V/ K 也许有人会迷惑不解,工作怎么可以慢呢?现代化的工作节奏的确是“慢”的大敌,但是你可以以更自由,更开放,更弹性的工作方式来对待,让工作更有计划性,避免很多重复性的工作,让自己工作着,快乐着。
- I) {9 V Z, C/ r2 x4 G 慢读书 , q2 }8 P3 m" z- k
慢读书宣言:对于好书的兴趣,一如对于各色美味。善待自己的生命,也用心守侯着自己灵魂的家园。 3 p: V I( B+ ~: B4 s( w
这个世界上很多事都可以追求快,但阅读缺是一件需要慢慢做的事情,而且越慢越好。对于追求优雅和舒适生活的慢一族,阅读指的是触动心灵”的“读“,不是泛泛的看。
$ Y; X3 K! ^' }9 d1 \ 好书是要慢慢读,慢慢受用的,读太快容易错过许多美好的东西,读着读着,世界便渐渐沉静下来,日子变的明亮,身边洋溢着安详、和谐的氛围。 4 U- F6 X" }& X" ?* t" u! a; x
慢运动
% r+ c& ?; G6 ]" \% W- k 慢运动宣言:运动对于一般人而言,享受的是过程,而不是目的或者结果,所以“更快、更高、更强”只适合奥运健儿。我们运动的标准不是速度快了多少,也不是肌肉又增强了几分,我们的目的是使自己更健康、更快乐。 $ O& D. \( b4 D$ O4 Q; u
对于平时疏于运动的的都市人来说,高强度的运动可能反而对自己的身体有害,而慢运动才能真正提高生活品质,带来健康。那种形式上的慢速度、慢动作,所带来的是内心本质加速度的放缓。柔韧、平衡、放松才是现代都市生活中最佳也是最快乐的运动方式。 2 D7 ^- Z' ^$ d" F( f7 b
慢休闲 # o5 v" {, v& P7 ~$ Y% [# J' c' q
慢休闲宣言:无论跑到任何一个城市,就如回到自己的家:黄昏走到街市买菜,在住处周遭闲逛、不带任何东西两手空空、潇洒走过。这样的旅游绝对比“到达、拍照、话题”这样的模式要痛快。 3 a. n8 U u) c& Z# m& v$ W
休闲是什么?就是身体和灵魂放轻松,让平时劳碌的身体停歇,让紧张的神经彻底放松,让浮躁的心态沉淀下来。只要能达到这个目的就够了,至于形式可以随心所欲。
0 c& A$ V; G O, p" u: c 慢音乐 : [0 E7 ~3 c2 R* P! f' ~1 d
慢音乐宣言:拒绝噪声,我要健康,我要我的慢音乐。 # \' ~- g) y; b5 F+ q( I
喜欢慢生活的人通常喜欢听轻柔的音乐,慢音乐不仅能陶冶人的气质修养还能促进人的身心健康。每每聆听那些高山流水一样的曲调,我们就能明显感觉到心灵在舒缓,所谓天籁之音,就包含着一种不可思议的神秘慢力量。
1 B! D6 R( c+ a( x 慢社交 9 @2 L0 T/ V+ }% @, }& y, W
慢社交宣言:职场如江湖,算计别人不如修炼自己。做最好的自己,反而可以轻松打通人脉,以四两拨千金。
7 ?7 K( [& [) }$ E+ @8 L& U, L9 f 即使在职场上,慢慢们总是不闻不火,不慌不忙。在他们眼里,职场中的人际关系说复杂也复杂,说简单也简单。主张快社交的人往往主动出击,为自己假想了很多危机,时时处于“备战”状态准备扑火,可是慢慢们总是采取慢社交,他们坚信练好内功是根本,因此他们不做小动作,只是本分地做最好的自己,与人为善。 , `; I+ q8 G9 W, t& G) n
慢情爱 + K/ `8 u! Z- ? G1 D9 X
慢情爱宣言:爱情真的不是小品,只能象韩剧。谈情说爱宛如煲躺汤,必须拿时间来蕴炖,时间越长,味道越香。 8 J/ M- L: @# N# \0 Y
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