 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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准备:15分钟，制作:22分钟，共制作出2打迷你小点
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, h! H" u8 p3 y' q, I7 a 材料: 1杯半面粉，2/3杯无糖可可(若无可用一般可可粉)，1茶匙半泡打粉，1/2茶匙苏打，半茶匙盐，1杯全脂牛奶，1茶匙半香草精，杯半糖，10大匙黄油或人造奶油，2个鸡蛋；
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! C d4 G0 M9 Y/ c4 p9 F 做法: & h; X" _- J0 d
; q2 w# W. F* W- u4 g1.把烤箱温度预热在200摄氏度左右，准备好24个直径为2.5英寸（约6厘米）的迷你小点模具；
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5 [$ a7 P( G0 V& R" h, {; u3 W/ S( l2.把面粉、无糖可可粉、泡打粉、苏打、盐拌匀，配成2杯量，再加入牛奶和香草精。 8 V* F( z* p! n ~ l; {' m7 Q
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3.取一个大碗，放入糖和黄油轻搅混合，再由慢至快打3分钟直到成为厚糊状，最后降低速度，加入鸡蛋再打1分钟。 * }2 S8 Q1 \/ Y5 a
; [7 l" J0 G8 F# c) | S4.碗内再加入面粉、牛奶混合成巧克力面糊，用餐刀抹平；
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5.把巧克力面糊注入模具，烘烤20-25分钟直到迷你小点呈黄褐色，插入牙签确认熟透后把烤架取出冷却；
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M# @9 F f: c6.待迷你小点彻底冷却后刷上法奇巧克力糖浆((制作方法见附录)即可。$ Y, ]2 p$ I) h
; ?( [- ]% N/ D. [! |9 u$ k1 b营养叮咛:每块迷你小点含130卡路里热量，2克蛋白质，18克碳水化合物，6克脂肪（4克饱和脂肪），1克纤维，33 毫克胆固醇，160毫克钠 0 `/ V% m7 S& D# d( i, F
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狗仔卡
发表于 2004-7-21 22:18
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