准备:15分钟，制作:22分钟，共制作出2打迷你小点 & E; d Z9 X; g3 f. f/ U , B) G$ |7 c) y/ V- @8 ] 材料: 1杯半面粉，2/3杯无糖可可(若无可用一般可可粉)，1茶匙半泡打粉，1/2茶匙苏打，半茶匙盐，1杯全脂牛奶，1茶匙半香草精，杯半糖，10大匙黄油或人造奶油，2个鸡蛋； , b3 A( i4 T8 ^' M. J( X3 Q/ M
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做法: ( x+ ~+ r. }1 B) X4 Q" }
; i+ W# G4 ?; c# [! ?( y' b3 u1.把烤箱温度预热在200摄氏度左右，准备好24个直径为2.5英寸（约6厘米）的迷你小点模具； 9 |+ j+ \: e+ }: c H6 h
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2.把面粉、无糖可可粉、泡打粉、苏打、盐拌匀，配成2杯量，再加入牛奶和香草精。 : {7 t' w" X1 ?1 R+ c/ j! ?* ?
3.取一个大碗，放入糖和黄油轻搅混合，再由慢至快打3分钟直到成为厚糊状，最后降低速度，加入鸡蛋再打1分钟。 # q, \ z* J6 i h7 H* n; ^) I0 l- }1 P
4.碗内再加入面粉、牛奶混合成巧克力面糊，用餐刀抹平； 9 u" y$ v$ j6 U5 w% X
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5.把巧克力面糊注入模具，烘烤20-25分钟直到迷你小点呈黄褐色，插入牙签确认熟透后把烤架取出冷却； 5 X, I* D: a% e5 E% X# l
. n1 w7 X: a8 q+ A4 X6.待迷你小点彻底冷却后刷上法奇巧克力糖浆((制作方法见附录)即可。 `8 U3 a& o0 G S8 p9 ` 7 H6 \( K4 Z% O营养叮咛:每块迷你小点含130卡路里热量，2克蛋白质，18克碳水化合物，6克脂肪（4克饱和脂肪），1克纤维，33 毫克胆固醇，160毫克钠 ; w% d3 ]- |4 J+ Y4 k $ I9 Z b' V: S 9 L5 P' C- e6 V' f: X- @
狗仔卡
鲜花(
鸡蛋(
发表于 2004-7-21 22:18
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
