[请教]干炒牛河的做法

markqiu

很想自己做，有哪位把具体的recipe共享一下的？？？
2 _6 y5 C2 s7 S" }6 Q
" T3 ^% n2 h+ L2 s8 ?, J* O多谢！

叽里咕噜

有几个条件做不好的.

* T& `! ^6 b, \) X1,电炉炒不出好牛河
0 K  K7 W6 d1 |' _2,这里河粉质量太差,会断的

炒牛河,一定要够火候,牛肉要滑, 想起广州大排挡的牛河, 正啊
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) s4 E( E, P8 V- g/ D! P; i/ ? 想食啊

markqiu

看来要去买个gas的炉子了，不然好多菜都做不好。
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6 q7 k/ S8 ^3 X% R' ?0 u2 y- u$ ^$ I上星期刚让人把院子里的２棵大树给砍了，正好造个fire pit！

linda

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crazyboy

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梨涡浅笑

电炉的锅气不够，炒不出那种香味。