你们都用什么南瓜作南瓜饼？

三思

那种南瓜灯的成吗？

Tara2009

No, I use the small, dark green one

海妮妮

Originally posted by assignment at 2005-10-25 02:16 PM:
% X' i- d% _' {& X5 l, yNo, I use the small, dark green one

me 2

三思

你们都是先蒸，还是用微波炉？

嘉妮

最好吃的是大统华卖的那种日本南瓜。

Tara2009

sream first. then mix with rice flour,no water added, fry it until it turns yellow

; x9 c# x: f# G) `! b[ Last edited by assignment on 2005-10-25 at 01:56 PM ]

悟空

请把南瓜饼的方子贴出来吧.

三思

我看的方子是：微波炉10分钟，然后加入糯米粉，揉成面团。往里面夹豆沙。上锅蒸4分钟就好了

海妮妮

我就是在大统华买的绿皮的，准备做南瓜pie，还买了pie crust（superstore）。

先蒸南瓜，然后把pie crust活成面团，擀2张皮，南瓜肉和butter搅拌均匀做馅，包、烤、吃！

opera的甜心心

我的方式和三思的基本相同，但我不用微波炉，是把南瓜蒸熟的。

三思

我想小孩学校派队的时候，作那种小南瓜型的南瓜饼。讨人艳做过

紫色辣椒

Originally posted by 三思 at 2005-10-25 04:56 PM:
我看的方子是：微波炉10分钟，然后加入糯米粉，揉成面团。往里面夹豆沙。上锅蒸4分钟就好了

- r; c; D; l. [9 n豆沙在那里买呀?大统华有吗?

三思

Originally posted by 紫色辣椒 at 2005-10-25 08:27 PM:
+ X: [0 k  T4 n) f- A1 ^& F
豆沙在那里买呀?大统华有吗?

应该有的，日本的

海妮妮

无意中在文学城发现这个帖子。
# X5 e- K, N9 a! h  V( A
南瓜切块去皮，放在锅里蒸熟

$ ?4 C# \1 t3 S6 |' e( z
! J( A" F5 [( V  P& C) U
把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，比例是5：4：1。然后和成面团，包入豆沙馅

7 |4 M4 E) `" R$ |4 r% c- \
4 h+ @5 h" O2 ~. a! @/ {( G% _; E, p
! ]6 R3 n/ f+ Q# U4 C' o9 l$ n
7 [7 N0 F' T3 b* A; K放进电饼铛煎熟。金黄金黄的，又香又糯的南瓜饼就做好了
% O8 P6 I( W! ~0 h) I3 P

# Q7 R$ G$ V8 Z1 G
3 ~9 B1 n0 P0 D: s9 j/ M& S2 Y: D
: r8 {. W8 ^2 K! P  g. y; l) W# y+ n
看着好香啊，我也不做什么劳什子pie了，准备改作南瓜饼了。

三思

Originally posted by 海妮妮 at 2005-10-26 02:50 PM:
' |% D$ o1 F7 Z- ?6 L无意中在文学城发现这个帖子。
9 T$ h/ k& I) |# L6 Q# p, ?6 k
南瓜切块去皮，放在锅里蒸熟


2 B' u6 g, b# m, ~
' L4 H$ a+ F+ M/ W6 [  k* u把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，比例是 ...

我也是去那里找的
3 ~) c9 c9 F# o% \" t* G- Z, u
我想做那种蒸出来的小南瓜型。争取这两天试验一下

海妮妮

刚刚把南瓜饼做好了，做完才发现忘记包豆沙馅了，其实根本就忘了买了，嘿嘿
. x- x/ b5 g' l) W4 U$ g1 q6 x
; k9 m9 s6 ]  }6 D: _, Z不过也很好吃。
, J6 B/ ?  @' x3 Q! Z1 h* U- A1 I
, A% w9 U$ [$ k: C+ ?' L: V, h+ S0 ~不包馅的Jm别忘了放点糖进去，甜甜糯糯的，好吃看得见，