 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份: * K3 _4 Y. {4 p# f# ]/ J# |; p
朱古力 60g
! R, n( `0 S, `/ U奶油 5大匙
2 ^! J* A) ^2 U* k砂糖 1杯 1 j2 n: d8 P/ I- j. N7 n" T
中筋麵粉 7 大匙 9 F0 R4 i0 S$ |- I/ I
蘇打粉 1/2小匙 " g- Z' H' P) d" e/ w3 w
蛋 2個
* Z# V8 M; {2 Q) t. [0 f香草精 1/2小匙
8 t' b. ~3 v9 l6 R0 Q7 y8 x核桃屑 1杯 7 q' j; m# ^4 I5 d; Q
6 |6 C3 ~. K3 m
步驟: : B: o9 ]0 C) P
1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）.
$ i$ s; T& Q( P, r2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化. / |2 k7 ]% D' T/ ^4 E
3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻.
' `4 e; H* E9 k! w4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而
# `, ?3 _2 x2 @4 `- w尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘. # I5 R8 j# V' V2 l4 c
5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊. ( j4 J$ D& K& k, o4 D- K* C
6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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狗仔卡
发表于 2010-8-15 19:46
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