 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份:
% b- G7 j; P# C @" Z+ A8 Y朱古力 60g - D$ j3 Y; {4 V& ^/ z" K# h
奶油 5大匙 7 ~4 M ~. B) v+ c" o1 O3 T6 s
砂糖 1杯 : j6 \7 ~3 C2 ]0 H# ]
中筋麵粉 7 大匙
1 N- M/ z, \) s+ x( p/ V蘇打粉 1/2小匙
2 Q, }9 ?( ]4 J& \# y1 s0 h蛋 2個
! F0 p. h4 e& V* p3 |6 h: O$ d8 o5 T香草精 1/2小匙 1 ~- Q5 \% V4 l5 Y* }" P
核桃屑 1杯 ' e' G8 k$ D7 Z' }4 f$ o* b% n
2 d( j" R. r( B, d% e, D
步驟:
2 V; K0 O! w7 K7 K ~7 l1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）.
& i" U$ P" m8 s1 P. i' F# E% D' {2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化. - w) ?3 r9 O M8 S0 z" j2 r& `
3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻. $ `& r8 o. {6 F
4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而 , i8 R' K& v5 J$ ~; v! b6 h& b) P
尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘.
$ }6 Y; _) U9 S3 Y# i- x5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊. 2 u7 m! [2 q; l% ?1 C
6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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狗仔卡
发表于 2010-8-15 19:46
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