早餐吃鸡蛋可控制体重

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早餐吃鸡蛋可控制体重
( ?3 e, ^9 y# C2 C: i1 _2 _! ~为了保持身材，爱美的女性们总是对鸡蛋的热量斤斤计较，鸡蛋的主要成分是蛋白质，早餐吃鸡蛋不会变胖的。在饥饿的时候，吃蛋还可以增加饱足感，控制体重。
1 ]& K, ?/ }, e+ z8 x: _一项最新报告显示，早餐吃鸡蛋，能减少人的饥饿感，降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。
　　美国康涅狄格大学的费尔南德斯教授领导了这项研究。受试者被分成两组，一组早餐蛋白质丰富，包括煎蛋或煮蛋、一块面包;另一组则碳水化合物丰富，一块白面包、一汤匙半低脂奶油乳酪和一杯低脂酸奶。
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这两种早餐所提供的热量基本一致。根据安排，受试者3小时后开始吃午餐。
结果显示，早饭吃鸡蛋的受试者午饭吃得较少。一段时间后，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，他们的精力也更充沛。
' \7 w! P, K+ u  k# X4 L研究者表示，早餐吃鸡蛋，能使人体内饱腹感激素增加，还能补充人体所需的蛋白质。