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粗茶淡饭之:普洱虎掌烩~~~:)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-23 01:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
准备散普一泡~~~~~+ g: ]5 P% j+ J+ F

' k; v* l0 \7 q2 }- R
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-23 01:46 | 显示全部楼层
开水倒入其中,冲泡~~~~:)
! l+ b; ]1 B: g- V
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-23 01:46 | 显示全部楼层
记得一定洗茶哦# ]. Y, h& R7 A7 d- {! @% \# q: V& c0 |

+ t: K, ~8 ^  Z
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-23 01:48 | 显示全部楼层
  泡好的茶滤进杯中~
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  看看汤色~~~~:)
0 G, R2 Q% W) b. b) k. ^
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-23 02:11 | 显示全部楼层
锅内放油
: X% w0 R9 B# R% g& R" a7 G- O    
. c; X% p4 {6 E- m8 b- I/ r  放入蹄筋,然后再将普洱茶汤倒入其中大火烧开,加入盐、高汤,转到小火收汁,撒上少许泡好的茶叶,勾薄芡出锅~~~`:)' a' {* D. d! b- G. i) @
    3 C' P6 I4 F7 d  V
  我现在知道为什么我老没有烧菜的过程图了~```
6 |( j- k' \2 w, k- }    % L3 y7 f2 y" ~0 T1 n7 d
  因为在灶前那个小地方双手拍照极不方便,而且也有可能把菜烧过了火候~~~-__-||
2 V; j" ^0 N/ K7 X4 i( k. ]    
* S; h  @7 ]7 x  看来我是该卖个电磁灶了,在桌面上操作起来过程的照片会很清楚的~~~
$ Q4 V" O, c; N) m- S' ~7 [8 [' [    2 k1 H" D* i' B+ l+ w: z8 {( W
  555~~~又要花钱鸟~~~~~`:(
" S8 O6 [- h* G. p/ D. G
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-23 06:16 | 显示全部楼层
哥们儿,哪里买的茶和蹄筋啊?
大型搬家
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发表于 2005-11-24 20:06 | 显示全部楼层
看见菜我就要流口水,看见楼住的图片我就更止不住了,sigh。。。。。
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发表于 2005-11-25 10:29 | 显示全部楼层
Originally posted by 牵牛花 at 2005-11-24 08:06 PM:
6 i3 ~9 Y& n1 f1 V8 Q2 }看见菜我就要流口水,看见楼住的图片我就更止不住了,sigh。。。。。
3 t! c4 M6 b; f9 _7 Y4 h9 w

/ _4 q2 }" V% S! S哈哈,学一下自己做一个嘛。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-25 23:01 | 显示全部楼层
很珍贵的一道菜,以前还未曾听过!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-25 23:07 | 显示全部楼层
茶和蹄筋,就像风花雪月和下里巴人。有创意。呵呵。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-1 19:12 | 显示全部楼层
口水。。。。。。。。。。。。。。
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